{"product_id":"la-stoppa-trebbiolo-rosso","title":"La Stoppa Trebbiolo Rosso","description":"\u003ch3\u003eWelcher Weintyp ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Trebbiolo Rosso von La Stoppa ist ein stiller emilianischer Rotwein (Vino da Tavola), der aus einer authentischen \u003cstrong\u003eCuvée aus Barbera und Croatina\u003c\/strong\u003e hervorgeht, einem Ausdruck der Colli Piacentini. Dieser Rotwein zeichnet sich durch die Einhaltung der Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und des Triple-A-Protokolls aus. Am Gaumen bietet er einen direkten, gut strukturierten und robusten Stil, unterstützt von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eFruchtfülle\u003c\/strong\u003e, die seinen Charakter definiert. Es handelt sich um einen handwerklichen Wein, der eine unmittelbare und ehrliche Interpretation des Territoriums bieten soll.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Ancarano di Rivergaro in der Emilia-Romagna, wo die Reben ein Alter von 45 Jahren erreichen. Die \u003cstrong\u003elehmig-schluffigen Böden\u003c\/strong\u003e garantieren die für die lokalen Sorten typische Struktur und Geschmackskraft. Die agronomische Bewirtschaftung respektiert die natürlichen Rhythmen durch \u003cstrong\u003espontane Begrünung\u003c\/strong\u003e und den Verzicht auf systemische Behandlungen oder synthetische Düngemittel. Diese Aufmerksamkeit für den Boden ermöglicht es, die Integrität der Frucht zu bewahren und die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e des Gebiets hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung folgt einem strengen handwerklichen Ansatz, ausgehend von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die in den Tallagen geerntet wurden. Der Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e durch wilde Hefen, gefolgt von einer Maischestandzeit auf den Schalen von etwa zwanzig Tagen. Der gesamte Zyklus, einschließlich des anschließenden \u003cstrong\u003eAusbaus in Edelstahl und Beton\u003c\/strong\u003e, verzichtet auf den Ausbau in Holzfässern, um das sortentypische Aroma intakt zu halten. Das Ergebnis ist ein ehrlicher Wein, der ideal in \u003cstrong\u003eKombination mit Aufschnitt\u003c\/strong\u003e und Schweinefleischgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1988 von Giulio Armani für das Weingut La Stoppa kreierte \u003cstrong\u003eTrebbiolo Rosso\u003c\/strong\u003e hat einen klangvollen Namen, der an den alten Dreschplatz erinnert, der einst zum Dreschen genutzt wurde. Dieser historische Wein basiert auf der Wertschätzung von Weinbergen, die ein Alter von bis zu 45 Jahren erreichen. Zu den prestigeträchtigsten Besonderheiten zählt die außergewöhnliche Bewertung von 94\/100 Punkten, die Vinous dem Jahrgang 2023 verliehen hat.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454713479339,"sku":"62292","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-stoppa-trebbiolo-rosso_62292_1_5872041c-d169-46c6-a957-5c13e88165a8.webp?v=1787908792","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/la-stoppa-trebbiolo-rosso","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}