Masseto 2021

Beschreibung

Masseto ist ein "Cru" aus dem gleichnamigen Weinberg mit nur sieben Hektar, der für seine außergewöhnlichen Terroirs bekannt ist. Es handelt sich um einen reinen Merlot von großer Struktur und Langlebigkeit, der dank der strengen Auswahl und der Philosophie der Exzellenz in äußerst begrenzten Mengen hergestellt wird. Der Masseto zählt zu den exklusivsten Weinen der Welt, ist bei Sammlern sehr begehrt und ein Protagonist der wichtigsten internationalen Auktionen. Er erhält ständig hervorragende Bewertungen und einhellige Anerkennung von den wichtigsten internationalen Meinungsführern

Details

Parfüm

Großer Geruch, der an kleine marmeladige und unreife rote Früchte, Gewürze und getrocknete Veilchen erinnert, dann Vanilletabak, Farn, Unterholz, Chinarinde und mineralische Noten.

Farbe

Dunkelrubinrot und konzentriert.

Geschmack

Weich und strukturiert, mit hervorragenden Tanninen und überschwänglicher Frische. Sehr lang anhaltend, mit fruchtigen und mineralischen Noten.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Masseto

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1981
• Oenologe: Axel Heinz
• Flaschen produziert: 880.000
• Hektar: 112

Seit 700 Jahren verbindet die Familie Frescobaldi Tradition, Erfahrung und Innovation mit Kreativität und dem Streben nach Spitzenleistungen. Die Familie war immer bestrebt, die Vielfalt des toskanischen Terroirs zu entwickeln und zu fördern. Als stolze Besitzer einiger der besten Weingüter der Region waren sie stets bestrebt, die Identität und Autonomie jedes einzelnen Gutes zu bewahren. Masseto wird von der Familie Frescobaldi kontrolliert, deren Inspiration und langfristige Vision eine wichtige Rolle beim Aufbau des Erfolgs gespielt haben. Masseto ist eines der Weingüter der Familie, zusammen mit Atems (Friaul), Ornellaia, Danzante, Luce della Vite und den sechs Frescobaldi-Gütern Nipozzano, Castel Giocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni und Remole. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Masseto 2021
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Merlot
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Masseto
Herkunft	Castagneto Carducci (LI)
Ernte	Zwischen dem 3. und dem 15. September wurden die Trauben von Hand in 15 kg schweren Kisten geerntet, und zwar in vier Durchgängen entsprechend den verschiedenen Teilen des Weinbergs. Die Trauben wurden auf dem Feld auf einem doppelten Sortiertisch vor und nach dem Abbeeren sorgfältig sortiert.
Weinbereitung	Nach einer sanften Maischegärung erfolgte die teils in Edelstahltanks, teils in stumpfen Eichenfässern. Der Ursprung des Weinbergs war ausschlaggebend für die Wahl: jeder Teil des Masseto wurde separat vinifiziert. Nach der Gärung bei einer Temperatur von etwa 25-28 °C folgte eine Mazeration von etwa 10 5 Tagen bei 28 °C, was einer Gesamtdauer von 20-25 Tagen in Fässern entspricht. Die malolaktische Gärung fand in Eichenfässern statt (100% neu).
Reifung	24 Monate in einer temperaturkontrollierten Umgebung im Weinkeller der Tenuta dell'Ornellaia. Nach den ersten 12 Monaten der erfolgte ein Verschnitt und der Wein wurde für weitere 12 Monate in Barriques gelagert. Nach der Abfüllung in Flaschen reifte der Wein 12 Monate lang in der Flasche, bevor er freigegeben wurde.
Allergene	Enthält Sulfite