{"product_id":"podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-2022","title":"Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPodere Sette Bolgheri Superiore Superbo ist ein toskanischer Rotwein mit großem Charakter, das Ergebnis einer raffinierten \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot, das einen lebhaften Duft von \u003cstrong\u003eWaldbeeren\u003c\/strong\u003e und Myrte ankündigt, veredelt durch Noten von mediterraner Macchia und feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er eine vibrierende Frische und eine \u003cstrong\u003esolide Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e mit einem bemerkenswert anhaltenden Abgang. Er ist perfekt, wenn er bei 16 bis 18 °C serviert wird, nach einer Stunde Dekantieren, und passt hervorragend zu Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im berühmten Gebiet von Bolgheri und folgt den Prinzipien eines biologischen und ethischen Weinbaus, wie sie von Podere Sette gefördert werden. Die Weinberge, die von Osten nach Westen ausgerichtet sind, wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Textur und mit hohem Steinanteil. Dieses privilegierte Mikroklima, kombiniert mit niedrigen Erträgen, ermöglicht die Ernte von Trauben mit außergewöhnlicher aromatischer Konzentration. Das Weingut setzt auf einen \u003cstrong\u003efrischen\u003c\/strong\u003e und eleganten Stil, der darauf abzielt, das \u003cstrong\u003eBolgheri-Terroir\u003c\/strong\u003e und die Integrität der in dieser Spitzenregion angebauten Rebsorten hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden in mehreren Durchgängen gelesen, um die optimale Reife jeder einzelnen Parzelle zu gewährleisten. Der Prozess wird mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003epartiellen Vinifikation\u003c\/strong\u003e fortgesetzt, bei der Remontagen und Pigeages gezielt eingesetzt werden, um die besten Polyphenole zu extrahieren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eneuen und zweitbelegten Fässern\u003c\/strong\u003e. Die endgültige Assemblage, das Ergebnis sorgfältiger Verkostungen, ergibt einen Rotwein, der seine \u003cstrong\u003eReifung im Holz\u003c\/strong\u003e abschließt und eine außergewöhnliche Entwicklungspotenz im Laufe der Zeit erlangt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der \u003cstrong\u003enachhaltigen Philosophie\u003c\/strong\u003e von Podere Sette, ist Il Superbo 2022 ein prestigeträchtiger Bolgheri Rosso Superiore DOC, der die Harmonie zwischen Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon hervorhebt. Die sorgfältige Vinifikation in einzelnen Partien und die \u003cstrong\u003e18-monatige Reifung in Barriques\u003c\/strong\u003e bereichern diesen Wein mit einem duftenden Bouquet aus Waldfrüchten, Myrte und gerösteten Noten. Signiert vom Önologen Emiliano Falsini, vereint diese Exzellenz gekonnt Tradition und Innovation und schenkt dem Gaumen eine \u003cstrong\u003esolide Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e sowie eine anhaltende Frische, Eigenschaften, die mit 92 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169089343659,"sku":"60309","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-2022_60309_1_1bc5cb21-14b8-4fb9-ad44-d47020f10918.webp?v=1773403691","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/podere-sette-bolgheri-superiore-superbo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}