{"product_id":"san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-salento-2025","title":"San Marzano Tramari Rosè di Primitivo Salento 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTramari ist ein stiller Roséwein, der die Essenz des Salento verkörpert und aus der Weißweinbereitung von Primitivo-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem eleganten \u003cstrong\u003ezarten Rosaton\u003c\/strong\u003e, der ein klar definiertes Aromaprofil ankündigt. Das Bouquet verströmt intensive Düfte von \u003cstrong\u003eMediterranem Buschwerk\u003c\/strong\u003e, veredelt durch feine Noten von Kirsche und Himbeere. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und mit mittlerem Körper, mit einem raffinierten Schluck, der von floralen Anklängen und einem \u003cstrong\u003ewürzigen und salzigen\u003c\/strong\u003e Finale geprägt ist, das an die Nähe zum Meer erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen im Herzen des Salento, einer vom Sonnenschein verwöhnten und von Winden zwischen Ionischem und Adriatischem Meer erfrischten Region. Die Weinberge, etwa hundert Meter über dem Meeresspiegel gelegen, werden in \u003cstrong\u003eSpaliererziehung\u003c\/strong\u003e auf Böden mit \u003cstrong\u003emittlerer Tonmischung\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die geringe Bodentiefe und das Vorkommen von Steinen fördern die aromatische Konzentration der Früchte. Die Produktion wird von San Marzano betreut, einem Zusammenschluss von neunzehn Winzern mit dem Ziel, die lokalen Rebsorten aufzuwerten. Diese Verbindung aus Mikroklima und Boden verleiht dem Wein eine mediterrane Prägung und hebt die Reinheit der \u003cstrong\u003eroten Frucht\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese des Primitivo erfolgt in der \u003cstrong\u003eersten Septemberwoche\u003c\/strong\u003e. Im Weinkeller sieht das Verfahren eine kurze Maischestandzeit vor, gefolgt von einer teilweisen Abtrennung des Mostes und der anschließenden \u003cstrong\u003eWeißweinvergärung\u003c\/strong\u003e. Der gesamte Produktionsprozess, einschließlich der Reifung, findet in Edelstahltanks statt, um die aromatische Frische zu bewahren. Ideal serviert bei 10 bis 14 °C, begleitet dieser Rosé hervorragend italienische Vorspeisen und Frischkäse und passt auch perfekt zu Meeresgerichten wie Krustentieren, Fisch in der Folie und \u003cstrong\u003eFischsuppen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Apulien aus den traditionsreichen \u003cstrong\u003eCantine San Marzano\u003c\/strong\u003e, die 1962 von neunzehn Winzern gegründet wurden, ist dieser Rosé ein wahres Loblied auf die mediterrane Eleganz. Berühmt für das perfekte Gleichgewicht zwischen alten Traditionen und modernen önologischen Techniken, zeichnet sich der Wein auch durch das exklusive \u003cstrong\u003eProjekt TramArt\u003c\/strong\u003e aus, das die Etiketten in raffinierte Kunstwerke in limitierter Auflage verwandelt. Als Botschafter des Salento in der Welt kann er \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e wie Gold bei der Asia Wine Trophy und drei Sterne bei Vinibuoni d’Italia vorweisen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48355293135019,"sku":"63044","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-salento-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}