{"product_id":"travaglini-coste-della-sesia-nebbiolo-2024","title":"Travaglini Coste della Sesia Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Travaglini Nebbiolo Coste della Sesia verkörpert eine elegante Interpretation des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Duftprofil ist intensiv und entfaltet sich allmählich, wobei Noten von reifem Obst mit Anklängen von Weihrauch und Wildblumen kombiniert werden. \u003cstrong\u003eErdige Töne von Unterholz\u003c\/strong\u003e und fast eisenhaltige, mineralische Nuancen treten deutlich hervor. Am Gaumen präsentiert er eine mittlere Struktur, bei der sich Frische mit einer \u003cstrong\u003evibrierenden Würze\u003c\/strong\u003e verbindet und einen raffinierten, lang anhaltenden Schluck mit einem typisch leicht bitteren Abgang bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Piemont, am Fuße des Monte Rosa, im malerischen Gebiet der \u003cstrong\u003eCoste della Sesia\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge profitieren von einem idealen Mikroklima, das dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Travaglini ist seit 1958 mit Hingabe in dieser Region tätig und folgt einer Produktionsphilosophie des \u003cstrong\u003eminimalen Eingriffs\u003c\/strong\u003e. Dieser Ansatz ermöglicht es, die authentische Essenz des Ortes einzufangen, die Rebsorte zu betonen und eine tiefe \u003cstrong\u003eVerbindung zum Terroir\u003c\/strong\u003e zu schaffen, die bei jedem Schluck deutlich spürbar ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e über zwölf bis vierzehn Tage, die für eine sanfte Extraktion der Aromen sorgt. Es folgt eine dreimonatige Reifung in denselben Behältern, um die Integrität des Aromaspektrums zu bewahren. Anschließend reift der Wein acht Monate lang in großen \u003cstrong\u003eslawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um die Struktur zu verfeinern und \u003cstrong\u003esanfte, feine Tannine\u003c\/strong\u003e zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein mittelkräftiger Rotwein, der sich ideal zu rotem Fleisch, Wild und Schmorgerichten eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1958 produziert die Familie \u003cstrong\u003eTravaglini\u003c\/strong\u003e Weine mit großem Charakter, und dieser \u003cstrong\u003eCoste della Sesia DOC\u003c\/strong\u003e stellt einen prestigeträchtigen Ausdruck des Piemonts dar. Hergestellt aus reinsortigen Nebbiolo-Trauben, die nach einer strengen Philosophie des minimalen Eingriffs angebaut werden, spiegelt der Wein die reine Essenz der Natur wider. Der Produktionsprozess sieht eine Lagerung im Edelstahl vor, gefolgt von einer langsamen Reifung in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Slawonien. Das Ergebnis ist ein frisches und elegantes Glas, das mit seinen feinen Tanninen, der ausgeprägten Würze und einer sehr langen Persistenz begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46199522689195,"sku":"60351","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/travaglini-coste-della-sesia-nebbiolo-2024_60351_1_1ee926c9-0549-4a9a-b0f5-e71e3c146f42.webp?v=1773811276","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/travaglini-coste-della-sesia-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}