{"product_id":"santa-barbara-stefano-antonucci-mossone-merlot-2022","title":"Santa Barbara Stefano Antonucci Mossone Merlot 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Stefano Antonucci Mossone Merlot von Santa Barbara ist ein stiller Rotwein, der die Identität des Gebiets der Marken widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine lebhafte rubinrote Farbe und ein intensives Aromaprofil. Die süßen Noten von \u003cstrong\u003eMaraska-Kirsche und Brombeere\u003c\/strong\u003e verschmelzen mit Anklängen von Vanille, Kaffee und Schokolade, begleitet von balsamischen Nuancen von Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eweich und vollmundig\u003c\/strong\u003e, getragen von \u003cstrong\u003eausgewogenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem umhüllenden Gefühl von Wärme. Seine ausgeprägte Struktur macht ihn ideal als Begleiter zu rotem Fleisch, Wild, würzigen Schweinefleischgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Merlot-Trauben wachsen in Barbara, in der Provinz Ancona, auf den Hügeln zwischen den \u003cstrong\u003eFlüssen Misa und Nevola\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen auf zweihundertsechzig Metern Höhe mit nordöstlicher Ausrichtung auf \u003cstrong\u003esteinreichen Böden\u003c\/strong\u003e mit mittlerer Textur. Der steinige Anteil des Bodens trägt dazu bei, eine solide geschmackliche Struktur zu formen, während der Einfluss der nahegelegenen Adria das Klima mildert und so eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Die Produktion findet in einem \u003cstrong\u003ealten Kloster\u003c\/strong\u003e statt, das die Identität des Weinguts prägt, unter der Leitung des Önologen Pierluigi Lorenzetti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese erfolgt die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Integrität der Rebsorte zu bewahren. Der Wein reift anschließend in \u003cstrong\u003eneuen Fässern mit feiner Körnung\u003c\/strong\u003e und mittlerem Toasting. Diese Entwicklung im Holz bereichert die Struktur des Weins und fördert die Verbindung zwischen der Fruchtfülle und den komplexen \u003cstrong\u003etertiären Noten\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein Rotwein von bemerkenswerter Dichte, der Weichheit, Kraft und Persistenz optimal harmonisiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eSanta Barbara\u003c\/strong\u003e befindet sich in einem alten Kloster zwischen den Flüssen Misa und Nevola und bewahrt mit Leidenschaft die authentische Weinbautradition der Marken. Aus diesen Hügeln stammt der \u003cstrong\u003eMossone Merlot\u003c\/strong\u003e, dessen Name eine Hommage an den historischen Spitznamen des Produzenten Stefano Antonucci ist. Sorgfältig betreut vom Önologen Pierluigi Lorenzetti, bringt dieser Rotwein das tiefe Wesen der steinigen Böden auf 260 Metern Höhe zum Ausdruck. Der Jahrgang 2022 wurde mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, drei Sternen von Veronelli und vier Trauben von Bibenda ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45977325404331,"sku":"59458","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-stefano-antonucci-mossone-merlot-2022_59458_1_ee4f1b91-af00-49b2-a03a-3f02f8935019.webp?v=1773799627","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/santa-barbara-stefano-antonucci-mossone-merlot-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}