{"product_id":"valpanera-aquileia-rosso-riserva-alma-2021","title":"Valpanera Aquileia Rosso Riserva Alma 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlma di Valpanera ist ein stiller Rotwein, der den Charakter der Herkunftsbezeichnung Friuli Aquileia getreu widerspiegelt. Dieser strukturierte Rotwein entsteht aus einer harmonischen Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und Refosco dal Peduncolo Rosso. Um die aromatische Konzentration zu erhöhen, wird ein Teil der Trauben direkt an der Pflanze getrocknet. Am Gaumen zeigt er sich mit einem \u003cstrong\u003evollen und umhüllenden Körper\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine bemerkenswerte Frische, während das Duftprofil tiefgründig ist, geprägt von deutlichen \u003cstrong\u003eNoten von schwarzem Pfeffer und Lakritz\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Anklänge von Eukalyptus, die einen angenehmen \u003cstrong\u003efrischen und balsamischen Abgang\u003c\/strong\u003e ankündigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Friaul-Julisch Venetien, in den Weinbergen der Güter von Scodovacca und Villa Vicentina. In diesem Gebiet verleiht die \u003cstrong\u003etonhaltige Bodenbeschaffenheit\u003c\/strong\u003e dem Wein eine kompakte Textur und die solide Struktur, die für eine längere Reifung notwendig ist. Das Gebiet Friuli Aquileia bringt das Zusammenspiel von internationalen und autochthonen Rebsorten meisterhaft zur Geltung. Um die optimale Reife zu gewährleisten, erfolgt die \u003cstrong\u003egestaffelte Lese\u003c\/strong\u003e von der zweiten Septemberhälfte bis Mitte Oktober, was die volle \u003cstrong\u003eFruchtausprägung\u003c\/strong\u003e jeder Rebsorte sicherstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der getrennten Vinifizierung der verschiedenen Sorten und der Gärung in Edelstahltanks. Der Einsatz von Refosco dal Peduncolo Rosso-Trauben, die \u003cstrong\u003ean der Pflanze getrocknet\u003c\/strong\u003e wurden, bereichert die endgültige Cuvée und erhöht deren Intensität und geschmackliche Tiefe. Nach der Assemblage reift der Wein \u003cstrong\u003evierundzwanzig Monate\u003c\/strong\u003e lang in französischen Eichenbarriques und großen Fässern. Vor der Vermarktung vollendet der Wein seine Entwicklung mit einer \u003cstrong\u003esechsmonatigen Flaschenreife\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Schritt, um die würzigen Nuancen perfekt zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valpanera Alma 2021 stammt aus den renommierten Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina und ist eine Spitzenleistung der DOC Friuli Aquileia, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Dieser elegante Rotwein entsteht aus der Verbindung von Cabernet Sauvignon, Merlot und einer charakteristischen Note von Refosco, von dem 10 % am Rebstock getrocknet werden, um die aromatische Konzentration zu verstärken. Die langsame Reifung von \u003cstrong\u003e24 Monaten in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e verleiht dieser umhüllenden Riserva eine majestätische Struktur, die den Gaumen mit einem \u003cstrong\u003efrischen und balsamischen Finale\u003c\/strong\u003e sowie reichen würzigen Noten begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380424954027,"sku":"60919","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-aquileia-rosso-riserva-alma-2021_60919_1_098b4ce5-332d-44a9-be76-44054cf80d45.webp?v=1775232630","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/valpanera-aquileia-rosso-riserva-alma-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}