{"product_id":"jermann-blau-blau-2023","title":"Jermann Blau \u0026 Blau 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Blau \u0026 Blau von Jermann bringt den Charakter der \u003cstrong\u003eTrevenezie\u003c\/strong\u003e präzise zum Ausdruck. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Blaufränkisch und Pinot Noir\u003c\/strong\u003e zeigt eine intensive rubinrote Farbe und kündigt ein harmonisches, weinbetontes Profil an. In der Nase treten deutlich krautige Noten und Anklänge von Unterholz hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, elegant und mit \u003cstrong\u003egut strukturierter Körper\u003c\/strong\u003e, was für ein ideales Gleichgewicht sorgt. Seine Struktur macht ihn perfekt für die \u003cstrong\u003emitteleuropäische Küche\u003c\/strong\u003e und er begleitet hervorragend Gerichte wie geräucherten Schweinerücken mit Meerrettich sowie würzige Pastagerichte und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Rotweins liegen im Friaul-Julisch Venetien, im Gebiet von Dolegna del Collio. Die Weinberge profitieren von einer günstigen Südwestlage und wachsen auf klar definierten Böden. Es handelt sich um \u003cstrong\u003eflachgründige Böden\u003c\/strong\u003e, die aus dem eozänen Höhenzug des Monte Fortino stammen, dessen geologische Beschaffenheit zur Verbreitung von \u003cstrong\u003ekolluvialen Materialien\u003c\/strong\u003e geführt hat. Dieses einzigartige Umfeld verleiht den Trauben eine prägnante territoriale Signatur und trägt dazu bei, jene \u003cstrong\u003ekrautige\u003c\/strong\u003e und mineralische Komponente zu entwickeln, die die aromatische Struktur der Cuvée prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Rotweins folgt einem sorgfältigen önologischen Prozess, der darauf abzielt, das Beste aus den Trauben herauszuholen. Nach der Vinifikation ist der entscheidende Schritt für seine Komplexität die \u003cstrong\u003esechzehnmonatige Reifung\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Ruhezeit verfeinert das Tanningerüst und bereichert die Struktur, sodass der Wein eine perfekte Harmonie erreicht. Um seine aromatischen Nuancen voll zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und das Servieren bei einer idealen Temperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eJermann Blau \u0026amp; Blau 2022\u003c\/strong\u003e birgt eine besondere Geschichte, die mit der Zuneigung zum Welpen Truman verbunden ist, dessen Foto zusammen mit Sylvia in einem bekannten Buch von 2006 über Boston Terrier erscheint. Diese stimmungsvolle Anekdote verbindet sich mit der Exzellenz eines \u003cstrong\u003eTrevenezie IGT\u003c\/strong\u003e, der aus Franconia- und Pinot Nero-Trauben hergestellt wird. Dank einer \u003cstrong\u003e16-monatigen Reifung in französischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e erhält dieser trockene Rotwein einen eleganten und trockenen Charakter und zeichnet sich durch ein weiniges, einhüllendes Bouquet mit Unterholznoten aus, das sich perfekt eignet, um die Aromen der mitteleuropäischen Küche hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233232498859,"sku":"62885","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/jermann-blau-blau-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}