{"product_id":"ryoma-rum-japonais-0-7l","title":"Ryoma Rum Japonais 0.7L","description":"\u003ch3\u003eWas für eine Spirituose ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRyoma Japanese Rum\u003c\/strong\u003e von der Kikusui Distillery aus Japan ist ein trockenes Destillat aus reinem Zuckerrohrsaft und Zuckerrohrhonig. Er überzeugt durch eine ausgewogene Struktur und eine angenehm zurückhaltende Süße. In der Nase entfalten sich frische Noten von Zuckerrohr, Vanille und Karamell, die von \u003cstrong\u003efloralen Akzenten\u003c\/strong\u003e sowie Nuancen von Nougat und Sternanis begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich rund mit Anklängen von Ingwer, Kokosnuss, Schokolade und Aprikose. Ein leicht \u003cstrong\u003emineralischer Abgang\u003c\/strong\u003e sorgt für ein klares Finish, abgerundet durch Melasse, Zitrusfrüchte und dezentes Eichenholz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher sie stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rum stammt aus Kuroshio in der Präfektur Kochi auf der japanischen \u003cstrong\u003eInsel Shikoku\u003c\/strong\u003e. Kikusui bezieht die Rohstoffe von der ältesten Zuckerrohrfarm des Landes, wodurch der authentische Geschmack des Rohmaterials im Vordergrund steht. Die Region profitiert von einem \u003cstrong\u003emediterran anmutenden Klima\u003c\/strong\u003e, das durch starke Niederschläge fast tropische Bedingungen schafft. Diese Lage begünstigt ein klares Profil mit viel Frische und \u003cstrong\u003efeinwürzigen Noten\u003c\/strong\u003e. Der Einfluss des Holzes bleibt dezent im Hintergrund, um die Aromatik des Zuckerrohrs voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie sie hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der Gärung des Zuckerrohrs unter Verwendung spezieller \u003cstrong\u003eSake-Hefen\u003c\/strong\u003e, die dem Destillat eine präzise Aromatik verleihen. Anschließend reift die Spirituose für 7 Jahre in Fässern aus amerikanischer und französischer Weißeiche sowie in japanischer \u003cstrong\u003eMizunara-Eiche\u003c\/strong\u003e. Diese Auswahl ergänzt das Profil um eine sanfte Würze, ohne die Holznote zu dominant werden zu lassen. Der Rum entfaltet sein volles Potenzial bei 16 bis 18 °C pur, auf Eis oder in klassischen Cocktails wie dem \u003cstrong\u003eRum Old Fashioned\u003c\/strong\u003e. Er harmoniert zudem hervorragend mit gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten und cremigen Desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRyoma Rum\u003c\/strong\u003e aus der traditionsreichen Kikusui-Destillerie vereint japanische Handwerkskunst mit exotischer Eleganz. Destilliert aus dem reinen Saft der ältesten lokalen Zuckerrohrplantage in Kuroshio, erhält dieser exquisite Tropfen durch die besondere Gärung mit \u003cstrong\u003eSake-Hefen\u003c\/strong\u003e sein feines Profil. Dank einer siebenjährigen Reifung in amerikanischen, französischen sowie edlen \u003cstrong\u003ejapanischen Mizunara-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e entfaltet das der legendären Gottheit Kirin gewidmete Destillat eine unverwechselbare aromatische Finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikusui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505370788011,"sku":"26973","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ryoma-rum-japonais_26973_1_66241779-8c03-4ee6-b80f-0287f12192f0.webp?v=1773677439","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/ryoma-rum-japonais-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}