{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-della-tradizione-2021","title":"Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo della Tradizione von Marchesi di Barolo ist ein Rotwein mit großer Struktur, hergestellt aus Nebbiolo-Trauben. Sein aromatisches Profil verströmt einen anhaltenden Duft, in dem Noten von Kirsche und Waldbeeren hervorstechen, begleitet von zarten Anklängen an Wildrose. Am Gaumen zeigt er sich elegant und umhüllend, getragen von \u003cstrong\u003egut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Frische. Der Schluck bereichert sich um Nuancen von Zimt, Lakritz und Tabak und endet in einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e. Er ist die ideale Begleitung zu \u003cstrong\u003ekräftigen Gerichten\u003c\/strong\u003e wie rotem Fleisch, Schmorgerichten und würzigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, im Herzen des berühmten Barolo-Gebiets. Die Trauben kommen aus \u003cstrong\u003esorgfältig ausgewählten Weinbergen\u003c\/strong\u003e in den Gemeinden Verduno, La Morra, Barolo und Grinzane Cavour. Die Identität dieses Terroirs wird durch die typischen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e geprägt, die in einigen Bereichen von quarzhaltigen Sanden bedeckt sind. Diese spezielle geologische Zusammensetzung ist entscheidend für die Struktur des Weins und sorgt für eine makellose \u003cstrong\u003etanninische Definition\u003c\/strong\u003e, während sie gleichzeitig ein äußerst elegantes Profil bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer strengen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden. Im Weinkeller erfolgt das Abbeeren und eine sanfte Pressung, gefolgt von der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Während der Maischegärung fördern regelmäßige Umpumpvorgänge die optimale Extraktion von Aromen und Farbe. Nach der malolaktischen Gärung, die spontan abläuft, reift der Wein etwa zwei Jahre in \u003cstrong\u003eslawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser Prozess verleiht dem Wein Komplexität, der seine Entwicklung mit einer notwendigen \u003cstrong\u003eRuhezeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e abschließt.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656105906347,"sku":"61406","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-della-tradizione-2021_61406_1_d1a58ba9-2640-414a-a75a-2e9e5ef885ee.webp?v=1779982024","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/marchesi-di-barolo-barolo-della-tradizione-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}