{"product_id":"tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2023","title":"Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Bianco Anna von Tiefenbrunner ist ein stiller Weißwein, der die Eleganz Südtirols widerspiegelt. Gewonnen aus Pinot Bianco-Trauben, zeichnet er sich durch eine leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen aus. Sein \u003cstrong\u003eblumiges Aromaprofil\u003c\/strong\u003e verströmt Noten von reifem Apfel, Birne und Pfirsich, bereichert durch Anklänge von Zitronengras und Melisse. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und mit einem \u003cstrong\u003egut proportionierten Körper\u003c\/strong\u003e, der strukturelle Kraft mit einer samtigen Textur vereint. Die lebendige Frische führt den Schluck zu einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, ideal als Begleiter zu Aperitifs, Krustentieren, Risotto und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in einer privilegierten Lage zwischen den Gemeinden Margreid und Kurtatsch. In diesem Gebiet schlagen die Reben Wurzeln in Böden mit komplementären Eigenschaften: Auf der einen Seite \u003cstrong\u003ekalkhaltiger Kies\u003c\/strong\u003e moränischen Ursprungs, auf der anderen Seite sandige Schwemmböden. Die Weinberge, die sowohl als Spalier als auch als Pergel kultiviert werden, profitieren von Höhenlagen zwischen 210 und 600 Metern und einer optimalen Sonneneinstrahlung nach Süden und Südosten. Diese \u003cstrong\u003emineralische Matrix\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit starken Temperaturschwankungen, verleiht den Pinot Bianco-Trauben eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e und spiegelt die pedoklimatischen Qualitäten eines hochklassigen Terroirs wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation zielt darauf ab, die Komplexität des Weins durch eine zehnmonatige Reifung in unterschiedlichen Behältern hervorzuheben. Die Hälfte der Masse ruht in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e mit regelmäßigem Bâtonnage zur Strukturverstärkung. Ein Teil des Mosts reift in Zementtanks, während der verbleibende Anteil die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung im Fass\u003c\/strong\u003e durchläuft. Anschließend werden die verschiedenen Komponenten zur endgültigen Cuvée vereint, die weitere zwei Monate im Zement reift, um das Geschmacksprofil zu harmonisieren. Eine fünfmonatige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e schließt den Zyklus ab und garantiert große Ausgewogenheit sowie ein bemerkenswertes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Bianco \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e Anna 2022 von Tiefenbrunner erzählt das Erbe von fünf Generationen, die sich dem nachhaltigen Weinbau zwischen Kurtatsch und Margreid verschrieben haben. Unterzeichnet vom Önologen Stephan Rohregger und ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, vereint dieser Wein gekonnt Tradition und Innovation. Seine außergewöhnliche Eleganz ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003emaßgeschneiderten Reifung\u003c\/strong\u003e von zehn Monaten in großen Holzfässern mit Bâtonnage, Zement und Tonneau, gefolgt von einer weiteren Lagerung in Zement und in der Flasche. Eine authentische handwerkliche Ausdrucksform des Südtiroler Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472046251,"sku":"62280","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}