{"product_id":"natacha-deplaine-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Natacha Deplaine Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Blanc de Blancs Brut von Natacha Deplaine bringt das volle Potenzial des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e zur Geltung, der nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert wird. Im Glas präsentiert er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen und wird von einer eleganten, anhaltenden Perlage belebt. Das Duftprofil bietet klare Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, verwoben mit einer feinen, kreidigen Nuance. Am Gaumen zeigt sich der \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e frisch und straff, mit einer cremigen Textur, die die aromatische Reinheit ausbalanciert und in einem deutlich salzigen Finale endet. Er eignet sich ideal, gut gekühlt serviert, als Begleiter zu Austern, Sushi oder Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Venteuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. In diesem herausragenden Weinbaugebiet bewirtschaftet das Haus Natacha Deplaine seine eigenen Weinberge mit der Präzision eines unabhängigen Winzers. Hier gedeiht der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003ekreidehaltigem Boden\u003c\/strong\u003e, was den Trauben eine ausgeprägte geschmackliche Spannung und eine tiefe mineralische Prägung verleiht. Die sorgfältige agronomische Pflege zielt darauf ab, die ganze Frische und die vibrierende Energie, die die Persönlichkeit dieses \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e ausmachen, ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion erfolgt nach der Traditionellen Methode und wird vollständig von der Familie als récoltant-manipulant betreut. Nach der Herstellung des Grundweins löst die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e die Schaumbildung aus, gefolgt von einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die der Cuvée Struktur verleiht. Das abschließende Degorgieren erfolgt mit einer \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e und einem Restzuckergehalt von 7,5 Gramm pro Liter, um die Frische und Klarheit des Geschmacksprofils zu bewahren. Diese akribische Sorgfalt garantiert einen Wein von großer Ausgewogenheit, der sich harmonisch weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1966 bewirtschaftet die Familie von Natacha Deplaine sechs Hektar in Venteuil, im Vallée de la Marne, und arbeitet stolz als \u003cstrong\u003eunabhängiger Winzer\u003c\/strong\u003e. Dieses wertvolle handwerkliche Unternehmen begleitet mit Hingabe die gesamte Produktionskette und bringt einen ausgezeichneten \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e hervor, der die Strahlkraft des Chardonnay feiert. Der typische kalkhaltige Boden der Region verleiht jeder Flasche eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eMineralität und Eleganz\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Flaschengärung sorgt schließlich für eine cremige und anhaltende Perlage, das unbestrittene Markenzeichen des authentischen Stils des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Natacha Deplaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460335751339,"sku":"61233","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/natacha-deplaine-champagne-blanc-de-blancs-brut_61233_1_ec6fdde0-56e8-4367-b0ae-255b1741dc23.webp?v=1780060676","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/natacha-deplaine-champagne-blanc-de-blancs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}