{"product_id":"sassoregale-maremma-toscana-sangiovese-2022","title":"Sassoregale Maremma Toscana Sangiovese 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sassoregale Maremma Toscana Sangiovese ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e präzise interpretiert. Im Glas zeigt er sich in einem lebhaften Rubinrot und präsentiert ein klares, sauberes Aromaprofil. In der Nase treten Noten von Sauerkirsche und kleinen Waldbeeren hervor, bereichert durch eine dezente Würze. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003emittelkräftigen bis vollen Körper\u003c\/strong\u003e und zeigt sich entschlossen und elegant. Die ausgeprägte Struktur findet durch eine moderate Säure ihr Gleichgewicht, die den Schluck zu einem \u003cstrong\u003esamtenen Finale\u003c\/strong\u003e begleitet und eine hervorragende Langlebigkeit verspricht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht in der unberührten Natur der Maremma in der Toskana, in der Provinz Grosseto, am östlichen Rand der Ebene des Flusses Ombrone. In einer ländlichen Umgebung voller Biodiversität liegen die Weinberge von Sassoregale auf einer Höhe zwischen hundert und hundertfünfzig Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben werden im \u003cstrong\u003eCordon-Schnitt\u003c\/strong\u003e auf einem \u003cstrong\u003etiefgründigen, tonreichen Boden\u003c\/strong\u003e kultiviert. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein Substanz, eine salzige Note und eine \u003cstrong\u003echarakteristische Energie\u003c\/strong\u003e, die die Authentizität des Terroirs getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Lese im September. Im Weinkeller folgt eine Rotweinvinifikation mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, um Farbe und Substanz zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Prozess wird durch eine Reifung in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, ein wesentlicher Schritt, um das Tanningerüst zu verfeinern und das Geschmacksprofil zu bereichern, während die Sortentypizität erhalten bleibt. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren atmen zu lassen, damit er sich vollständig entfalten kann; er ist der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003egegrilltem Rindfleisch\u003c\/strong\u003e, würzigen Wurstwaren und Schafskäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 2000 im Herzen der unberührten Natur der Provinz Grosseto, kreiert die Tenuta Sassoregale einen Wein, der die gesamte Energie der \u003cstrong\u003eMaremma Toskana\u003c\/strong\u003e in sich trägt. Am Rande der Ebene des Ombrone umgibt ein unversehrtes Erbe an \u003cstrong\u003eBiodiversität\u003c\/strong\u003e die Weinberge, aus denen dieser stolze Sangiovese DOC hervorgeht, ausgezeichnet mit 92 Punkten von Decanter und 4 Trauben von Bibenda. Das Ergebnis einer sorgfältigen Lese im September, bringt diese Kreation die Authentizität des Gebiets zum Ausdruck und schenkt im Glas einen Schluck von seltener Eleganz sowie eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Struktur\u003c\/strong\u003e, die jeden Geschmack veredelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123909251243,"sku":"60076","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sassoregale-maremma-toscana-sangiovese-2022_60076_1_3da99265-237f-43c1-9a13-87415c4618f5.webp?v=1773810389","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/sassoregale-maremma-toscana-sangiovese-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}