{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-2025","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Costa d’Amalfi Ravello von Marisa Cuomo ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e und Biancolella präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe, bereichert durch grünliche Reflexe. In der Nase zeigt er klare Fruchtnoten, begleitet von zarten floralen Nuancen. Im Edelstahl ausgebaut, ist sein Geschmacksprofil ausgewogen und wird von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e getragen, die seine natürliche Frische unterstreicht und ihn ideal zu Fischgerichten, Krustentieren und Frischkäse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in der eindrucksvollen Kulisse der Amalfiküste, auf den Höhen von Furore. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003esteilen Terrassen\u003c\/strong\u003e in 300 bis 400 Metern Höhe und schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003edolomitisch-kalkhaltigen\u003c\/strong\u003e Böden. Die Sonneneinstrahlung und die ständige Meeresbrise begünstigen eine perfekte Reifung der Trauben. Marisa Cuomo arbeitet in einer vollständig in den Fels gehauenen Struktur und folgt einer \u003cstrong\u003ebiologischen Philosophie\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, das authentische Wesen und die Mineralität des Terroirs widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Ende Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden sanft gepresst, um den Most zu gewinnen, der anschließend kalt geklärt wird. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von etwa zwanzig bis dreißig Tagen. Um die Fruchtintegrität und die natürliche geschmackliche Spannung zu bewahren, \u003cstrong\u003ereift der Wein vier Monate im Edelstahl\u003c\/strong\u003e und definiert so präzise sein aromatisches Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1983 in Furore gegründete Kellerei Marisa Cuomo ist das Symbol des \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e in Kampanien. Der Ravello DOC 2025 entsteht aus Reben, die sich an steile dolomitisch-kalkhaltige Terrassen klammern und ständig von der Meeresbrise umspielt werden. Im größtmöglichen Einklang mit der Umwelt werden die Trauben von Hand gelesen und in dem eindrucksvollen \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Weinkeller\u003c\/strong\u003e verarbeitet. Durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eVinifizierung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e und eine viermonatige Reifung gelingt es dem Önologen Andrea Ferraioli, einen Wein zu schaffen, der die authentische mineralische Seele und die Frische der Amalfiküste zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394695155883,"sku":"60997","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-ravello-2025_60997_1_15b4a1f0-3f4c-43b0-aac9-1c05e9dbec6d.webp?v=1777047598","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}