{"product_id":"vietti-verduno-pelaverga-2025","title":"Vietti Verduno Pelaverga 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verduno Pelaverga von Vietti ist ein stiller piemontesischer Rotwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der ausschließlich aus Pelaverga-Piccolo-Trauben gewonnen und in Keramik ausgebaut wird. Dieser Wein stammt aus den Langhe und zeichnet sich durch seine zarte rubinrote Farbe aus, die durch feine violette Reflexe bereichert wird. Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch und angenehm trinkig, geprägt von einem mittleren bis leichten Körper und einer \u003cstrong\u003ezarten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack überzeugt durch Ausgewogenheit und Mineralität und entwickelt sich hin zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden und würzigen Abgang\u003c\/strong\u003e, bei dem deutliche \u003cstrong\u003eNoten von weißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und Anklänge an kleine rote Früchte hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verduno Pelaverga stammt aus einem \u003cstrong\u003ebegrenzten Produktionsgebiet\u003c\/strong\u003e der Langhe, das auf die Gemeinde Verduno und Teile der Gebiete Roddi und La Morra beschränkt ist. Die nach Südosten und Südwesten ausgerichteten Weinberge von Vietti wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e mit einem bedeutenden Sandanteil. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein eine präzise aromatische Definition und setzt Düfte von Walderdbeere, knackiger Kirsche, Granatapfel, Rose und Veilchen frei, begleitet von leichten Zitrusnoten. Dieser Ausdruck des Territoriums unterstreicht seine natürliche \u003cstrong\u003egastronomische Eignung\u003c\/strong\u003e, wobei Eleganz und Finesse gegenüber Kraft bevorzugt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese im September umfasst die Weinbereitung eine \u003cstrong\u003ekurze Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von etwa fünf Tagen und die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt etwa vier Monate lang in \u003cstrong\u003ekleinen Keramikbehältern\u003c\/strong\u003e, eine grundlegende technische Entscheidung, um die Integrität und den Duft der Rebsorte Pelaverga Piccolo ohne äußere Einflüsse zu bewahren. Bei einer idealen Temperatur von 14 °C serviert, ist dieser Wein eine hervorragende \u003cstrong\u003ekulinarische Begleitung\u003c\/strong\u003e zu Vitello Tonnato, Agnolotti, hellem Fleisch und feinen Wurstwaren; er überrascht zudem in Kombination mit gegrilltem Gemüse oder würzigen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer in den Langhe entstandene \u003cstrong\u003ePelaverga Piccolo\u003c\/strong\u003e von Vietti stammt von kleinen Parzellen, die zwischen Verduno, Roddi und La Morra liegen. Um sein seltenes aromatisches Profil hervorzuheben, sieht die Weinbereitung im Edelstahltank eine kurze Maischegärung von fünf Tagen und eine schonende \u003cstrong\u003eVerfeinerung in Keramik\u003c\/strong\u003e von vier Monaten vor. Diese kluge handwerkliche Entscheidung bewahrt die lebendige Frische der Rebsorte unter Ausschluss jeglichen Holzeinflusses. Veredelt durch ein künstlerisches Etikett, verspricht dieser elegante \u003cstrong\u003evegane\u003c\/strong\u003e Rotwein des Jahrgangs 2025 ein reines und harmonisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323959099563,"sku":"62066","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-verduno-pelaverga-2025_62066_1_b1a68d2f-2ba1-4bff-bae1-5da1f17062e4.webp?v=1787652450","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/vietti-verduno-pelaverga-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}