Auszeichnungen
Details
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Muchada-Leclpart
Von diesem Weingut
David Léclapart und Alejandro Muchada verstehen sich beide als Winzer und vertrauen voll und ganz auf die respektvolle Arbeit im Weinberg. Seit 2011, als sie sich kennenlernten, teilen sie dieses Anliegen der Biodynamik, der Förderung lebendiger Böden und der Transzendenz von Landwirtschaft und Wein. Sein Schlüssel liegt in der Suche nach dem besten Rohmaterial (mit der Auswahl seiner Albariza- und alten Palomino-Parzellen), der Suche nach dessen feinstem Ausdruck (mit seinem biodynamischen Weinbau) und der Bewahrung dieses Wertes (mit minimaler Intervention bei der Weinbereitung).
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| Name | Muchada Leclapart Elixir 2022 |
|---|---|
| Type | Weißwein ökologisch still |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Roman Muscat |
| Country | Spanien |
| Region | Andalusien |
| Vendor | Muchada-Leclpart |
| Wine making | Whole bunch pressing. Gravity settling. Spontaneous fermentation carried out in used Bordeaux barrels. |
| Aging | Used Bordeaux barrels for 11 months with all its lees. It is bottled in July without filtering. |
| Allergens | Contains sulphites |

