{"title":"promo_35","description":null,"products":[{"product_id":"castello-di-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018","title":"Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso ist ein Rotwein mit intensiver granatroter Farbe, eine authentische Ausdrucksform der Sangiovese-Traube. Er offenbart tiefe Aromen von eingelegten Kirschen, Lavendel, Rosmarinblüten und Lakritz und schließt mit \u003cstrong\u003efrischen balsamischen Noten\u003c\/strong\u003e von Eukalyptus ab. Am Gaumen zeigt er sich großzügig und strukturiert, geprägt von \u003cstrong\u003egut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen salzigen Spur. Ein weicher und harmonischer Schluck, ideal zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse und Wild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Barberino Val d’Elsa, in der Provinz Florenz, auf dem Weingut Castello di Monsanto. Die Trauben stammen aus dem historischen \u003cstrong\u003eWeinberg Scanni\u003c\/strong\u003e, der seit 1968 mit Sangiovese bepflanzt ist. Die Verbundenheit mit der Toskana spiegelt eine landwirtschaftliche Vision wider, die tief im Gebiet verwurzelt ist und von einem \u003cstrong\u003efamiliengeführten Betrieb\u003c\/strong\u003e seit 1962 weitergetragen wird. Das Ergebnis ist ein Glas mit \u003cstrong\u003ebemerkenswerter Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt in \u003cstrong\u003ekonischen Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, mit einer etwa zwanzigtägigen Maischegärung, die durch Délestage und Umpumpen begleitet wird. Anschließend reift der Wein achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ausgewählt aus neuen und zweitbelegten Hölzern. Diese sorgfältige Reifung formt die Tanninstruktur und garantiert ein \u003cstrong\u003epräzises Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, das einen anhaltenden und würzigen Abgang sichert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sangioveto Grosso \"Fabrizio Bianchi\" stammt aus dem Weinberg Scanni, der 1968 mit \u003cstrong\u003ereinrassigem Sangiovese\u003c\/strong\u003e beim Castello di Monsanto bepflanzt wurde. Der erste Jahrgang, produziert 1974, stellte einen Bruch mit den damaligen Chianti-Vorschriften dar und verlieh diesem \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e eine faszinierende rebellische Seele, die heute in der ikonischen Burgunderflasche eingefangen ist. In Eichenfässern gereift, vereint der Wein seidige Tannine mit einer \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e, die von der internationalen Kritik mit 94 Punkten von James Suckling und 92 von Robert Parker gefeiert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501503344811,"sku":"50552","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018_50552_1_a69b1f9d-5c22-4668-80d8-b4230081d8c8.webp?v=1773728187"},{"product_id":"oenosaphiens-revolution-malbec-2023","title":"Oenosaphiens Revolution Malbec 2023","description":"Ein stiller, biologisch angebauter Rotwein aus dem französischen Jura, hergestellt von Oenosaphiens. Jahrgang 2023, 0,75-Liter-Flasche, 100 % Malbec. Ein Wein, entstanden aus der Zusammenarbeit von Winzern und Produzenten, vereint durch die Leidenschaft für Wein. Florale Aromen wie Veilchen und würzige Noten wie schwarzer und rosa Pfeffer sind ebenfalls wahrnehmbar. Typische Malbec-Noten wie dunkle Früchte wie Brombeeren, Pflaumen und reife Kirschen runden das Geschmackserlebnis ab. Die weichen Tannine verleihen dem frischen und ausgewogenen Geschmacks- und Aromaspiel Eleganz.","brand":"Oenosaphiens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501546303659,"sku":"52279","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oenosaphiens-revolution-malbec-2023_52279_1_b6a2aae3-e1f8-4265-b4fd-b0074f288fce.webp?v=1773735743"},{"product_id":"mastrojanni-santantimo-costa-colonne-2022","title":"MastroJanni Sant'Antimo Costa Colonne 2022","description":"Ein stiller Rotwein aus der Toskana, hergestellt von Mastrojanni. Sant'Antimo DOC, 13,5 % vol., Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo und Sangiovese, Jahrgang 2022. Dieser Wein stammt aus Castelnuovo dell'Abate, im äußersten Südosten von Montalcino, wo der Fluss Orcia und der Monte Amiata ein einzigartiges Mikroklima schaffen. Er reifte 12 Monate lang, teils in großen Eichenfässern, teils in Betontanks. Aromen von reifen roten Früchten mit floralen Noten. Leuchtendes Rubinrot. Samtig-weiche Tannine.","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501627109547,"sku":"51924","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastrojanni-sant-antimo-costa-colonne-2022_51924_1_7f965012-b2c7-4379-9db3-89a0b2cfcccc.webp?v=1773735261"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Tornatore aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und Nerello Cappuccio Trauben, präsentiert sich dieser Etna Rosso in rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase bietet er Waldfrüchte, blaue Blüten, Lakritze und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003evulkanische Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, mit angenehmer Säure und fein strukturierten, seidigen Tanninen. Das salzige Finale verlängert die würzigen Noten. Er eignet sich hervorragend zur \u003cstrong\u003ekomplexen mediterranen Küche\u003c\/strong\u003e, zu geschmortem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Verzella im Gebiet von Castiglione di Sicilia, wo die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von über vierzig Jahren zwischen 500 und 700 Metern auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden wachsen und von einem idealen Mikroklima zwischen dem Ätna und den Nebrodi-Bergen profitieren. Der Weinbau wird hier als echte \u003cstrong\u003eheldenhafte Weinwirtschaft\u003c\/strong\u003e auf charakteristischen steilen Terrassen betrieben. Diese Parzellen, die mühsam in die alten Lavaströme geschlagen wurden, werden von traditionellen \u003cstrong\u003eTrockenmauern\u003c\/strong\u003e aus Lavastein gestützt, die das Gebiet bewahren und den Trauben eine tiefe Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Ende Oktober mit der manuellen Lese und sorgfältigen Auswahl im Weinkeller. Die teilweise gequetschten Trauben werden in \u003cstrong\u003eholzene Gärbottiche\u003c\/strong\u003e mit konischer Form gegeben, wo die temperaturkontrollierte Gärung mit regelmäßigen mechanischen und manuellen Unterstoßen erfolgt. Nach einer angemessenen Maischestandzeit wird die Maische mit einer vertikalen Presse verarbeitet. Die langsame Reifung erfolgt über achtzehn Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e mit mittlerem Toast, ergänzt durch die Verwendung von Betontanks. Der Wein schließt seine Entwicklung mit einer wertvollen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt an den vulkanischen Hängen von Castiglione di Sicilia, feiert der Etna Rosso Contrada Trimarchisa das historische Erbe des Weinguts Tornatore. Dieser Wein ist das Ergebnis eines faszinierenden \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e, mit alten Reben, die auf Terrassen angebaut werden, die durch das Graben in den harten \u003cstrong\u003eLavastein\u003c\/strong\u003e entstanden sind. Der Jahrgang 2018 bietet einen tiefgründigen und authentischen Ausdruck des Ätna-Gebiets, der bereits mit renommierten \u003cstrong\u003einternationalen Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e geehrt wurde, darunter die Drei Gläser des Gambero Rosso und die hervorragende Bewertung von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-slv-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein aus dem renommierten Napa Valley, im Stags Leap District in Kalifornien. Hergestellt von Stag’s Leap Wine Cellars, wird dieser Wein aus \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen. Er zeichnet sich durch ein mittelkräftiges bis volles Profil aus, das von einer klaren Struktur und bemerkenswerter Präzision am Gaumen getragen wird. Die \u003cstrong\u003eeleganten und seidigen Tannine\u003c\/strong\u003e, äußerst samtig, fügen sich in ein komplexes Geflecht ein, das für eine lange Reifung geeignet ist. Der tiefe Charakter des Weins wird durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003evulkanische Mineralität\u003c\/strong\u003e hervorgehoben, die der gesamten Verkostung Spannung, Finesse und strukturelles Gleichgewicht verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Vereinigten Staaten, genauer gesagt aus dem Napa Valley und dem Stags Leap District. Der S.L.V.-Weinberg verfügt über ein bedeutendes historisches Erbe, das mit dem legendären \"Judgment of Paris\" verbunden ist, welches dem Gebiet internationalen Ruhm einbrachte. Die typischen \u003cstrong\u003eBöden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e verleihen dem Geschmacksprofil eine erkennbare salzige Note und ein solides Gerüst. Die besondere Beschaffenheit des Weinbergs und die niedrigen Erträge sorgen für eine hohe \u003cstrong\u003eFruchtkonzentration\u003c\/strong\u003e und fördern die Entwicklung kleiner, substanzreicher Beeren. Das Ergebnis ist ein reiner Ausdruck des Terroirs, der intensive materielle Fülle mit einer präzisen \u003cstrong\u003earomatischen Klarheit\u003c\/strong\u003e verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit der Gärung in Edelstahltanks, gefolgt vom vollständigen biologischen Säureabbau, um den Wein zu verfeinern und zu stabilisieren. Die Reifung erfolgt für 21 Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die das Bouquet mit Nuancen von Vanille, Zimt und Nelken bereichern. In der Nase zeigen sich lebhafte Aromen von Veilchen, Pflaume und schwarzer Johannisbeere, verwoben mit Noten von Graphit und Zartbitterschokolade. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Mokka und Espresso, abgerundet durch ein \u003cstrong\u003elanges und würziges Finale\u003c\/strong\u003e. Dieses ausdrucksstarke Profil harmoniert hervorragend mit intensiven Gerichten wie Rinderkotelett, Lammkoteletts oder einem raffinierten \u003cstrong\u003eTrüffelrisotto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon S.L.V.\u003c\/strong\u003e stammt aus dem historischen Weinberg von Stag’s Leap Wine Cellars, der berühmt dafür ist, beim Judgment of Paris 1976 gesiegt zu haben. Dieses ikonische Etikett verkörpert die Exzellenz des Napa Valley und zeichnet sich im Jahrgang 2021 durch eine außergewöhnliche aromatische Konzentration aus, die das Ergebnis geringer Erträge ist und die Reinheit der Trauben betont hat. Mit 96 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, bringt dieser \u003cstrong\u003eSammlerwein\u003c\/strong\u003e die Eleganz der \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung und erhebt sich zu einem echten önologischen Symbol von weltweitem Prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501730656427,"sku":"52322","price":307.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-fay-cabernet-sauvignon-2021_52322_1_d057259c-ddd0-444a-a8b8-64873925c25f.webp?v=1773735814"},{"product_id":"geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut","title":"Geoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGeoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist ein Schaumwein von großem Gleichgewicht, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Dieser \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée, bei der Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier im Mittelpunkt stehen. In der Nase zeigt der Champagner ein duftendes Bouquet mit Noten von Apfelkompott und zarten Vanillenoten. Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig und wird von einer \u003cstrong\u003eanhaltenden Frische\u003c\/strong\u003e ausgewogen, die in ein trockenes und klares Finale übergeht, ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Käse, Kalbfleisch und Gerichten mit magerem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein ist ein getreues Spiegelbild des Terroirs von Cumières, einem berühmten Dorf, das als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e im Vallée de la Marne klassifiziert ist. Die tiefe Verbundenheit mit dem Land wird von der Familie Geoffroy bewahrt, die die eigenen Weinberge seit dem siebzehnten Jahrhundert durch nachhaltigen Weinbau bewirtschaftet. Diese Produktionsphilosophie prägt eine klare Identität, die das Potenzial der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Die besonderen Boden- und Klimabedingungen des Standorts verleihen dem Schaumwein jene \u003cstrong\u003egeschmackliche Präzision\u003c\/strong\u003e und Ausdruckskraft, die ihn einzigartig machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess umfasst eine sorgfältige manuelle Lese der Trauben und eine sanfte Pressung mit der historischen \u003cstrong\u003etraditionellen Presse\u003c\/strong\u003e Coquard. Der Most vergärt temperaturkontrolliert in emaillierten Stahltanks, einschließlich des Durchlaufs der malolaktischen Gärung. Um das Aromaprofil zu bereichern und mehr Fülle zu verleihen, reift ein Teil des Weins in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Flaschengärung folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und endet mit einem \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Reinheit der Frucht zu bewahren und einen äußerst geradlinigen Schluck zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie erste Cuvée des Hauses Geoffroy, die Expression, feiert eine Weinbautradition, die seit dem 17. Jahrhundert in Cumières im Vallée de la Marne verwurzelt ist. Dieser raffinierte \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e bringt dank seiner \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage Null\u003c\/strong\u003e die reine Frucht voll zur Geltung. Die sorgfältige Vinifikation und die teilweise Reifung in Eichenfässern verleihen dem Glas ein duftendes Bouquet, bereichert durch Noten von Apfel und Vanille. Ein vielfach ausgezeichneter \u003cstrong\u003eklassischer Methode\u003c\/strong\u003e mit außergewöhnlich frischem Abgang, ideal zu eleganten Aperitifs und feinen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501766930603,"sku":"9699","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut_9699_1_64a63247-aa9f-4ead-9906-77bb1655a8ee.webp?v=1773335388"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2019","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2019","description":"Stillroter Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Pico Maccario. 100 % Nebbiolo. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Barolo, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Maccario, die seit 1997 im Herzen des Piemont hochwertige Weine produziert. Blumige Aromen in der Nase, begleitet von würzigen Noten und süßem Tabak. Granatrot. Am Gaumen ist der Wein lebendig und anhaltend. Ein eleganter und strukturierter Barolo, perfekt zu herzhaften piemontesischen Gerichten wie rotem Fleisch und gereiftem Käse.","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501770338475,"sku":"42431","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2019_42431_1.jpg?v=1773698894"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2022","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e klar und präzise zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er ein tiefes Aromaprofil, in dem Aromen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Himbeere hervorstechen, bereichert durch Nuancen von Rosenblättern, Leder und Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und großzügig, getragen von einer angenehmen \u003cstrong\u003emineralischen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und einer frischen, lebendigen Säure. Die fein strukturierten Tannine sind weich und samtig und begleiten den Schluck zu einem saftigen, hervorragend ausgewogenen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Toskana und stammt aus dem gleichnamigen Cru \u003cstrong\u003eGiovanni Neri\u003c\/strong\u003e. Der Rosso di Montalcino definiert die Wurzeln dieses Weins, der eng mit seinem Terroir verbunden ist und von der Kellerei \u003cstrong\u003eCasanova di Neri\u003c\/strong\u003e sorgfältig gepflegt wird. Das Weingut wendet in seinen Weinbergen eine strenge Selektion an, um eine präzise Ausdruckskraft zu gewährleisten. Mit einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e hebt dieses Projekt die lokale Weinbautradition hervor und bietet einen Geschmack, der die Umgebung und den Boden, aus dem er stammt, authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl, gefolgt von einer rigorosen optischen Selektion der Beeren. Der Most durchläuft eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen, wobei ein kleiner Anteil als ganze Traube verarbeitet wird. Die Maischegärung erfolgt in temperaturkontrollierten, konischen Eichenholzbottichen, wobei durch Unterstoßen und Umpumpen eine gezielte Extraktion erreicht wird. Die Reifung erfolgt anschließend für fünfzehn Monate in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e: Diese lange Lagerung ermöglicht dem Wein eine Entwicklung, die eine elegante \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e ausbildet und einen harmonischen, anhaltenden Geschmack unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nStammend aus dem \u003cstrong\u003eEinzellagen-Cru\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri, verkörpert dieser Wein die Exzellenz von Casanova di Neri, einem familiengeführten Weingut, das 1971 gegründet wurde. Produziert in einer limitierten Auflage von etwa \u003cstrong\u003e6.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e pro Jahr, erhält der edle \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e die gleiche sorgfältige Behandlung wie die berühmten Brunello des Hauses. Der Jahrgang 2022 zeugt von diesem Engagement mit renommierten Auszeichnungen: 93 Punkte von James Suckling und 91 von Robert Parker. Ein Glas purer Eleganz, das dem berühmten toskanischen Terroir huldigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502011216043,"sku":"51835","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2022_51835_1_2ae6d5af-1136-4130-b7af-b92508216ac3.webp?v=1773735164"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Neret Vely Blanc de Noirs Brut ist ein Schaumwein von bemerkenswerter Struktur. Entstanden aus einer Cuvée von Pinot Meunier und Pinot Noir, wird er nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt und zeigt ein feines, anhaltendes Mousseux. Das Bouquet offenbart elegante Aromen, mit fruchtigen Noten, die sich mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und trocken und bietet einen lebhaften Schluck, der ideal zu \u003cstrong\u003eKrustentieren und weißem Fisch\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Schaumwein stammen aus dem \u003cstrong\u003eMarne-Tal\u003c\/strong\u003e, einer besonders renommierten Region innerhalb der Champagne. Die Weinberge von Neret Vely wurzeln in historischen Böden, mit \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 1945, die dem Ertrag große Tiefe verleihen. Der Einfluss des ozeanischen Klimas sorgt für ausgeprägte Frische, die für die Identität und Präzision dieses Blanc de Noirs unerlässlich ist. Der gesamte landwirtschaftliche Betrieb folgt einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Ansatz, der das Gleichgewicht des lokalen Ökosystems schützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus einer sorgfältigen, weiß gekelterten Cuvée hergestellt, folgt der Schaumwein den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift mindestens \u003cstrong\u003edrei Jahre\u003c\/strong\u003e im Keller, eine wesentliche Zeitspanne, um eine solide Geschmacksstruktur und ein anhaltendes Mousseux zu entwickeln. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die einen trockenen und ausgewogenen Schluck definiert. Diese präzise Verarbeitung bewahrt die natürliche Frische der Frucht, garantiert eine harmonische Entwicklung am Gaumen und einen klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus dem Marne-Tal stammende und aus Reben von 1945 gewonnene \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e von Neret Vely feiert einen biologischen und nachhaltigen Weinbau. Das künstlerische Etikett \"Ode à la Vie\" symbolisiert die Identität des Weinguts und hebt die tiefe Verbundenheit mit der Natur hervor. Nach drei Jahren Reifung offenbart dieser Brut eine ausgezeichnete Struktur und eine lebendige Frische mit maritimer Prägung. Angeboten im großzügigen \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e, schenkt er ein einzigartiges geselliges Erlebnis und rundet jeden Schluck mit der raffinierten Eleganz ab, die typisch für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502203793579,"sku":"52516","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum_52516_1_00c331ca-e752-4fa7-a1d2-ab61504fe4aa.webp?v=1773738531"},{"product_id":"bernard-baudry-chinon-le-clos-guillot-2021","title":"Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Clos Guillot, signiert von Bernard Baudry, ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der das Wesen des Loiretals verkörpert. Hergestellt im Gebiet von Chinon, entsteht er aus \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e-Trauben und bietet ein sensorisches Profil von großer Präzision. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen leitet ein Bouquet von reifen roten Früchten, säuerlichen Kirschen, kleinen schwarzen Beeren und einer feinen Veilchennote ein. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, frisch und saftig, getragen von einer \u003cstrong\u003esamtigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die den Schluck zu einem bemerkenswert anhaltenden Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben schlagen ihre Wurzeln in Cravant-les-Coteaux, im Herzen von Chinon, und profitieren von einer idealen \u003cstrong\u003eSüd- und Südwestlage\u003c\/strong\u003e. Das \u003cstrong\u003eton-kalkhaltige Terroir\u003c\/strong\u003e am oberen Hang geht allmählich in gelben Tuffstein über, je weiter man den Hang hinabsteigt. Diese spezielle \u003cstrong\u003egeologische Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e verleiht dem \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e eine lebendige Frische und eine klar definierte Frucht, was gleichzeitig ein hervorragendes Entwicklungspotenzial über die Zeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e. Die etwa zweiwöchige Gärung erfolgt in Zement- oder Eichenbottichen. Der Ausbau setzt sich in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e fort und endet mit einer etwa neunmonatigen Reifezeit in unbeschichteten Zementtanks. Diese technische Entscheidung ermöglicht es, die Struktur des Weins zu stabilisieren und gleichzeitig seine Energie und Vitalität zu bewahren. Etwa zwei Jahre nach der Lese abgefüllt, bewahrt der Wein dank des \u003cstrong\u003eVerzichts auf Filtration\u003c\/strong\u003e seine ausdrucksstarke Integrität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003estille biologische Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Loiretal hebt den \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e hervor, der auf ton- und kalkhaltigen Hügeln sowie auf gelbem Tuffstein mit Süd-\/Südwestlage angebaut wird. Die Handlese geht einer gekonnten, ungefilterten Vinifikation voraus, die durch eine lange Reifung in Eichenfässern und rohen Betontanks veredelt wird. Am Gaumen bietet er eine lebendige, saftige Frische, umhüllt von intensiven Aromen von Kirsche, dunklen Früchten und zarten Veilchennoten. Dank seiner samtigen Tanninstruktur garantiert dieser ausgezeichnete Wein ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu fünfzehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Baudry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502208708779,"sku":"52502","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bernard-baudry-chinon-le-clos-guillot-2021_52502_1_66b1d4b1-1ea6-4fea-88de-b931b790b224.webp?v=1773738508"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2019","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLeonia Metodo Classico Brut Rosé ist ein Rosé-Schaumwein, der aus Pinot Noir-Trauben vom Weingut Frescobaldi hergestellt wird. Dieser \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch eine rosafarbene Farbe mit Zwiebelschalenreflexen und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Früchten, rosa Grapefruit und Weißdornblüten, die sich mit Noten von Brotkruste und Gewürzen vermischen. Am Gaumen ist der Einstieg \u003cstrong\u003etrocken und cremig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgeprägten Säure. Der Schluck bietet süße Mandelnoten und lang anhaltende Kirschanklänge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in Pomino, im hügeligen Gebiet der Toskana. Innerhalb des Pomino-Gebiets erstrecken sich die Weinberge bis auf siebenhundert Meter Höhe. Diese Höhenlage sorgt für eine optimale Exposition und bringt \u003cstrong\u003eHelligkeit und Mineralität\u003c\/strong\u003e ins Glas. Das Gut, das seit dem fünfzehnten Jahrhundert mit der Familie Frescobaldi verbunden ist, profitiert von einem kühlen Mikroklima. Diese Bedingungen ermöglichen es dem \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, seine Exzellenz zu entfalten und die \u003cstrong\u003eIdentität des Ortes\u003c\/strong\u003e voll widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer manuellen Lese in den kühleren Stunden des Tages. Die Trauben werden \u003cstrong\u003eschonend gepresst\u003c\/strong\u003e, um einen klaren Most mit zarter Farbe zu gewinnen. Nach der Kaltklärung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, während ein Teil in Fässern vergärt. Im März entsteht die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der Flaschengärung. Der Wein reift \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, ein Schlüsselschritt des Metodo Classico, bevor Remuage, Degorgieren und eine angemessene Ruhezeit in der Flasche folgen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eLeonia Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ist eine Hommage an die Ururgroßmutter, die durch die Vinifizierung französischer Rebsorten mittels Schwerkraft im Jahr 1878 die Goldmedaille in Paris gewann. Hergestellt auf dem historischen Gut der Frescobaldi, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1400 zurückreichen, reift dieser Schaumwein aus reinem \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e mindestens \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch ein anhaltendes Mousseux und einen Schluck von seltener Eleganz aus und ist somit das perfekte Sinnbild für die Verbindung von Innovation und toskanischer Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503026172075,"sku":"52644","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2019_52644_1_94910ef4-beca-4e78-80b6-a18bb62fed72.webp?v=1773738707"},{"product_id":"masi-modello-trevenezie-bianco-2023","title":"Masi Modello Trevenezie Bianco 2023","description":"Stiller Weißwein aus der IGT Tre Venezie, 12 % vol., hergestellt von Masi Agricola. Cuvée aus Chardonnay und Pinot Grigio. