{"product_id":"marcel-deiss-rotenberg-2023","title":"Marcel Deiss Rotenberg 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rotenberg von Marcel Deiss ist ein \u003cstrong\u003etrockener Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem Elsass, der aus einer sorgfältigen Cuvée im Weinberg aus Riesling und Pinot entsteht. Er präsentiert sich mit einer goldenen Farbe und einem Profil, das Volumen und lebendige Frische vereint. Er offenbart eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e, verwoben mit Zitrusnoten von Zitrone, Zitronengras und Orangenschale. Die elegante Struktur sorgt für einen straffen und anhaltenden Schluck, der sofort genossen werden kann, aber auch ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e besitzt. Am Tisch balanciert er perfekt die Reichhaltigkeit von Foie Gras aus und hebt Krustentiere, edle Fische, Geflügel mit Ingwer und frische Ziegenkäse präzise hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in Bergheim, im \u003cstrong\u003eTerroir des Rotenberg\u003c\/strong\u003e, historisch bekannt als Roter Hügel. Der Weinberg genießt eine sonnige Südlage, die die Reifung der Trauben fördert und gleichzeitig eine ausgeprägte geschmackliche Energie bewahrt. Die tiefgründigen Böden, bestehend aus \u003cstrong\u003ejurassischer Kalkoolith\u003c\/strong\u003e und eisenreicher roter Erde, verleihen dem Glas eine straffe und deutlich salzige Textur. Das warme Mikroklima und der starke Einfluss des Bodens formen ein \u003cstrong\u003ereifes Zitrusprofil\u003c\/strong\u003e und garantieren einen breiten, umhüllenden Verlauf mit tiefer regionaler Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer schonenden \u003cstrong\u003eGanztraubenpressung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer spontanen Gärung durch indigene Hefen. Der Wein reift anschließend für \u003cstrong\u003ezwölf Monate\u003c\/strong\u003e auf der Feinhefe in großen Eichenfässern. Dieser verlängerte Aufenthalt im Holz bereichert das Volumen des Weins und definiert das Geschmacksbild, ohne die natürliche Spannung zu beeinträchtigen. Der gezielte technische Ansatz und der gekonnte Einsatz von Eiche bewahren das feine \u003cstrong\u003estrukturelle Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und schenken ein dichtes und ausdrucksstarkes Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRotenberg 1er Cru 2019\u003c\/strong\u003e von Marcel Deiss ist ein edler elsässischer Weißwein, der in Bergheim auf dem sonnigen \"Roten Hügel\" entsteht. Dieses Terroir, geprägt von \u003cstrong\u003ekalkhaltiger Oolith und eisenreicher roter Erde\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Glas eine lebendige mineralische Energie und warme Zitrusnoten. Das Pressen ganzer Trauben, die Gärung mit einheimischen Hefen und die 12-monatige Reifung in Eichenfässern unterstreichen seine elegante Struktur. Mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, besitzt er ein hervorragendes Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890314411,"sku":"62160","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/marcel-deiss-rotenberg-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}