{"product_id":"velenosi-offida-passerina-2025","title":"Velenosi Offida Passerina 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Villa Angela Offida Passerina ist ein stiller Weißwein, der das Wesen der \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e-Trauben im Gebiet von \u003cstrong\u003eOffida\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Hergestellt von \u003cstrong\u003eVelenosi\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch eine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. Das Bouquet öffnet sich mit \u003cstrong\u003eNoten von Kamille\u003c\/strong\u003e und balsamischen Kräutern, entwickelt sich dann zu Anklängen von Golden Delicious Apfel und zitrischen Düften von Limette. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003evibrierende Frische\u003c\/strong\u003e begleitet von ausgeprägter Salzigkeit und bietet einen gut strukturierten Geschmack, der in einem \u003cstrong\u003eanhaltenden mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Marken, genauer gesagt aus dem Gebiet von Monteprandone und entlang der Hänge des Tronto-Tals. Die Weinberge wachsen auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe und profitieren vom ständigen \u003cstrong\u003eEinfluss der Adria\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e-Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003emittelgründigen Böden\u003c\/strong\u003e mit Tendenz zu Lehm, eine geologische Zusammensetzung, die dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Prägung\u003c\/strong\u003e und eine authentische Darstellung des Ascolaner Gebiets verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die in den frühen Morgenstunden durchgeführt wird, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Nach dem Abbeeren werden die Trauben einer Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung, um nur den Vorlaufmost zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, wodurch das Aroma der Rebsorte erhalten bleibt. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, die durch wöchentliche Aufrührungen bereichert wird, eine grundlegende Praxis, um dem Wein mehr Körper und Weichheit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft des Weinguts Velenosi, das 1984 in Ascoli Piceno gegründet wurde, feiert der Villa Angela die authentische Seele der Marken. Dieser elegante \u003cstrong\u003eOffida Passerina DOCG\u003c\/strong\u003e bringt eine \u003cstrong\u003eeinheimische Rebsorte\u003c\/strong\u003e mit einzigartigem Charme zum Ausdruck, die auf den Hügeln des Tronto-Tals in 350 Metern Höhe angebaut wird. Beeinflusst vom nahegelegenen Adriatischen Meer liefern die Reben ausgezeichnete Trauben, die durch eine sanfte Pressung veredelt werden, bei der ausschließlich der Vorlaufmost gewonnen wird. Ein leuchtender \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der meisterhaft die regionale Identität mit einer lebendigen mineralischen Frische vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47923720945835,"sku":"62692","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/velenosi-offida-passerina-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}