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Eleganz und Frische Venetiens zum Ausdruck bringt und die Finesse des Chardonnays mit der Lebendigkeit des Pinot Grigios vereint. In der Nase entfalten sich reichhaltige florale Noten. Am Gaumen besticht der Wein durch eine knackige Säure, die ihn frisch und angenehm macht. Ein vielseitiger Wein, perfekt zu Aperitifs, leichten Gerichten und lauen Sommerabenden.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503061168299,"sku":"49103","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-modello-trevenezie-bianco-2023_49103_1_a96d7d07-526a-4270-824f-428612cf5602.webp?v=1773724299"},{"product_id":"castello-di-fonterutoli-siepi-2021","title":"Castello di Fonterutoli Siepi 2021","description":"Still Red, Toscana IGT, hergestellt von Castello di Fonterutoli (Mazzei). Cuvée: 50 % Merlot, 50 % Sangiovese. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Mazzei entstanden ist, die seit über sechshundert Jahren einzigartige Weine mit einer Tradition und Hingabe keltert, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ein Meer aus Waldfrüchten, Wacholder, Rosenholz, Sandelholz, hellem Tabak und sogar Anklängen von edlen Kräutern und Leder entfaltet sich harmonisch. Am Gaumen ist er ebenso intensiv und feurig, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einem rundum befriedigenden, langen Abgang.","brand":"Castello di Fonterutoli (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503249420459,"sku":"52748","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-fonterutoli-siepi-2021_52748_1_3060237f-8b44-4aa8-a163-31489129e519.webp?v=1773738870"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-complantation-2022","title":"Marcel Deiss Alsace Complantation 2022","description":"Stiller Bio-Weißwein aus dem Elsass, 13,5 % vol., hergestellt von Marcel Deiss. Cuvée aus Weißburgunder, Riesling und Gewürztraminer Aromatic. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der Jean-Michel Deiss' Philosophie entspringt, das Terroir durch eine Cuvée verschiedener Rebsorten zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben stammen von unterschiedlichen Terroirs, vorwiegend Lehm-Kalksteinböden, an frühreifen Hängen. In der Nase lebendig und fruchtig mit Noten von Zitrone, weißen Blüten, Ananas und gelbem Pfirsich. 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Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, reift er auf der Hefe und entwickelt ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verströmt Aromen von Kirsche, Brombeere und Himbeere, begleitet von Noten von Pflaume, Feigen und einer zarten, gereiften Nuance. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einem langen und klaren Abgang. Ideal als Aperitif, unterstreicht er Meeresfrüchte, Krustentiere und leichte Risotti und harmoniert ebenso mit Ziegenkäse, hellem Fleisch und Desserts. Seine Struktur macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine \u003cstrong\u003evegane Ernährung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Penedès in Katalonien, dem Herzstück des Cava-Anbaus in Spanien. Die Region ist geprägt von einem \u003cstrong\u003emediterranen Klima\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die aromatische Klarheit und die lebendige Frische sind. In diesem besonderen Weinbaugebiet reift die Trepat-Traube und zeigt ein hervorragendes \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Frucht und Säure\u003c\/strong\u003e. Die Entscheidung, diese Sorte als Rosé auszubauen, hebt die natürliche Frische des Terroirs hervor und sorgt für einen direkten, geschmeidigen und ausgeprägt fruchtigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese werden die entrappten Trauben gekühlt und einer \u003cstrong\u003ezwölfstündigen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e unterzogen, um Farbe und Aromen gezielt zu extrahieren. Es folgt eine sanfte Pressung, die Auswahl des Mostes und eine erste Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach Klärung und Stabilisierung ist der Grundwein bereit für die Flaschengärung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von neun bis zwölf Monaten im Keller. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Schaumwein Struktur und seine charakteristische, erfrischende Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCava Palau Rosado\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz des Penedès in Katalonien, einer Region, die durch ihr mediterranes Klima und besonders geeignete kalkhaltige Böden geprägt ist. Die Familie Sancho vom Weingut Mont Marcal verbindet gekonnt modernste Technologien mit der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und reift diesen edlen biologischen Schaumwein 9-12 Monate in der Flasche. Die sorgfältige zwölfstündige Mazeration und die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur bewahren die intensive \u003cstrong\u003efruchtige Frische\u003c\/strong\u003e der Trauben. So entsteht ein harmonisches und lebendiges Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292018859,"sku":"2278","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut_2278_1_9a3ac934-6667-430a-9e68-2d28f4986458.webp?v=1773659267"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut ist ein lebhafter und repräsentativer \u003cstrong\u003eBrut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e der Blanquette de Limoux. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer ausgewogenen Cuvée, die auf der Rebsorte Mauzac basiert und mit Chenin Blanc und Chardonnay ergänzt wird. Im Glas zeigt er sich in einem brillanten strohgelb, belebt durch eine feine Perlage. Das Bouquet verbindet Noten von knackigem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten mit eleganten weißen Blüten und \u003cstrong\u003eAnklängen von Brioche\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er trocken und erfrischend, getragen von einer ausgewogenen Salzigkeit, die in ein sauberes, mandelartiges Finale mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein aus dem Hause Vergnes stammt aus den Weinbergen des \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, einer Region, die mit der Abtei Saint-Hilaire verbunden ist, wo 1531 die Flaschengärung erfunden wurde. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Most eine ausgeprägte mineralische Note verleihen. Die Entwicklung der Trauben profitiert von einem komplexen Klima, in dem mediterrane Brisen auf den Einfluss des Ozeans treffen, was eine langsame Reifung begünstigt und dem Geschmack eine ausgeprägte \u003cstrong\u003efrische Note\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen Flaschengärung. Der Wein reift \u003cstrong\u003eneun Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an Finesse und leicht gerösteten Aromen. Das abschließende Degorgieren im Brut-Stil bewahrt den straffen, trockenen und lebendigen Charakter der Cuvée. Dank seiner eleganten Struktur und der cremigen Perlage passt dieser Schaumwein hervorragend zu Meeresvorspeisen, Sushi, \u003cstrong\u003eKrustentieren und Frischkäse\u003c\/strong\u003e und ist ein ausgezeichneter Begleiter zum Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Blanquette de Limoux, die 1531 in der Abtei von Saint-Hilaire entstand, ist der wahre Vorläufer des Champagners. Es waren die Benediktinermönche, die das Potenzial der Flaschengärung für diesen eleganten \u003cstrong\u003eBrut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e erkannten. Das Haus Vergnes bewahrt dieses alte Erbe im Languedoc-Roussillon und hebt die authentische \u003cstrong\u003eMauzac-Rebsorte\u003c\/strong\u003e hervor, die für die charakteristische weiße Patina ihrer Blätter berühmt ist. Dank der Hingabe an die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e wird diese glückliche Eingebung der Vergangenheit heute in einem Schluck mit lebhafter Frische und makelloser Raffinesse erlebbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"adami-prosecco-garbel-brut","title":"Adami Prosecco Garbel Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Adami Prosecco Garbel Brut ist ein \u003cstrong\u003eBrut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e aus dem Gebiet von Treviso, hergestellt aus Glera-Trauben. Er wird nach der Charmat-Methode hergestellt und zeichnet sich durch einen dichten Schaum und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase entfaltet er klare Aromen von Pfirsich, gelbem Apfel und Melone. Am Gaumen zeigt er sich würzig und angenehm frisch, während der ausgewogene Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eFülle und Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Ebene von Treviso, in der historischen Marca Trevigiana. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, die tief und nährstoffreich sind und dem Wein eine sofortige Frische und klare Frucht verleihen. Das gemäßigte Klima begünstigt eine optimale Entwicklung der Rebe. In dieser Umgebung reift die Glera-Traube perfekt und bewahrt ihr natürliches \u003cstrong\u003earomatisches Bouquet\u003c\/strong\u003e sowie die für diesen Weintyp unverzichtbare Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet zwischen Ende September und Oktober statt und leitet die Vinifikation mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e und statischer Mostklärung ein. