{"product_id":"san-felice-chardonnay-in-avane-2025","title":"San Felice Chardonnay In Avane 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSan Felice Chardonnay In Avane\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein, der mit Eleganz den Charakter der Toskana widerspiegelt. In der Nase entfaltet er ein anhaltendes aromatisches Profil mit duftenden Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, bereichert durch Akzente von Ginster und Akazie. Am Gaumen bietet der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e einen ausgewogenen Dialog zwischen \u003cstrong\u003eFrische und Würze\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer angenehmen Struktur. Diese geschmackliche Harmonie macht ihn vielseitig am Tisch und ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch, Sushi, hellem Fleisch und milden Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in den Weinbergen von \u003cstrong\u003eSan Felice\u003c\/strong\u003e in Castelnuovo Berardenga, im Herzen des sienesischen Gebiets. Der landwirtschaftliche Betrieb basiert auf ständiger Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und die pedoklimatischen Eigenschaften der Hänge. Die Weinberge profitieren von einer reichen Vielfalt an \u003cstrong\u003eMikroklimata und Böden\u003c\/strong\u003e, die den nach \u003cstrong\u003eSpaliererziehung\u003c\/strong\u003e kultivierten Trauben Komplexität verleihen. Der Name des Weins ist eine Hommage an die Wurzeln dieser Region: Er leitet sich vom etruskischen Begriff Avenal ab, ein Zeugnis der alten Verbindung der Region zu dieser Zivilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnter der Leitung des Önologen Leonardo Bellaccini folgt die Produktion den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e. Die Handlese erfolgt in den kühleren Morgenstunden, um die aromatische Integrität des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Im Weinkeller beginnt der Prozess mit einer \u003cstrong\u003ekaltvorgeschalteten Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e. Anschließend vergärt und reift der Most auf zwei Wegen: Ein Teil im Edelstahltank, um die Frische zu erhalten, und ein Teil in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, um dem Wein mehr Rundheit zu verleihen. Dieser Ansatz garantiert eine perfekte Synthese aus Ausdruckskraft und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name In Avane stammt vom etruskischen Begriff Avenal und würdigt das historische Erbe des Weinguts San Felice in Castelnuovo Berardenga. Diese \u003cstrong\u003enachhaltige Produktion\u003c\/strong\u003e hebt die Einzigartigkeit der Böden und Mikroklimata hervor und spiegelt einen tiefen Respekt für die Natur wider. Unter der Leitung des Önologen Leonardo Bellaccini werden die Trauben von Hand in Kisten gelesen, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Die Exzellenz des Jahrgangs 2023 dieses \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e wird durch die renommierten Auszeichnungen von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e und Vinous bestätigt, die eine authentische und dem Terroir treue Önologie würdigen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47881119760555,"sku":"62663","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/san-felice-chardonnay-in-avane-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}