{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-spumante-metodo-ancestrale-rose-phermento-2024","title":"Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhermento von Medici Ermete ist ein trockener, roséfarbener Lambrusco di Sorbara aus der Emilia-Romagna. Die ausschließliche Verwendung der Rebsorte Lambrusco di Sorbara und die \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e verleihen ihm ein authentisches Profil, das von einem \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e geprägt ist. In der Nase entfalten sich klare Noten von Himbeere und kleinen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich intensiv fruchtig, mit einem minimalen Restzuckergehalt, der einen \u003cstrong\u003etrockenen und lebendigen Schluck\u003c\/strong\u003e hervorhebt und für einen präzisen, klaren und sehr sauberen Trinkfluss sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Lambrusco di Sorbara wachsen in Soliera, in der Provinz Modena. In dieser Region der Emilia-Romagna sind die besonderen \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e ein entscheidender Faktor, der dem Rosé eine ausgeprägte Leichtigkeit verleiht. Die Weinberge werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e mit sorgfältig regulierten Erträgen bewirtschaftet, wodurch das aromatische Potenzial der Trauben konzentriert wird. Der Charakter dieses Terroirs zeigt sich in einer \u003cstrong\u003elebendigen Struktur\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägter Frische, die die duftigen Noten roter Früchte voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Rosés basiert auf der \u003cstrong\u003eancestralen Methode\u003c\/strong\u003e, bei der eine gezielte Vinifikation und eine anschließende Flaschengärung auf der Hefe erfolgt. Diese Technik bewahrt das natürliche Depot und garantiert einen trockenen Ausdruck, der völlig ohne zusätzliche Dosage auskommt. Das Verfahren erzeugt einen \u003cstrong\u003eanhaltenden Schaum\u003c\/strong\u003e, der die Primäraromen der Traube begleitet und hervorhebt. Serviert bei einer \u003cstrong\u003ekühlen Temperatur\u003c\/strong\u003e, idealerweise zwischen 8 und 10 °C, entfaltet der Wein einen ehrlichen und angenehm lebendigen Charakter am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Phermento feiert \u003cstrong\u003eMedici Ermete\u003c\/strong\u003e den \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara DOC\u003c\/strong\u003e und verbindet dabei die Tradition Modenas mit einer modernen Vision. Entstanden auf den sandigen Böden von Soliera, erhält dieser Rosé-Schaumwein seinen Charakter durch die \u003cstrong\u003eursprüngliche Methode\u003c\/strong\u003e. Die Flaschengärung auf der Hefe entfaltet lebendige Aromen von Himbeere und kleinen roten Früchten, die durch ein feines und anhaltendes Mousseux hervorgehoben werden. Von Kritikern mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet, erinnert der Wein an die historischen bäuerlichen Bräuche der Emilia-Romagna und bietet am Gaumen einen trockenen, fruchtigen und unvergesslichen Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435115729067,"sku":"61130","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/medici-ermete-lambrusco-spumante-metodo-ancestrale-rose-phermento-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}