{"product_id":"pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-2021","title":"Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pian delle Vigne Brunello di Montalcino bringt den authentischen Charakter des Sangiovese zum Ausdruck. Er präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem komplexen Aromaprofil, bereichert durch Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, getrockneten Blumen, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eangenehme Frische\u003c\/strong\u003e und eine elegante strukturelle Fülle. Die \u003cstrong\u003eweichen und saftigen Tannine\u003c\/strong\u003e begleiten einen harmonischen Schluck, der ideal ist, um Gerichte auf Basis von \u003cstrong\u003eWild und Schwein\u003c\/strong\u003e hervorzuheben oder gereiften Käse mit Genuss zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser toskanische Wein stammt aus dem Gebiet von Montalcino, im malerischen \u003cstrong\u003eTal des Flusses Orcia\u003c\/strong\u003e. Das Weingut, betreut von Antinori, verdankt seinen Namen einem historischen Bahnhof aus dem 19. Jahrhundert, der sich auf dem Anwesen befindet. Die Weinberge profitieren von einer hervorragenden Südwestlage auf etwa einhundertdreißig Metern Höhe. Diese besonderen \u003cstrong\u003eKlima- und Bodenbedingungen\u003c\/strong\u003e gewährleisten eine optimale Reifung der Trauben und definieren jene \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Konsistenz\u003c\/strong\u003e, die die reine Identität der Rebsorte hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit dem Abbeeren und einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, mit einer Maischestandzeit von etwa fünfzehn Tagen bei kontrollierter Temperatur. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein in \u003cstrong\u003egroße Eichenfässer\u003c\/strong\u003e umgefüllt. Dieser Schritt bewahrt die aromatische Integrität der Frucht während der mehr als zweijährigen Reifung im Holz, gefolgt von einer \u003cstrong\u003elangen abschließenden Verfeinerung\u003c\/strong\u003e, die dem Schluck große Ausgewogenheit und eine lebendige Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas in der malerischen Val d’Orcia gelegene Weingut verdankt seinen Namen einem alten Bahnhof aus dem 19. Jahrhundert. Unter der Leitung der Familie Antinori seit 1995 produziert das Unternehmen diesen erlesenen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e und hebt dabei die Reinheit des Sangiovese besonders hervor. Die Reifung über mehr als zwei Jahre in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung, verleiht dem Wein eine lebendige Eleganz und samtige Tannine. Der ausgezeichnete Jahrgang 2021, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94 Punkten\u003c\/strong\u003e von James Suckling und Vinous, garantiert einen reichen, komplexen und äußerst prestigeträchtigen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Pian delle Vigne (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041814368427,"sku":"59650","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-2021_59650_1_eab66476-4fbf-4f22-97b7-658f96649fb7.webp?v=1773800680","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}