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer dreimonatigen Lagerung im Edelstahltank. Die \u003cstrong\u003eSchaumbildung\u003c\/strong\u003e erfolgt für etwa vierzig Tage im Drucktank nach der Charmat-Methode. Der Prozess endet mit der Kaltstabilisierung und einer \u003cstrong\u003eMikrofiltration\u003c\/strong\u003e, die dem Wein höchste Klarheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1920 gegründete Familienunternehmen Adami zeichnet sich durch seinen historischen Charme und unverwechselbares handwerkliches Können aus. Im lokalen Dialekt steht der Name \"Garbel\" für \u003cstrong\u003eFrische und angenehme Leichtigkeit\u003c\/strong\u003e, Eigenschaften, die in diesem Schaumwein unverändert erhalten geblieben sind. Hergestellt aus Glera-Trauben, die auf Schwemmlandböden in der Ebene angebaut werden, fällt der Wein auch durch sein \u003cstrong\u003eaußergewöhnliches, horizontales Etikett\u003c\/strong\u003e auf. Auf der Hefe gereift und nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e versektet, bietet er einen ausgewogenen Schluck mit eleganten Noten von Pfirsich und Apfel, perfekt, um jeden festlichen Moment zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297425579,"sku":"3615","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-prosecco-garbel-brut_3615_1_9bd16786-7691-49c1-92f7-c0425144c751.webp?v=1773659408"},{"product_id":"hennessy-cognac-very-special-0-7l","title":"Hennessy Cognac Very Special 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Cognac Hennessy Very Special ist ein französisches Destillat aus Ugni-Blanc-Trauben, das durch zweifache Destillation und Reifung in Eichenfässern gewonnen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine \u003cstrong\u003eweiche und einhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eAromen von Karamell\u003c\/strong\u003e, Orangenschale und Zimt harmonisch mit gerösteten Mandeln sowie feiner Vanille vereint. Der langanhaltende Abgang wird von klaren Nuancen tropischer Früchte getragen. Dank seines ausgewogenen Profils eignet sich dieser Cognac hervorragend für den puren Genuss, auf Eis oder als vielseitige \u003cstrong\u003eBasis für hochwertige Cocktails\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herkunft dieses Destillats liegt im Südwesten Frankreichs und erstreckt sich über die Terroirs der Charente, Charente-Maritime und der Dordogne. Die Rebsorte \u003cstrong\u003eUgni Blanc\u003c\/strong\u003e bietet mit ihrem niedrigen Zuckergehalt und der ausgeprägten Säure die ideale Basis für hochwertige Grundweine. Durch die Verwendung von Lesegut aus renommierten Lagen wie der \u003cstrong\u003eGrande Champagne\u003c\/strong\u003e und Petite Champagne gewinnt das Profil spürbar an Tiefe. Hennessy verarbeitet diese Weine nach strengen Qualitätsmaßstäben, um die regionale \u003cstrong\u003eBalance aus Frucht und Würze\u003c\/strong\u003e perfekt einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der schonenden Pressung der Trauben fermentiert der Most bei kontrollierten Temperaturen unter Sauerstoffausschluss. Der säurebetonte Grundwein durchläuft anschließend eine \u003cstrong\u003ezweifache Destillation\u003c\/strong\u003e in klassischen kupfernen Brennblasen der Charente. Die Reifung erfolgt über mindestens zwei Jahre in Fässern aus \u003cstrong\u003efranzösischer Eiche\u003c\/strong\u003e, wobei ausgewählte Partien bis zu acht Jahre lagern. Seine harmonische Struktur verdankt das Destillat einer präzisen \u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e, die fruchtige Noten und feine Holzfacetten ideal miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit ihrer Gründung im Jahr 1765 durch den Offizier \u003cstrong\u003eRichard Hennessy\u003c\/strong\u003e prägt die prestigeträchtige Maison die faszinierende Geschichte des Cognacs. Mit visionärer Intuition für weltweiten Erfolg trug das Haus maßgeblich zur Definition \u003cstrong\u003estrenger Herstellungsstandards\u003c\/strong\u003e bei. Heute dominiert die Luxusmarke als Teil der LVMH-Gruppe mit jährlich rund 50 Millionen Flaschen die globale \u003cstrong\u003eCognacproduktion\u003c\/strong\u003e und kreiert meisterhafte Destillate für die bedeutendsten Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Hennessy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503440785579,"sku":"12357","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hennessy-cognac-very-special_12357_1.jpg?v=1773666662"},{"product_id":"ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso","title":"Ceci To You Bolle di Lambrusco Rosso","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTo You Bolle di Lambrusco Rosso di Ceci ist ein spritziger Rotwein, hergestellt aus \u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e-Trauben. Er zeichnet sich durch ein aromatisches Profil aus, in dem Noten von \u003cstrong\u003eWaldfrüchten\u003c\/strong\u003e, Anklänge von Veilchen und leichte mineralische Nuancen hervortreten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003ehalbtrocken und harmonisch\u003c\/strong\u003e, getragen von ausgewogenen Tanninen und einer angenehmen Weichheit. Der Geschmack ist geprägt von einer \u003cstrong\u003ezarten Perlage\u003c\/strong\u003e und einem lebhaften Schaum, die in ein befriedigendes Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Emilia-Romagna, einer bevorzugten Region für die Produktion von \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge befinden sich auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, deren Zusammensetzung dem Wein eine ausgeprägte Struktur und eine gute Würze verleiht. Dieses Umfeld schenkt dem Wein eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und hebt die Eigenschaften des \u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e hervor. Serviert bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 8-10°C\u003c\/strong\u003e zeigt sich dieser Rotwein äußerst vielseitig und ist perfekt, um die Vielfalt von \u003cstrong\u003elokalen Wurstwaren und Käse\u003c\/strong\u003e oder gegrilltem Fleisch zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Lese in der ersten Oktoberdekade. Im Weinkeller bleibt der Most für eine \u003cstrong\u003eMazeration\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur etwa fünf bis sieben Tage mit den Schalen in Kontakt, was für die Extraktion von Farbe und sortentypischen Aromen entscheidend ist. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer zweiten Gärung im Drucktank, die eine ausgewogene Spritzigkeit definiert. Dieser Prozess harmonisiert den Restzuckergehalt mit der \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und bietet einen dynamischen, klaren und sortentypischen Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in der Emilia-Romagna von den traditionsreichen Cantine Ceci, vereint der \u003cstrong\u003eTo You Bolle di Lambrusco Rosso\u003c\/strong\u003e authentische Tradition mit einem ausgeprägten Innovationsgeist. Vinifiziert nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e nach der Weinlese Anfang Oktober, profitiert er von einer sorgfältigen Maischegärung auf den Schalen, um das aromatische Profil hervorzuheben. Mehrfach ausgezeichnet und anerkannt von Bibenda und James Suckling, begeistert dieser Wein auch durch seine geniale \u003cstrong\u003eTafel-Flasche\u003c\/strong\u003e: ein Designobjekt, das mit Kreide und Schwämmchen geliefert wird, ideal, um Emotionen durch handgeschriebene Nachrichten und Widmungen zu verschenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444914347,"sku":"12826","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso_12826_1_64b05db0-c9e2-48aa-acff-91dcfedd8219.webp?v=1773666773"},{"product_id":"valturio-chiu-2012","title":"Valturio Chiu 2012","description":"Bio-Rotwein von Valturio aus der italienischen Region Marken. Jahrgang 2012, 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der die Region Montefeltro zelebriert und aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Merlot gekeltert wird. Aromen von Schokolade, schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere, elegant mit würzigen Noten von Vanille, Tabak, Kaffee und russischem Leder. Ein komplexer und strukturierter Wein mit samtigen und anhaltenden Tanninen – ein Zeugnis der Leidenschaft und Ausdauer der Familie Valturio.","brand":"Valturio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447732395,"sku":"13095","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valturio-chiu-2012_13095_1.jpg?v=1773666845"},{"product_id":"tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-rosso","title":"Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein aus dem Hause Tenuta Ulisse stellt einen authentischen Ausdruck des Montepulciano d’Abruzzo dar. Hergestellt aus Montepulciano-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer tiefen und intensiven rubinroten Farbe. Das Bouquet ist breit und komplex, geprägt von Noten von Pflaume, Kirschkonfitüre, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eumhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e, die von \u003cstrong\u003eedlen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem langen Nachhall mit Anklängen von Kakao, Kaffee und Vanille getragen wird. Dank seines ausgeprägten aromatischen Reichtums passt er hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und erweist sich auch als ausgezeichneter \u003cstrong\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge liegen im Herzen des Gebiets von Crecchio, eingebettet in die Hügel von Chieti auf etwa vierhundertfünfzig Metern Höhe. Hier genießen die Reben ein \u003cstrong\u003esonniges und gut belüftetes Klima\u003c\/strong\u003e, das von Meeresströmungen beeinflusst wird und eine ausgewogene Reifung der Trauben gewährleistet. Der \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltige Boden\u003c\/strong\u003e, tiefgründig und fein strukturiert mit Tuffuntergrund, begünstigt die natürliche Extraktion von Aromen und Farbe und definiert präzise die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e des Montepulciano d’Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion sieht eine strenge Auswahl der Trauben und eine leichte Überreife am Stock vor. Nach dem Abbeeren und Pressen erfolgt die \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für etwa fünfzehn bis zwanzig Tage, eine entscheidende Phase zur Extraktion von Farbe und Körper. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Um Charakter und Weichheit zu verfeinern, reift ein Teil des Weins mindestens zwölf Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch eine \u003cstrong\u003eharmonische Cuvée\u003c\/strong\u003e entsteht, in der fruchtige Intensität mit eleganten Röstaromen verschmilzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 2006 in Crecchio von den Brüdern Antonio und Luigi Ulisse, feiert Tenuta Ulisse ihre Leidenschaft mit der \u003cstrong\u003e10 Vendemmie Limited Edition\u003c\/strong\u003e. Diese prestigeträchtige Jubiläumsausgabe vereint zehn verschiedene Jahrgänge des \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e in einer harmonischen Cuvée, signiert vom Önologen Antonio Ulisse. Als echte Hommage an die prädestinierten Hügel von Chieti besticht dieser exklusive Rotwein mit herausragenden \u003cstrong\u003e99 Punkten Luca Maroni\u003c\/strong\u003e und wird auch in einer edlen, individuell gestaltbaren Holzkiste angeboten, die ideale Wahl, um ein einzigartiges Verkostungserlebnis zu verschenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447896235,"sku":"13100","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-rosso_13100_1_e2d2de61-e778-4486-8045-e427e2f20a66.webp?v=1773666851"},{"product_id":"quartomoro-z-frizzante-sui-lieviti","title":"Quartomoro Z Frizzante sui Lieviti","description":"Frizzante sui Lieviti, ein sardischer Schaumwein von Quartomoro. 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der die Seele Sardiniens verkörpert, hergestellt mit einer Methode, die Natürlichkeit und Authentizität unterstreicht. Eine Cuvée aus Malvasia und Vermentino. In der Nase Aromen von weißen und gelben Blüten, begleitet von Zitrus- und Gewürznoten. Am Gaumen frisch und spritzig mit lebhafter, aber dennoch einhüllender Perlage. Quartomoro di Sardegna – ein Zusammenspiel von Lebenswelten, Erfahrungen und Kulturen.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451926699,"sku":"13714","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-z-frizzante-sui-lieviti_13714_1.jpg?v=1773666939"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry","title":"Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry von Marsuret ist ein \u003cstrong\u003eweißer Schaumwein\u003c\/strong\u003e aus Venetien, der die Besonderheiten der Glera-Traube hervorragend interpretiert. Er präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003elebhaftes und anhaltendes Perlenspiel\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich klare Noten von weißen Blüten, Golden Delicious Apfel, Birne und zarte Zitrusnuancen. Am Gaumen ist er lieblich und seidig, mit ausgewogener Frische und einer angenehmen Restsüße, die in einem \u003cstrong\u003eharmonischen Finale\u003c\/strong\u003e mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht an den steilen Hängen der \u003cstrong\u003eCartizze-Hügel\u003c\/strong\u003e im Herzen des Valdobbiadene Superiore-Gebiets. In diesem einzigartigen Terroir schlagen die Glera-Reben ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003ekalkhaltig-lehmigen Boden\u003c\/strong\u003e und profitieren von den stetigen Alpenwinden. Dieses Mikroklima sorgt für eine optimale Reifung der Trauben, definiert ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e und verleiht den fruchtigen, für die Region typischen Aromen besondere Intensität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt durch eine \u003cstrong\u003eschonende Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, um nur den besten Most zu gewinnen. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e im Drucktank, was dem Wein die typische feine und elegante Perlage verleiht. Der Ausbau erfolgt weiterhin im Edelstahl, um die Frische und das Aroma der Frucht zu bewahren. