{"product_id":"tenuta-ulisse-merlot-2026","title":"Tenuta Ulisse Merlot 2026","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnico Merlot Rosé von Tenuta Ulisse ist ein stiller Roséwein aus Merlot-Trauben aus den Abruzzen, Herkunftsbezeichnung Terre di Chieti, gewonnen durch Weißweinbereitung mit Kalt-Criomazeration. Er präsentiert sich mit einer brillanten und einladenden Farbe und entfaltet in der Nase intensive Aromen von \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, darunter Heidelbeere und Himbeere, kombiniert mit zarten floralen Noten von Rose. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003egute Säure\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck Lebendigkeit verleiht und die olfaktorischen Eindrücke getreu widerspiegelt. Der harmonische Geschmack mündet in ein \u003cstrong\u003esehr anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e, ideal als Aperitif oder zur Begleitung von leichten Wurstwaren, weißem Fleisch und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in den Abruzzen, im Gebiet Terre di Chieti, in Crecchio. Hier profitieren die Weinberge von einzigartigen Besonderheiten hinsichtlich Ausrichtung und Bodenbeschaffenheit, die Tenuta Ulisse nutzt, um die Berufung des Ortes widerzuspiegeln. In diesem \u003cstrong\u003eabruzzesischen Mikroklima\u003c\/strong\u003e entwickelt die Merlot-Rebe einen originellen Charakter, geprägt von maximaler \u003cstrong\u003eausdrucksstarker Frische\u003c\/strong\u003e und einer klaren \u003cstrong\u003earomatischen Definition\u003c\/strong\u003e, wodurch die Vitalität der Trauben hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie ganzen Trauben werden gekühlt, um die Temperatur zu senken und die \u003cstrong\u003eSchalen-Criomazeration\u003c\/strong\u003e einzuleiten, eine ideale Technik zur Extraktion der feinsten Aromastoffe. Es folgen das Abbeeren, die Kaltmazeration und das Pressen in geschützter Umgebung. Die \u003cstrong\u003elangsame Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von der Reifung in der Flasche. Dieser Vinifikationsprozess ergibt einen Rosé mit \u003cstrong\u003eduftigem Profil\u003c\/strong\u003e, der die Identität der Rebsorte sorgfältig bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eUnico Merlot Rosé Terre di Chieti IGT\u003c\/strong\u003e ist eine echte Spezialität von Tenuta Ulisse, entstanden aus abruzzesischen Weinbergen mit einzigartigen Lagen und Mikroklimata. Um das intensive Profil hervorzuheben, durchlaufen die Trauben den exklusiven \u003cstrong\u003eUlisse-Kühltunnel\u003c\/strong\u003e, wodurch eine Kryomazeration eingeleitet wird, die die edelsten Aromastoffe extrahiert. Bewertet vom Kritiker Luca Maroni, hebt der Jahrgang 2025 das reiche ampelographische Erbe von Crecchio hervor und ist elegant mit dem modernen \u003cstrong\u003eVINO-LOK-Glasverschluss\u003c\/strong\u003e versiegelt, um Identität und Frische bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48231660683435,"sku":"62875","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/tenuta-ulisse-merlot-2026","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}