{"product_id":"romano-levi-grappa-della-donna-selvatica-che-scavalica-le-colline-0-7l","title":"Romano Levi Grappa della Donna Selvatica che scavalica le colline 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Grappa della Donna Selvatica che scavalica le colline von Distilleria Romano Levi ist ein kristallklarer piemontesischer Grappa aus Italien. Dieser Tresterbrand wird im diskontinuierlichen Verfahren über direktem Feuer destilliert und reift fünf Jahre in Eschenholzfässern. Am Gaumen zeigt sich eine halbtrockene, weiche Struktur mit fruchtigen und würzigen Noten, begleitet von einem intensiven Bouquet reifer Trauben. Seine ausgewogene Komplexität macht das Destillat zu einem idealen klassischen Digestif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Grappa stammt aus Neive in den Langhe im Piemont, Italien. Die Basis bilden ausgewählte Trester der lokalen Rebsorten Nebbiolo aus Barbaresco, Dolcetto d’Alba und Barbera d’Alba, welche das fruchtige Profil des Destillats maßgeblich beeinflussen. Die historische Distilleria Romano Levi arbeitet als aktives Museum und bewahrt die traditionellen handwerklichen Herstellungsmethoden der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVor der Destillation lagert der Trester in unterirdischen Gruben. Die Verarbeitung erfolgt im diskontinuierlichen Verfahren über direktem Feuer in klassischen Kupferkesseln, gefolgt von einer fraktionierten Destillation in einer Kupfersäule mit sieben Böden. Das Destillat ruht anschließend fünf Jahre lang in piemontesischen Eschenholzfässern, die dem Brand keine Farbe verleihen. Die Reifung bei kontrollierter Temperatur begünstigt die harmonische Entwicklung und prägt das halbtrockene Profil, welches die puren Traubenaromen perfekt einfängt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn Neive, im Herzen der Langhe, bewahrt die historische \u003cstrong\u003eDistilleria Romano Levi\u003c\/strong\u003e als lebendiges Museum die Seele authentischer Handwerkskunst. Die von Lidia und Romano Levi geprägte Brennerei nutzt bis heute das traditionelle Verfahren der \u003cstrong\u003edirekten Befeuerung im Kupferkessel\u003c\/strong\u003e, wofür der edle Trester vorab in unterirdischen Gruben reift. Dieser unverwechselbare Geist des Ortes gipfelt in der legendären Serie \"Donna Selvatica\": Dank der kunstvoll handgezeichneten Etiketten wird jede Flasche dieses herausragenden Tresterbrands zu einem begehrten \u003cstrong\u003eSammlerstück\u003c\/strong\u003e für wahre Kenner.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Romano Levi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488725163,"sku":"16500","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/romano-levi-grappa-della-donna-selvatica-che-scavalica-le-colline_16500_1_81b926ec-8927-43ee-8ee3-35899f710b07.webp?v=1773667334","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/romano-levi-grappa-della-donna-selvatica-che-scavalica-le-colline-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}