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Aperitifs, feinem Gebäck oder \u003cstrong\u003edelikaten Fischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1936 gegründete Kellerei Marsuret steht für önologische Exzellenz im Veneto und findet ihren Höhepunkt im exklusiven \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e. Die Glera-Trauben, die an den steilen kalk- und tonhaltigen Hängen gedeihen und von alpinen Brisen gestreichelt werden, ergeben einen eleganten Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Mariano Pancot vereint diese raffinierte, auf 15.000 Flaschen limitierte Edition die authentische Berufung des Gebiets: ein Meisterwerk, das mit den \u003cstrong\u003e5 Trauben Bibenda\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet und von Robert Parker mit 88\/100 bewertet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481483435,"sku":"14942","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry_14942_1.jpg?v=1773667156"},{"product_id":"cantina-della-volta-brutrosso-lambrusco-spumante-metodo-classico","title":"Cantina della Volta BrutRosso Lambrusco Spumante Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer BrutRosso von Cantina della Volta ist ein Schaumwein, der den \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e durch die Anwendung der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden rubinroten Farbton, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren, verwoben mit lebhaften Zitrusnoten. Am Gaumen ist der Geschmack kraftvoll und entwickelt sich zu reichen Fruchtaromen, getragen von einer harmonischen Synergie zwischen Säure und Würze. Dieses Gleichgewicht sorgt für ein \u003cstrong\u003eangenehm anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e und bestätigt eine Exzellenz, die mit den Drei Gläsern des Gambero Rosso ausgezeichnet und von den wichtigsten internationalen Weinführern hoch bewertet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in Bomporto, in der Emilia-Romagna, im Herzen des Lambrusco di Sorbara-Gebiets. Die \u003cstrong\u003eCantina della Volta\u003c\/strong\u003e, 2010 von der Familie Bellei gegründet, deren Weinbautradition bis ins Jahr 1920 zurückreicht, bewirtschaftet ihre Weinberge mit großer Hingabe. Die Lese erfolgt im Oktober, um die für die Versektung notwendige Frische zu bewahren. Das önologische Projekt ist von der Eleganz des Champagners inspiriert und hat das Ziel, die Besonderheiten des Modeneser Gebiets hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Schluck mit starker \u003cstrong\u003eterritorialer Identität\u003c\/strong\u003e, der darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und eine bemerkenswerte Langlebigkeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess basiert auf der \u003cstrong\u003ezweiten Gärung in der Flasche\u003c\/strong\u003e, einem grundlegenden Schritt der klassischen Methode. Nach der Lese ruht der Wein bei konstanter Temperatur auf der Hefe, eine entscheidende Phase, um die Komplexität seines sensorischen Profils zu bereichern. Anschließend folgen die Arbeitsschritte des Rüttelns und Degorgierens, bevor das Werk mit der Zugabe der liqueur d’expédition vollendet wird, die seinen \u003cstrong\u003eausgesprochen trockenen Charakter\u003c\/strong\u003e definiert. Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung ist der BrutRosso ideal, um eine \u003cstrong\u003ereiche und strukturierte Küche\u003c\/strong\u003e zu begleiten, und erweist sich als perfekter Begleiter zu würzigen Pastagerichten, Schweinefleisch, gereiftem Käse und Wildgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCantina della Volta\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 2010 von der Familie Bellei, die seit 1920 als Winzer tätig ist, veredelt die emilianische Tradition, indem sie die strenge \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e auf den Lambrusco di Sorbara DOC anwendet. Unter der Leitung des Önologen Christian Bellei werden die im Oktober auf den 8 Hektar von Bomporto geernteten Trauben einer langsamen zweiten Gärung in der Flasche unterzogen. Nach einer Reifezeit von 9 Monaten bei konstanten 12°C entwickelt der Schaumwein eine bemerkenswerte Eleganz, die durch die Zugabe der liqueur d’expédition vollendet wird. Dies garantiert eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 5-10 Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481712811,"sku":"15224","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-della-volta-lambrusco-spumante-brut-rosso-metodo-classico_15224_1.jpg?v=1773667162"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum","title":"Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fratelli Berlucchi Freccianera Brut 25 ist ein raffinierter Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und den Charakter der Franciacorta elegant interpretiert. Dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e entsteht ausschließlich aus der Vinifizierung von Chardonnay, der angebaut wird, um ein klares und harmonisches sensorisches Profil zu schaffen. Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe und verströmt Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Am Gaumen präsentiert er sich duftig und weich, getragen von einer \u003cstrong\u003esalzigen Struktur\u003c\/strong\u003e und einer Frische, die die Verkostung zu einem anhaltenden und befriedigenden Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für dieses Etikett bestimmten Weinberge befinden sich im Herzen des \u003cstrong\u003emoränischen Amphitheaters\u003c\/strong\u003e der Franciacorta, auf Parzellen zwischen Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro und Provaglio d’Iseo. Die Weinberge liegen auf etwa zweihundertzwanzig Metern Höhe und profitieren von einer hervorragenden Ausrichtung nach Süden und Südosten. Die Wurzeln dringen in einen \u003cstrong\u003esandig-kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e glazialen Ursprungs ein, dessen Zusammensetzung dem Wein eine ausgeprägte aromatische Präzision verleiht. Das Mikroklima des Iseosees und die \u003cstrong\u003efrischen Sommerbrisen\u003c\/strong\u003e aus dem oberen Val Camonica sorgen für gesunde Trauben und eine optimale Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Bewirtschaftung der Weinberge folgt Prinzipien des tiefen Respekts für das Ökosystem und gipfelt in einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der der Chardonnay sorgfältig ausgewählt wird. Im Weinkeller werden die Trauben als ganze Trauben schonend gepresst, gefolgt von einer statischen Kaltdekantierung. Die Gärung erfolgt parzellenweise in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Lagerung auf der Feinhefe zur Anreicherung der Moststruktur. Im Frühjahr erfolgt die Assemblage und das anschließende Abfüllen. Der Wein durchläuft schließlich eine strenge \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von fünfundzwanzig Monaten, ein wesentlicher Schritt zur Definition der \u003cstrong\u003egeschmacklichen Komplexität\u003c\/strong\u003e, die ihn auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des landwirtschaftlichen Betriebs Fratelli Berlucchi geboren, verkörpert dieser Franciacorta DOCG eine junge und lebendige Identität. Sein Name feiert die \u003cstrong\u003e25 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, eine grundlegende Reifezeit der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, die ausgewählte Chardonnay-Trauben in eine international ausgezeichnete Exzellenz verwandelt. Perfekt, um Ihre geselligen Momente zu bereichern, vereint diese prestigeträchtige \u003cstrong\u003eMagnumflasche mit 1,5 Litern\u003c\/strong\u003e die authentische Berufung des Gebiets von Brescia und bietet einen harmonischen, frischen und angenehm würzigen Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486103723,"sku":"15875","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/flli-berlucchi-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum_15875_1_0c00a8dd-984d-406e-977c-62dcaa063837.webp?v=1773667269"},{"product_id":"ruggeri-spumante-cuvee-morbin-extra-dry-magnum","title":"Ruggeri Spumante Cuvee Morbin Extra Dry Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée aus dem Hause Ruggeri ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eQualitätssekt\u003c\/strong\u003e, der das Potenzial des Veneto-Gebiets voll zum Ausdruck bringt. Eine faszinierende \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die gekonnt Chardonnay, Glera und Pinot Bianco vereint und ein weiches, aromatisches Profil bietet. Im Glas zeigt er sich in einem kristallklaren strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er frisch und umhüllend, mit einem angenehm würzigen Abgang und einer bemerkenswerten Entwicklungspotenz im Laufe der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den Hügeln von Treviso, direkt am Fuße der \u003cstrong\u003eDolomiten-Ausläufer\u003c\/strong\u003e. Dieses spezielle Mikroklima verleiht den Trauben eine ausgezeichnete Frische und eine ausgeprägte aromatische Definition. Die \u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e findet im September nach einem präzisen Zeitplan statt: Die erste Monatshälfte ist dem Pinot Bianco und Chardonnay gewidmet, während die zweite Hälfte der \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e vorbehalten ist. Diese sorgfältige zeitliche Auswahl ermöglicht es, die Früchte im perfekten Reifegrad zu ernten und die notwendige Säure zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt als Weißwein bei kontrollierter Temperatur, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e durch eine langsame Nachgärung in großen, geschlossenen Behältern. Diese Verarbeitung hebt die Noten von \u003cstrong\u003eGolden Delicious Apfel und Pfirsich\u003c\/strong\u003e hervor, bereichert durch Akazienblüten und leichte Orangennuancen. Ideal gut gekühlt serviert, begleitet dieser Sekt hervorragend klassische \u003cstrong\u003evenezianische Cicchetti\u003c\/strong\u003e, Käseplatten und feine Gerichte aus weißem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1950 gegründete venezianische Kellerei Ruggeri präsentiert die \u003cstrong\u003eCuvée Morbin\u003c\/strong\u003e, einen eleganten VSQ-Schaumwein, der zwischen den Hügeln von Treviso am Fuße der Dolomiten entsteht. Hier vereint der Önologe Fabio Roversi die Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco und Glera, die im September gelesen und durch die langsame Schaumbildung nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e veredelt werden. Dieser Prozess verleiht dem Wein ein feines und anhaltendes Mousseux. Im \u003cstrong\u003eMagnum-Format mit 1,5 L\u003c\/strong\u003e ist dieser Schaumwein ideal, um venezianische Cicchetti und gesellige Anstöße zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486169259,"sku":"15879","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-spumante-cuvee-morbin-extra-dry-magnum_15879_1_d4021cd8-f20a-433c-a92d-c4d56b92a612.webp?v=1773667274"},{"product_id":"the-tottori-blended-whisky-0-5l","title":"The Tottori Blended Whisky","description":"Blended Whisky aus Japan, hergestellt von der Matsui-Destillerie. 0,50-Liter-Flasche, 43 % Vol. Alkoholgehalt. Dieser Whisky wird in der Kurayoshi-Destillerie am Fuße des Berges Daisen hergestellt, wo reines Wasser für die Destillation unerlässlich ist. Kurayoshi bedeutet \"Das Leben ist schön\". Anklänge von Zitronenbiskuit und Kiefernharz. Aromen von schwarzem Pfeffer und Mandel.","brand":"Matsui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503489937579,"sku":"16636","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/the-tottori-blended-whisky_16636_1_6fb6f14a-4f44-426d-98e4-db193a591ee1.webp?v=1773669930"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ca’ dei Frati Cuvée Extra Brut ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e aus der Lombardei, entstanden aus einer harmonischen Cuvée aus Turbiana und Chardonnay. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung garantiert einen frischen und präzisen Stil, der durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e unterstrichen wird. In der Nase treten klare Zitrus- und Blütennoten hervor, ergänzt durch Anklänge von Pfirsich, Heu und Tabak. