{"product_id":"savart-champagne-1er-cru-expression-nature-2021","title":"Savart Champagne 1er Cru Expression Nature 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne 1er Cru Expression Nature von Savart ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er Noten von Himbeere, Hefe und Gewürzen, die mit einer ausgeprägten salzigen Spur verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser \u003cstrong\u003eklassisch hergestellte Schaumwein\u003c\/strong\u003e trocken und geradlinig, getragen von einer lebendigen mineralischen Spannung und einer beeindruckenden strukturellen Fülle. Mit 94 Punkten von Vinous bewertet, ist er die ideale Begleitung zu gebratenem Fisch, gereiftem Käse und Gerichten mit rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett stammt aus Écueil, einem berühmten Dorf in der Champagne-Region. Savart setzt auf einen sorgfältigen Weinbau, der auf \u003cstrong\u003emanuellen Eingriffen und nachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e basiert. Dieser Ansatz zielt darauf ab, ein \u003cstrong\u003elebendiges und vielfältiges Ökosystem\u003c\/strong\u003e zu bewahren, eine wesentliche Voraussetzung dafür, dass der Wein die typische salzige Prägung des Terroirs widerspiegeln kann. Die Hingabe zur Reinheit des Ursprungs führt zu einer \u003cstrong\u003eäußerst limitierten Produktion\u003c\/strong\u003e von nur vierhundert Flaschen, was diesen Wein zu einer seltenen und wertvollen handwerklichen Spezialität macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung der Pinot Noir-Trauben folgt dem Ziel, eine unverfälschte Interpretation des Terroirs zu ermöglichen. Die zweite Gärung erfolgt nach den Regeln der klassischen Flaschengärung, wobei jegliche Zuckerzugabe ausgeschlossen wird, um ein \u003cstrong\u003eessentielles und tiefgründiges Dosage Zero\u003c\/strong\u003e zu erzielen. Die langsame Reifung in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine dichte Geschmacksstruktur und erweitert die Komplexität, ohne das mineralische Profil zu beeinträchtigen. Diese konsequente Vorgehensweise garantiert ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das bis zu fünfundzwanzig Jahre erreichen kann und dem Wein erlaubt, sich mit außergewöhnlicher Eleganz zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Expression Nature 2021 von Frédéric Savart ist eine exklusive \u003cstrong\u003ehandwerkliche Rarität\u003c\/strong\u003e, limitiert auf nur 400 Flaschen aus dem renommierten Premier Cru-Dorf Écueil. Entstanden aus reinsortigen Pinot Noir-Trauben, die nach nachhaltigen Methoden angebaut werden, hebt dieser Champagne Pas Dosé die Authentizität des Terroirs hervor. Die elegante \u003cstrong\u003eReifung im Holzfass\u003c\/strong\u003e bereichert sein trockenes Profil und verleiht ihm eine lebendige mineralische Spannung. Mit 94 Punkten von Vinous ausgezeichnet, verfügt er über ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu fünfundzwanzig Jahren und bietet ein unvergleichliches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419907477675,"sku":"61053","price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/savart-champagne-1er-cru-expression-nature-2021_61053_1_fe62b009-7b03-48aa-944e-0be6e246f3cf.webp?v=1776356521","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/savart-champagne-1er-cru-expression-nature-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}