{"product_id":"ritterhof-alto-adige-gewurztraminer-2025","title":"Ritterhof Alto Adige Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRitterhof Gewürztraminer Alto Adige\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003etrockener Weißwein\u003c\/strong\u003e, der aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt wird, die in Südtirol angebaut werden. Er zeigt eine brillante strohgelbe Farbe mit leuchtenden grünen Reflexen und zeichnet sich durch ein intensives und einhüllendes Aromaprofil aus. In der Nase treten deutliche Noten von Rose und Geranie hervor, kombiniert mit den würzigen Nuancen von Nelken und Gewürznelken. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert, geprägt von einem \u003cstrong\u003ewürzigen Geschmack\u003c\/strong\u003e und einer dichten Textur. Der Abgang ist lang, anhaltend und vollkommen weich, ideal, um die intensiven Aromen asiatischer Gerichte, Krustentiere und Blauschimmelkäse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus den Gebieten von Tramin und Kaltern, Regionen in Südtirol, die historisch für den Anbau von Gewürztraminer bekannt sind. Die Weinberge, die nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, wachsen in einer Höhe zwischen 250 und 490 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhenlage sorgt für eine langsame Reifung und bewahrt Frische sowie das Duftspektrum. Der Boden besteht aus \u003cstrong\u003eKies, Lehm und Porphyr\u003c\/strong\u003e, eine Zusammensetzung, die dem Wein eine \u003cstrong\u003eklare Sortenprägung\u003c\/strong\u003e und einen ausgezeichneten Geschmack verleiht. Das Weingut Ritterhof bewirtschaftet diese Flächen unter Berücksichtigung der landwirtschaftlichen Umwelt und bevorzugt nachhaltige Praktiken, um die Identität des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die zwischen Mitte September und Mitte Oktober stattfindet. Die Trauben gelangen schnell in die Kellerei, wo sie schonend gepresst werden. Es folgt eine \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, das wertvolle florale und würzige Aromenspektrum zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei einer konstanten Temperatur von 20°C. Der Verzicht auf Holzfassausbau bewahrt die aromatische Klarheit und die natürliche Eleganz des Weins, sodass im Glas ein reiner und eleganter Ausdruck entsteht, der die Besonderheiten der Trauben authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eRitterhof\u003c\/strong\u003e wurde 1967 in Kaltern gegründet und stellt durch sorgfältige und nachhaltige Verarbeitung hervorragende Rebsortenweine her. Die Trauben für diesen \u003cstrong\u003eGewürztraminer 2024\u003c\/strong\u003e werden ausschließlich von Hand gelesen und sofort gekeltert, um die Integrität und Reinheit der Aromen zu bewahren. Dieser Wein wurde von der Fachpresse mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit den renommierten Drei Gläsern des Gambero Rosso und den Drei Sternen von Veronelli. Er verkörpert die authentische Seele Südtirols: ein außergewöhnlicher Weißwein mit einem hervorragenden \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu fünf Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472210091,"sku":"62285","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ritterhof-alto-adige-gewurztraminer-2025_62285_1_f177547d-aa4b-4771-a9da-f2d1ce73a9b9.webp?v=1788272209","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/ritterhof-alto-adige-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}