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003eseidige und cremige Perlage\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine lebendige Säure, die einen trockenen Schluck führt, bereichert durch angenehme Noten von Biskuit und Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den üppigen Weinbergen im Gebiet von Lugana di Sirmione, nahe den Ufern des \u003cstrong\u003eGardasees\u003c\/strong\u003e. Dieses besondere See-Klima sorgt für milde und stets gut belüftete Bedingungen, die entscheidend sind, um die natürliche Säure und die aromatische Reinheit der Trauben zu bewahren. Die \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen\u003c\/strong\u003e Böden, angereichert mit Schluff, verleihen dem Wein große Ausgewogenheit und eine solide geschmackliche Struktur. Das Weingut Ca’ dei Frati ist ein historischer Bezugspunkt: Bereits 1782 belegen Archivdokumente die Tätigkeit des Gutes, das im Laufe der Zeit zum Symbol der hohen \u003cstrong\u003eWeinbaukompetenz\u003c\/strong\u003e der Region wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese und der \u003cstrong\u003edirekten Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von der ersten Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt streng nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e, mit einer Flaschengärung, die mindestens vierundzwanzig Monate auf der Hefe dauert. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein eine unverwechselbare Eleganz und bereichert ihn mit komplexen Nuancen. Nach dem Degorgieren benötigt der Wein eine \u003cstrong\u003eweitere Reifung\u003c\/strong\u003e von vier Monaten, was einen trockenen und anhaltenden Abgang garantiert, ideal zu Vorspeisen mit Süßwasserfisch oder mittelgereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Ca’ dei Frati ist seit 1782 in Lugana di Sirmione aktiv und bietet mit dieser edlen Cuvée einen hervorragenden Ausdruck des lombardischen Terroirs. Das Zusammenspiel zwischen der Lebendigkeit der Turbiana und der Weichheit des Chardonnay ergibt einen \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Schaumwein von seltener Eleganz, veredelt durch eine Reifung von mindestens \u003cstrong\u003e24 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt sich ein feines und anhaltendes Mousseux, das duftende Noten von Gebäck, Haselnuss und gereiftem Tabak verströmt. Am Gaumen trifft die seidige Kohlensäure auf eine lebhafte Säure und hebt so \u003cstrong\u003eSüßwasserfisch\u003c\/strong\u003e besonders hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503611310251,"sku":"21348","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-metodo-classico_21348_1_78d00926-ff5b-4231-80c2-ac0180588320.webp?v=1773670773"},{"product_id":"1701-franciacorta-brut-nature","title":"1701 Franciacorta Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1701 Brut Nature ist ein strenger \u003cstrong\u003eFranciacorta Metodo Classico\u003c\/strong\u003e mit einem puristischen Profil, entstanden aus der eleganten Cuvée von Chardonnay und Pinot Nero. Als \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e präsentiert, bietet er einen spannungsgeladenen Schluck mit lebendiger Säure, hervorgehoben durch ein raffiniertes Mousseux. Das Bouquet offenbart Aromen von Pfirsich, Pflaume und kandierten Zitrusfrüchten, bereichert durch Nuancen von Orangenblüte und Noten von Brioche. Eine dezente Salzigkeit macht ihn ideal als Begleiter zu Vorspeisen, \u003cstrong\u003eFisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e oder Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Cazzago San Martino und werden in den Weinbergen Sabbioni, Magrì und Brolo angebaut. Die nach Guyot erzogenen Reben wurzeln in einem tiefen \u003cstrong\u003eMoränenboden\u003c\/strong\u003e, der reich an steinigen Fragmenten ist und sich durch lehmig-sandige Ablagerungen auszeichnet. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte Klarheit und eine markante salzige Struktur. Das Weingut folgt den strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e und biologischen Landbaus und fördert so die Vitalität des Bodens, um ein \u003cstrong\u003eauthentisches und lebendiges Terroir-Profil\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer spontanen Hauptgärung, die von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e in Edelstahl- und Betontanks geleitet wird. Die Schaumbildung erfolgt nach den Vorgaben des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mit einer Reifung auf der Hefe von etwa dreißig Monaten, die das Aromaprofil bereichert. Die Klärung erfolgt durch sorgfältiges \u003cstrong\u003emanuelles Rütteln\u003c\/strong\u003e vor dem Degorgieren. Das Fehlen von zugesetztem Zucker in der Enddosage garantiert einen reinen Schluck, der dem wahren Wesen der Ursprungsfrucht treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003e1701 Brut Nature Franciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e aus Cazzago San Martino vereint Handwerkskunst und Respekt für die Natur. Hergestellt vom Önologen Giulio Salti nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Demeter-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e, bringt diese klassische Methode das Terroir kompromisslos zur Geltung. Das Fehlen von zugesetztem Zucker im \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e und das geduldige manuelle Rütteln nach einer dreißigmonatigen Reifung auf der Hefe sorgen für einen spannungsgeladenen, vibrierenden und authentischen Schluck. Geschätzt von der Italienischen Sommeliervereinigung, wird er in limitierter Auflage für gesellige Momente produziert.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503613636779,"sku":"21378","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/1701-franciacorta-brut-nature_21378_1.jpg?v=1773670784"},{"product_id":"castello-montesasso-spumante-preludyo-rose-brut","title":"Castello Montesasso Spumante Preludyo Rosè Brut","description":"Ein prickelnder Rosé aus der Emilia-Romagna, hergestellt nach der Charmat-Methode von Castello Montesasso. 100 % Sangiovese. 0,75-l-Flasche. Ein von der Musik inspiriertes Prélude, das wie eine symphonische Einleitung wirkt – genau wie unser Spumante Rosé den Auftakt zu einem geselligen Beisammensein bildet und zum ersten von vielen Toasts einlädt. Handlese im September. Lange Charmat-Vinifizierung. Natürliche Gärung im geschlossenen Autoklaven. 9 Monate Reifung, davon 6 Monate im Autoklaven auf der Hefe und 3 Monate in der Flasche. Ein vollmundiges und intensives Bouquet mit Noten von Rosenblättern und Walderdbeeren. Strahlend zartrosa Farbe. Ein prickelnder Wein mit ausgeprägter Frische, Anklängen von roten Früchten und Brotkruste. Ein Rosé, der mit seiner Frische und Vielseitigkeit begeistert – perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten.","brand":"Castello Montesasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628185771,"sku":"21652","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-montesasso-spumante-preludyo-rose-brut_21652_1_bc274ee3-e0c6-4ef8-8b83-21421a02e66b.webp?v=1773670869"},{"product_id":"worthy-park-single-estate-reserve-0-7l","title":"Worthy Park Single Estate Reserve 0.7L","description":"Rum aus Jamaika, hergestellt von Worthy Park Estate. Ein Single Estate Reserve, der die Geschichte einer 1670 gegründeten Destillerie erzählt – eine Reise durch die Zeit, um die authentischen Aromen der Karibik zu entdecken. Kräftige Aromen von hellem Tabak, gerösteter Eiche und würzigen Früchten wie Rosinen und Pflaumen. Mit der Zeit entwickeln sich die Aromen zu subtilen Vanillenoten. Hellbernsteinfarben. Weich am Gaumen mit Aromen von exotischen und tropischen Früchten. Sanfte, leicht bittere Tannine werden von Noten gerösteter Eiche und Muskatnuss abgerundet. Ein weicher, trockener Abgang.","brand":"Worthy Park Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504611717291,"sku":"22787","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/worthy-park-single-estate-reserve_22787_1_e3dc2a53-de09-402c-8f2b-0cd65aeb1432.webp?v=1773670961"},{"product_id":"marsuret-prosecco-lestro-extra-dry","title":"Marsuret Prosecco L'estro Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProsecco L’estro Extra Dry ist ein weißer Schaumwein aus Venetien, der aus \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Diese Interpretation aus Treviso zeichnet sich durch eine cremige Konsistenz und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus grünem Apfel, Birne, Akazienblüten und Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und würzig, mit einer gut ausbalancierten Säure und einer angenehmen Restsüße. Es handelt sich um ein vielseitiges Glas, perfekt als Aperitif und ideal in Kombination mit Fischgerichten, Sushi und \u003cstrong\u003efrischen Käsesorten\u003c\/strong\u003e oder als charaktervolle Basis für \u003cstrong\u003eberühmte Cocktails\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus den Hügeln von Treviso an der Grenze zu \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e, aus den Weinbergen von \u003cstrong\u003eMarsuret\u003c\/strong\u003e. Das Weingut pflegt die Reben mit größter Sorgfalt, um die besonderen Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben. Die Reben profitieren von einer \u003cstrong\u003eSüd- und Südostausrichtung\u003c\/strong\u003e, einer optimalen Lage, die eine ausgewogene Reifung begünstigt und ein klares Aromaprofil garantiert. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Parzellen ermöglicht es diesem \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e, einen \u003cstrong\u003ekonsistenten Stil\u003c\/strong\u003e zu bewahren, die natürliche Frische zu betonen und eine unverwechselbare \u003cstrong\u003earomatische Reinheit\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-Trauben werden geerntet und einer Weißweinbereitung mit \u003cstrong\u003eschonender Pressung\u003c\/strong\u003e unterzogen, wobei der Most schnell von den Schalen getrennt wird. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die zweite Gärung findet im Drucktank nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e statt, wodurch eine elegante und gleichmäßige Perlage entsteht. Der Prozess endet mit einer Dosage, die den Extra Dry-Stil definiert und dem Schluck eine \u003cstrong\u003eangenehme Rundheit\u003c\/strong\u003e verleiht, während seine Lebendigkeit erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prosecco DOC Treviso L’Estro entsteht zwischen den renommierten Hügeln von Treviso, in den \u003cstrong\u003efamilieneigenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e der Familie Marsura. Seit 1936 pflegt das Weingut Marsuret eine tiefe Leidenschaft für den Weinbau und verbindet harmonisch Familientradition mit modernsten Innovationen. Der Einsatz der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e im Drucktank hebt auf meisterhafte Weise den authentischen Ausdruck der \u003cstrong\u003e100% Glera-Trauben\u003c\/strong\u003e hervor und definiert ein unverwechselbares Identitätsprofil. Diese beständige Hingabe spiegelt sich in einem Glas von absoluter Exzellenz wider, das ideal ist, um besondere Momente zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504619679915,"sku":"22930","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-prosecco-l-estro-extra-dry_22930_1.jpg?v=1773671040"},{"product_id":"cazadores-tequila-blanco-0-7l","title":"Cazadores Tequila Blanco 0.7L","description":"Blanco Tequila aus Mexiko, 40 % Vol., hergestellt von Cazadores. Ein Tequila, der die Geschichte einer Marke erzählt, die 1922 gegründet wurde, als Don José seinen Tequila perfektionierte und das Rezept eifersüchtig hütete. Grüne Noten von Minze und Dill entfalten sich zunächst und weichen süßeren Tönen von Kokosnuss, Vanille und Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, raffiniert und rund, geprägt von einem unverwechselbaren Agavengeschmack, der in einem klaren, trockenen Abgang mündet.","brand":"Cazadores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504647041195,"sku":"23459","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cazadores-tequila-blanco_23459_1_5fab09d1-4078-4f40-b6d6-5a1d4e76b1ca.webp?v=1773673645"},{"product_id":"guarini-c-era-una-volta-moscato-dolce","title":"Guarini C’era Una Volta Moscato Dolce","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nC’era Una Volta Moscato Dolce ist ein aromatischer lombardischer Wein, hergestellt von Losito e Guarini, gewonnen aus Moscato Bianco-Trauben, auch bekannt als Moscato Reale. Er stammt aus der Provinz Pavia und zeichnet sich durch ein klares und sauberes Duftprofil aus. Er bietet ein \u003cstrong\u003eblumiges Bouquet von Akazie\u003c\/strong\u003e und Honig, bereichert durch Noten von Pfirsich, Aprikose, Pflaume und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich als \u003cstrong\u003esüßer und ausgewogener Wein\u003c\/strong\u003e, der durch Frische und eine runde Struktur besticht. Die Lebendigkeit wird durch die \u003cstrong\u003eNachgärung im Autoklaven\u003c\/strong\u003e gewährleistet, die das ursprüngliche aromatische Profil bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Provinz Pavia, einem Gebiet, das seit dem 