{"product_id":"monsupello-i-germogli-2025","title":"Monsupello I Germogli 2025","description":"Schaumwein, Provincia di Pavia IGT, 12 % vol., hergestellt von Monsupello, einem traditionsreichen Weingut im Oltrepò Pavese, gegründet 1893. 100 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Wein, der die italienische Schaumweintradition zelebriert: Ein Pinot Noir, der als Weißwein vinifiziert wurde und die Terroircharakteristik optimal zum Ausdruck bringt. Die Weißweinherstellung beginnt mit der schonenden Pressung der ganzen Trauben, wodurch sich der Most von Trester und Stielen trennt. Der geklärte und nach etwa einem Tag abgezogene Most wird in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C vergoren. Nach einem weiteren Abstich und der Stabilisierung werden dem Wein Süßmost und ausgewählte Hefen zugesetzt und er wird im Autoklaven nachgegärt, bevor er mikrofiltriert und abgefüllt wird. Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant. Intensiv, anhaltend, fruchtig, elegant und frisch. Anklänge von Blumen, Johannisbeeren und grünen Äpfeln. Weich, mit gutem Geschmack, ausgewogen und harmonisch, mit einem lebendigen Kern und eleganter Textur.","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47127855136939,"sku":"61744","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/monsupello-i-germogli-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}