{"product_id":"torre-rosazza-friuli-colli-orientali-sauvignon-2024","title":"Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon ist ein stiller Weißwein aus dem Gebiet der Colli Orientali del Friuli. Hergestellt aus Sauvignon-Trauben, präsentiert er sich mit einer blassen strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig und verbindet die Düfte von Lindenblüten und Holunder mit \u003cstrong\u003elebhaften Zitrusnoten von Grapefruit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich ausgeprägt aromatisch, erfrischend und gut strukturiert. Der Schluck endet mit einem \u003cstrong\u003elang anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, bereichert durch eine \u003cstrong\u003efaszinierende mineralische Note\u003c\/strong\u003e. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Krustentieren, Gerichten mit Spargel und Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Friaul-Julisch Venetien, von den herrlichen \u003cstrong\u003eHügeln von Rosazzo\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Torre Rosazza blickt auf eine lange Geschichte in dieser für Qualitätsweinbau prädestinierten Region zurück. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 70 und 160 Metern und werden nach der Guyot-Methode bewirtschaftet. Das besondere Merkmal der Gegend ist das \u003cstrong\u003eVorkommen der Ponca\u003c\/strong\u003e, eines speziellen Bodens, der aus einer Abfolge von Mergel und Sandstein besteht. Diese Matrix aus dem Eozän versorgt die Reben tiefgründig und verleiht dem Wein im Glas eine unverwechselbare Identität sowie eine \u003cstrong\u003eangenehme Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die die gesamte Verkostung begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess im Weinkeller beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Um die aromatische Fülle der Rebsorte zu bewahren, werden die Trauben einer \u003cstrong\u003ekurzen Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur. Anschließend \u003cstrong\u003ereift der Wein auf der Hefe\u003c\/strong\u003e für etwa sechs Monate. Die ausschließliche Reifung im Edelstahl garantiert eine perfekte aromatische Klarheit, hebt die natürliche Frische der Frucht hervor und verleiht dem Schluck große Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Anwesen \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert und beherbergt in Oleis di Manzano eine historische Villa, die von dem ikonischen mittelalterlichen Turm dominiert wird. Seit 1972 hebt das Unternehmen die alte Weinbautradition der \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e hervor und erstreckt sich über die Hügel von Rosazzo. Diese jahrhundertealte Verbindung mit der friulanischen Identität spiegelt sich in der hohen Qualität seiner Weine wider; als Bestätigung dieser Exzellenz erhielt der Jahrgang 2023 vom Kritiker \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e eine Bewertung von 89\/100 sowie eine prestigeträchtige Erwähnung in einem Branchenführer.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48336138600619,"sku":"63023","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/torre-rosazza-friuli-colli-orientali-sauvignon-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}