16. Jahrhundert für den Anbau von Moscato bekannt ist. Die Reben wachsen im \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e auf Böden, die reich an \u003cstrong\u003ekalkhaltigem Mergel und Gips\u003c\/strong\u003e sind, ideal für einen klaren aromatischen Ausdruck. Die Rebsorte hat eine alte Herkunft, wurde von Griechen und Phöniziern im Mittelmeerraum verbreitet und war bereits in der römischen Zeit geschätzt. Ihre Geschichte ist eng mit der von \u003cstrong\u003eLosito e Guarini\u003c\/strong\u003e verbunden, die seit 1910 mit Hingabe daran arbeiten, die Authentizität dieses Teils der Lombardei zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben werden pneumatisch gepresst und einer \u003cstrong\u003eKalt-Cryomazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen, gefolgt von einer natürlichen Nachgärung in Drucktanks. Der Ausbau findet in \u003cstrong\u003etemperaturkontrolliertem Edelstahl\u003c\/strong\u003e statt, mit strengen analytischen Kontrollen zum Schutz des sensorischen Profils. Im Glas zeigt er sich in einer \u003cstrong\u003ekräftigen strohgelben Farbe\u003c\/strong\u003e mit grünlichen Reflexen. Der gesamte Prozess ist darauf ausgerichtet, die perfekte Harmonie zwischen der natürlichen Süße und der Frische der Traube zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMoscato Dolce\u003c\/strong\u003e C’era Una Volta verkörpert die echte Leidenschaft der Familie Losito und Guarini, die seit 1910 mit Stolz aktiv ist. Diese aromatische Rebsorte mit uralten Ursprüngen stammt aus Kleinasien und wurde von den Griechen und Phöniziern im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Schon von den alten Römern wegen ihrer charakteristischen zuckerhaltigen Beeren geschätzt, die sogar von Plinius dem Älteren besungen wurden, weist die Rebsorte eine tiefe Verbindung zur \u003cstrong\u003eProvinz Pavia\u003c\/strong\u003e auf, wo sie seit dem 16. Jahrhundert angebaut wird. Ein Wein, der Geschichte und zeitlose Eleganz vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Losito e Guarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504650416299,"sku":"23593","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guarini-c-era-una-volta-moscato-dolce_23593_1.jpg?v=1773673675"},{"product_id":"castelgiocondo-grappa-di-brunello-di-montalcino-0-7l","title":"Castelgiocondo Grappa di Brunello di Montalcino 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWas für eine Spirituose ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGrappa di Brunello Castelgiocondo\u003c\/strong\u003e von Frescobaldi ist ein edler italienischer Tresterbrand, der aus den Schalen und Kernen der Sangiovese-Traube gewonnen wird. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % Vol. präsentiert sich dieses kristallklare Destillat im Glas. Sein intensives und langanhaltendes Duftprofil leitet über zu einem sauberen, hervorragend ausbalancierten Geschmack. Am Gaumen entfaltet der Grappa eine seidige und \u003cstrong\u003esamtige Weichheit\u003c\/strong\u003e. Er eignet sich ideal als klassischer Digestif nach dem Essen und harmoniert besonders gut mit feiner \u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Grappa hat seinen Ursprung auf dem Weingut Castelgiocondo in Montalcino, im Herzen der toskanischen Provinz Siena. Die Basis bilden \u003cstrong\u003efrische Sangiovese-Trester\u003c\/strong\u003e, die bei der Erzeugung des Brunello di Montalcino anfallen. Diese direkte Verbindung zur toskanischen Heimat verleiht dem Destillat sein präzises, \u003cstrong\u003estrukturiertes Profil\u003c\/strong\u003e. Die besonderen Eigenschaften des Anbaugebiets spiegeln sich in dem \u003cstrong\u003ekomplexen Bouquet\u003c\/strong\u003e wider und garantieren eine klare, unverwechselbare aromatische Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf der \u003cstrong\u003eDestillation frischer Trester\u003c\/strong\u003e, die unmittelbar nach der Trennung vom Most für den Castelgiocondo Brunello di Montalcino verarbeitet werden. Durch dieses sorgfältige Verfahren werden die sortentypischen Aromen der Rebsorte optimal bewahrt. Das Resultat ist ein bemerkenswert klares Destillat, das durch ein \u003cstrong\u003eausgewogenes Mundgefühl\u003c\/strong\u003e und eine langanhaltende Duftnote überzeugt. Mit einem Brennwert von 250 kcal pro 100 ml bietet dieser Grappa ein reines, harmonisches Trinkerlebnis von \u003cstrong\u003ebeispielhafter Weichheit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504795349163,"sku":"24755","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castelgiocondo-grappa-di-brunello-di-montalcino_24755_1_b5698727-6e8d-4a9a-9912-99d165f3924d.webp?v=1773674016"},{"product_id":"masottina-ai-palazzi-chardonnay-2018","title":"Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018","description":"Delle Venezie IGT, stiller Weißwein, 13 % vol., hergestellt von Masottina. 100 % Chardonnay. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Wein vom Weingut Ai Palazzi in Gorgo al Monticano, wo die Familie Dal Bianco seit 1946 Weine produziert. Maischegärung: Der Most ruht ca. 12 Stunden auf den Schalen, gefolgt von einer schonenden Pressung. Gärung: teils in Allier-Barriques, teils in Stahltanks. Große Harmonie und Kraft. Unsere Sinne werden von einer sinnlichen Palette gefesselt und verzaubert, die von reifen Früchten bis zu floralen Noten reicht. Sofort sinnlich, umhüllt er uns mit Noten von Aprikose, gelber Pflaume, Pfirsich und Wintermelone. Seine Geschichte setzt sich fort mit frischen und doch vollreifen Zitrusfrüchten: rosa Grapefruit, Zitrone und Zitronatzitrone; um sanft reifere Noten von kandiertem Ingwer, Orangenhonig, Quittenmarmelade, Jasmin und Orangenblüte zu genießen. Blass strohgelb mit eleganten jadegrünen Reflexen. Harmonisch und dicht, schafft er eine belebende Balance zwischen der sanften Frische der Frucht und der strahlenden Kraft seiner reichhaltigen Extrakte.","brand":"Masottina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504876253355,"sku":"24932","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masottina-ai-palazzi-chardonnay-2018_24932_1.jpg?v=1773674086"},{"product_id":"giorgi-spumante-crudoo-rose","title":"Giorgi Spumante Crudoo Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Spumante Crudoo Rosé von Giorgi ist ein raffinierter Rosé, der aus \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Dieser Extra Dry definiert seine Identität durch das \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e und reift zwölf Monate lang in Autoklaven auf der Hefe. Im Glas zeigt er eine angenehm trübe Roséfarbe, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich frische Fruchtnoten und Hagebutte, die einen lebendigen, ausgewogenen und angenehm samtigen Schluck ankündigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in den Hügeln der Lombardei, im Herzen des \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, einem bevorzugten Gebiet für den Anbau von \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Giorgi ist ein traditionsreiches Weingut dieser Region und arbeitet hier mit Hingabe seit 1875. Die enge Verbundenheit mit dem Terroir ermöglicht ideale Grundweine für Schaumwein, die die natürlichen Eigenschaften der Rebsorte hervorheben. Diese klare regionale Identität spiegelt sich voll und ganz im Endprodukt wider und garantiert Frische, aromatische Reinheit und Eleganz im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Nach dem Abbeeren und Pressen mazeriert der Most etwa acht Stunden auf den Schalen, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Im Frühjahr erfolgt die zweite Gärung nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e in Drucktanks, wo der Wein zwölf Monate reift. Der Verzicht auf Filtration vor der Abfüllung bewahrt die natürlichen Hefen und verleiht dem Wein seine charakteristische, gesuchte Trübung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1875 im Oltrepò Pavese, verbindet Cantine Giorgi eine lange Familientradition mit einer modernen Vision und exportiert italienische Spitzenqualität in ganze 59 Länder. Der \u003cstrong\u003eGiorgi Spumante Crudoo Rosé\u003c\/strong\u003e, ein reinsortiger Pinot Nero, der von Luca Maroni mit 91 Punkten ausgezeichnet wurde, ist ein echtes Aushängeschild der Produktion. Die Einzigartigkeit dieser \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e-Herstellung liegt in der langen Reifung auf der Hefe über zwölf Monate und im völligen \u003cstrong\u003eVerzicht auf Filtration\u003c\/strong\u003e, eine Produktionsentscheidung, die dem Glas seinen faszinierenden und natürlichen Schleier verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505266978987,"sku":"26030","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-spumante-crudoo-rose_26030_1.jpg?v=1773674397"},{"product_id":"volli-spumante-rubicone-bianco-extra-dry","title":"Volli Spumante Rubicone Bianco Extra Dry","description":"Ein Schaumwein mit feiner und beständiger Perlage, der nach der Charmat-Methode unter Sauerstoffausschluss hergestellt wird. So werden die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten bewahrt und hervorgehoben.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505287458987,"sku":"26155","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volli-spumante-rubicone-bianco-extra-dry_26155_1_e01c927c-2449-4190-866f-195bb1f2ccdd.webp?v=1773674481"},{"product_id":"crude-grappa-cabernet-riserva-speciale-0-5l","title":"Crude Grappa Cabernet Riserva Speciale 0.5L","description":"Grappa Cabernet Riserva Speciale, hergestellt von Terre Cevico in der Emilia-Romagna. 0,50-l-Flasche, 40 % Vol. Ein Grappa, der die Kraft des Cabernet Sauvignon perfekt zum Ausdruck bringt. Sorgfältig ausgewählter Trester und ein Destillationsverfahren, das die Aromen bewahrt, sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Destilliert nach der Gärung in einer Kupferkolonne. Duftend und intensiv im Aroma, mit einem Körper, der von Noten von Walnuss und Wein geprägt ist. Ein intensives Geschmackserlebnis, ideal für alle, die charaktervolle Spirituosen schätzen.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505288868011,"sku":"26166","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-cabernet-riserva-speciale-0-5l_26166_1_f00f0c0a-7da2-4993-a26b-1bdf34c73d6a.webp?v=1773674493"},{"product_id":"crude-grappa-sauvignon-riserva-speciale-0-5l","title":"Crude Grappa Sauvignon Riserva Speciale 0.5L","description":"Grappa Sauvignon Riserva Speciale, hergestellt von Terre Cevico in der Emilia-Romagna. Dieser Grappa wird durch die fachmännische Destillation von Sauvignon-Trester und die anschließende Reifung in Edelstahltanks gewonnen. Noten von Gewürzen, Blüten und Kräutern vereinen sich zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Eine Hommage an die Tradition der 1963 gegründeten Genossenschaft, die sich seit jeher für die Rebsorten der Romagna einsetzt.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505290801323,"sku":"26170","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-sauvignon-riserva-speciale-0-5l_26170_1_8601edee-f5ea-4aee-902b-fabd9c60881e.webp?v=1773674510"},{"product_id":"crude-nocino-0-5l","title":"Crude Nocino 0.5L","description":"Ein Likör von Terre Cevico aus der Emilia-Romagna. Ein Nocino mit intensivem und harmonischem Aroma, hergestellt nach einem traditionellen Rezept aus dem 14. Jahrhundert. Die Ende Juni geernteten, noch unreifen Walnüsse werden mehrere Monate in einer Alkohol-Zucker-Lösung eingelegt. Das Aroma der Walnussschalen zeugt von vollkommener Harmonie.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505290997931,"sku":"26171","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-nocino-0-5l_26171_1_a9ae6c8c-a483-4352-97de-454aa6cc5b77.webp?v=1773674516"},{"product_id":"crude-primo-mosto-distillato-uva-0-5l","title":"Crude Primo Mosto Distillato Uva 0.5L","description":"Grappa von Terre Cevico aus der Emilia-Romagna, 40 % Vol. Ein Traubendestillat aus verschiedenen Premium-Trauben, darunter Moscato Giallo. Nach einer Teilgärung, die den Restzucker bewahrt und so das Aromapotenzial maximiert, wird es separat destilliert. 0,5-Liter-Flasche. Dieses Destillat besticht durch seine große Lebendigkeit und aromatische Intensität, die Süße und den außergewöhnlichen Duft von Orangenblüten und frischen Früchten. Ideal als Digestif oder für Momente der Meditation.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505291423915,"sku":"26172","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-primo-mosto-distillato-uva-0-5l_26172_1_a8425e7b-2c97-45d7-8abf-6cc42f2d178b.webp?v=1773674521"},{"product_id":"crude-xo-acquavite-di-vino-lungamente-invecchiata-0-5l","title":"Crude XO Acquavite di Vino Lungamente Invecchiata 0.5L","description":"Brandy aus der Emilia-Romagna von Terre Cevico. 0,50-l-Flasche. Ein lange gereifter XO-Weinbrand, der die Leidenschaft und Hingabe von Terre Cevico, einer 1963 gegründeten Kooperative, widerspiegelt. Anklänge von Vanille und Tabak gehen sanft und harmonisch in den Abgang über, wo Noten von Rosinen, Holz und Gewürzen zum Vorschein kommen. Hellgelb-bernsteinfarben.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505291784363,"sku":"26173","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-xo-acquavite-di-vino-lungamente-invecchiata-0-5l_26173_1_f48332d5-ca10-4de5-82d4-ee69ecf508bb.webp?v=1773674527"},{"product_id":"fior-di-arancello-liquore-0-5l","title":"Fior di Arancello Liquore 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Spirituose ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fior di Arancello von Terre Cevico ist ein italienischer \u003cstrong\u003eOrangenlikör\u003c\/strong\u003e, der durch die Mazeration sizilianischer Orangenschalen seinen unverwechselbaren Charakter erhält. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Orange und verströmt ein intensives \u003cstrong\u003eZitrusprofil\u003c\/strong\u003e, das von klaren Noten frischer Schalen dominiert wird. Am Gaumen entfaltet der Likör eine harmonische Kombination aus süßen und frischen Elementen, die durch eine feine \u003cstrong\u003ebittere Note\u003c\/strong\u003e perfekt ausbalanciert wird. Das langanhaltende und intensive Finale rundet das Genusserlebnis ab und hinterlässt einen geschmeidigen, ausgewogenen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in der \u003cstrong\u003eEmilia-Romagna\u003c\/strong\u003e, vereint dieser Likör von Terre Cevico handwerkliche Sorgfalt mit der natürlichen Intensität sonnenverwöhnter Rohstoffe aus Süditalien. Für das authentische Aromaprofil werden gezielt \u003cstrong\u003esizilianische Zitrusfrüchte\u003c\/strong\u003e ausgewählt, deren ätherische Öle der Spirituose ihre prägnante Orangennote verleihen. Diese bewusste Auswahl schafft einen klar definierten, rein auf die Frucht fokussierten Stil. Das Ergebnis ist eine unverfälschte \u003cstrong\u003eAromakonzentration\u003c\/strong\u003e, die gänzlich ohne störende Beitöne auskommt und die Reinheit der Frucht betont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grundlage der Herstellung bildet eine sorgfältige \u003cstrong\u003eInfusion von Orangenschalen\u003c\/strong\u003e, bei der wertvolle ätherische Öle und reine Zitrusaromen schonend extrahiert werden. Mit einem \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt von 28 % vol\u003c\/strong\u003e erhält die natürliche Süße des Likörs ein stabiles Gerüst, ohne den Geschmack zu dominieren. Dieses Verfahren garantiert den Erhalt des klaren Duftes frischer Früchte sowie die brillante Farbtiefe. Dank seines vielseitigen Charakters überzeugt der Likör sowohl als eisgekühlter Digestif nach dem Essen als auch als erfrischende Komponente für \u003cstrong\u003ekreative Cocktails\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505292275883,"sku":"26174","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-arancello-liquore-0-5l_26174_1_e597c546-ed50-498f-8b7b-71e4591f004a.webp?v=1773674532"},{"product_id":"il-giardino-dei-profumi-crema-di-liquerizia-0-5l","title":"Il Giardino dei Profumi Crema di Liquerizia 0.5L","description":"Crema di Licorice, ein Likör von Terre Cevico aus der Emilia-Romagna. 0,50-l-Flasche. Dieser Likör vereint den köstlichen Geschmack von Lakritz mit der Zartheit von Sahne. Das intensive Aroma von Lakritz verschmilzt mit dem feinen Duft von Sahne. 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Das Weingut betreibt eine sorgfältige Rebpflege und entscheidet je nach Witterungsbedingungen über Entblätterung und Ausdünnung. Diese beiden Maßnahmen werden in Abhängigkeit vom Reifestadium der Trauben durchgeführt. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, im Gegensatz zu den hügeligen Lagen, wo es auch lehmige Stellen gibt. Die Höhenlage und die günstigen Temperaturschwankungen tragen zur Erzeugung eines Barolo DOCG von exzellenter Qualität bei. Das Ziel des Unternehmens Giovanni Rosso ist es, Weine zu produzieren, die im Einklang mit dem Gebiet stehen, in dem sie entstehen.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505300467883,"sku":"26232","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017_26232_1.jpg?v=1773674597"},{"product_id":"carillon-de-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018","title":"Carillon de Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarillon de Angelus, hergestellt von Château Angélus, ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Saint-Émilion Grand Cru. Er entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon und Merlot und präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, tiefvioletten Farbe. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges Bouquet, veredelt durch feine Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und komplex, getragen von seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Bordeaux, genauer gesagt aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003elehm- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Zusammensetzung, die für die optimale Reifung der Trauben und eine präzise Definition der Tanninstruktur entscheidend ist. Die Identität des Terroirs spiegelt sich in einem tiefgründigen und umhüllenden Geschmacksausdruck wider, der die natürliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit des Weins\u003c\/strong\u003e unterstützt und seine elegante Entwicklung im Laufe der Zeit fördert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt durch eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, Beton- und Holzbehältern, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ein neuen Fässern\u003c\/strong\u003e für einen Zeitraum von achtzehn bis vierundzwanzig Monaten. Diese lange Reifezeit fördert die Integration von Frucht und Holznoten und verleiht der Struktur Festigkeit. Um die \u003cstrong\u003eGeschmackslänge\u003c\/strong\u003e zu betonen, wird Dekantieren und ein Servieren bei 16 bis 18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Carillon de l’Angélus 2018 ist der prestigeträchtige Zweitwein von Château Angélus, einem echten Symbol für die Exzellenz von Bordeaux. Dieser elegante Ausdruck des \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e, signiert von der renommierten Familie de Boüard de Laforest, entsteht aus einer perfekten Verbindung von Merlot und Cabernet Sauvignon. Gereift für 18-24 Monate in \u003cstrong\u003eneuen Barriques\u003c\/strong\u003e, offenbart dieser prachtvolle Rote umhüllende Fruchtnoten und raffinierte holzige Akzente. Von der internationalen Kritik gefeiert, bietet der Wein eine \u003cstrong\u003ekomplexe\u003c\/strong\u003e und seidige Struktur und garantiert ein außergewöhnliches Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505346736299,"sku":"26669","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carillon-de-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018_26669_1.jpg?v=1773677290"},{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-extra-quality-brut","title":"Ployez Jacquemart Champagne Extra Quality Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e von Ployez-Jacquemart ist eine raffinierte Cuvée, die Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir harmonisch vereint. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, bietet er ein trockenes und sehr reines Profil, das durch eine ausgeprägte, kreidige Mineralität und eine \u003cstrong\u003efeine, cremige Perlage\u003c\/strong\u003e betont wird. In der Nase entfaltet er reife Aromen mit Anklängen von Honig und zarten Hefenoten. Am Gaumen ist er reichhaltig und anhaltend, geprägt von einem makellosen Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle, ideal zu Krustentieren und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Ployez-Jacquemart hergestellte Champagne stammt aus Trauben von Ludes, einem als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Dorf, und von Mailly-Champagne, einem berühmten \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e der Montagne de Reims, mit ausgewählten Anteilen aus der Côte des Blancs. Dank der Vinifizierung direkt im Weingut gelingt es dem Keller, das authentischste Wesen des Terroirs einzufangen. Das Ergebnis ist ein lebendiger Wein, der durch einen ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e geprägt ist, der von den kreidehaltigen Böden stammt, in denen die Reben wurzeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese und der ausschließlichen Verwendung des \u003cstrong\u003eersten Pressmosts\u003c\/strong\u003e. Nach der ersten Vinifizierung erfolgt die Flaschengärung nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift mindestens achtundvierzig Monate auf der Hefe in den Kellern von Aÿ, wo er nach der Technik sur pointe lagert und bis zu zwölf Jahre auf die Degorgierung warten kann, um eine \u003cstrong\u003ekomplexe Eleganz\u003c\/strong\u003e zu erreichen. Die Zugabe einer \u003cstrong\u003eminimalen Dosage\u003c\/strong\u003e am Ende bewahrt die strukturelle Integrität und den ursprünglichen Charakter der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1930 gegründete Haus Ployez-Jacquemart steht für handwerkliche Exzellenz, die heute bereits in der dritten Generation fortgeführt wird. Dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e entsteht aus von Hand gelesenen Trauben aus den berühmten Dörfern der \u003cstrong\u003ePremier und Grand Cru\u003c\/strong\u003e Lagen und verwendet ausschließlich den reinsten Most der ersten Pressung. Von Kennern als gut gehütetes Geheimnis geschätzt, reift er achtundvierzig Monate auf der Hefe und offenbart eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Reinheit\u003c\/strong\u003e. Ein von der internationalen Kritik gefeiertes Werk, das mit seiner faszinierenden und komplexen Struktur jede Tafel bereichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez Jacquamart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505366233259,"sku":"26889","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ployez-jacquemart-champagne-extra-quality-brut_26889_1_11bcd8b6-d8cc-410f-b533-8608b6b94cb4.webp?v=1773677396"},{"product_id":"luigi-baudana-barolo-cerretta-2017","title":"Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017","description":"Stillroter Barolo DOCG, 15 % vol., hergestellt von Luigi Baudana (Vajra). 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2017. Ein Barolo aus Serralunga d'Alba, Ausdruck des Terroirs und der Leidenschaft der Familie Baudana, die nun von Vajra weitergeführt wird. Die Gärung erfolgt vorwiegend in großen Fässern, bei den besten Jahrgängen mit einer zweiten Phase unter Wasser. Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren steigen elegant aus dem Glas, bereichert durch Noten von Menthol und Leder. Tiefes, leuchtendes Rubinrot, das am Rand ins Granatrot übergeht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein breit und raffiniert mit eleganten Tanninen und einer großartigen Struktur, ausbalanciert durch eine frische Säure.","brand":"Luigi Baudana (Vajra)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505428361387,"sku":"27720","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-baudana-barolo-cerretta-2017_27720_1.jpg?v=1773677641"},{"product_id":"giorgi-rosato-oltrepo-in-giro-18-stappa-stradella-2020","title":"Giorgi Rosato Oltrepo in Giro 18° Stappa Stradella 2020","description":"Stiller Rosé aus Oltrepò Pavese, 12,5 % vol., hergestellt von Giorgi. 100 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Rosé, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Giorgi, die seit 1875 Qualitätsweine produziert. Die Trauben werden Ende August\/Anfang September in Kisten geerntet. Nach dem Entrappen und Quetschen mazeriert der Most etwa 8 Stunden mit den Schalen. Anschließend gärt der Most bei kontrollierter Temperatur (18 °C) in Edelstahltanks. Blumig und duftend, mit Noten von kleinen roten Früchten. Lachsrosa Farbe. Frisch, saftig und herzhaft – ideal für entspannte Momente.","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505486721195,"sku":"28962","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-rosato-oltrepo-in-giro-18-stappa-stradella-2020_28962_1.jpg?v=1773677992"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_260509d3-26d8-46a1-a54b-f5d6023bbed8.png?v=1784819131","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-nl\/collections\/promo_35.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}