{"product_id":"j-hofstatter-de-vite-2025","title":"J. Hofstatter De Vite 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer De Vite von Hofstätter ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter des Trentino-Südtirol widerspiegelt. Er entsteht aus einer ausgewogenen Cuvée aus Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon und Riesling. In der Nase stechen klare Noten von \u003cstrong\u003egrünem Apfel und Zitronengras\u003c\/strong\u003e hervor, verwoben mit zarten Nuancen von weißen Blüten, Pfirsich und einem leichten Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er trocken, leicht und lebendig, getragen von einer feinen Säure, die seine \u003cstrong\u003eanhaltende Frische\u003c\/strong\u003e unterstreicht. Diese strukturelle Harmonie macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Aperitifs, Meeresvorspeisen und weißes Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in den bezaubernden Landschaften der Herkunftsbezeichnung Vigneti Delle Dolomiti. Die Reben wachsen auf gut besonnten Parzellen und profitieren von einem \u003cstrong\u003ealpinen Klima\u003c\/strong\u003e, das eine optimale aromatische Entwicklung ermöglicht. Die \u003cstrong\u003esteinigen und mergeligen Böden\u003c\/strong\u003e, die sich schnell erwärmen, verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003evibrierende Mineralität\u003c\/strong\u003e und eine klar definierte regionale Identität. Diese Umweltbedingungen schenken dem Wein eine ausgeprägte Bergcharakteristik und eine angenehme Trinkbarkeit, wodurch die Besonderheiten des Terroirs auf natürliche Weise hervorgehoben werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung im Keller folgt einem strengen Ansatz, um die Qualität der Trauben bestmöglich zu bewahren. Die Trauben werden einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e unterzogen, gefolgt von der natürlichen Klärung des Mostes durch Sedimentation. Die Gärung erfolgt bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, um die ursprünglichen Aromen zu erhalten. Der anschließende, kurze \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahl\u003c\/strong\u003e geht der Abfüllung voraus und bewahrt das jugendliche Profil des Weins, wodurch eine harmonische und klare Struktur garantiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eJ. Hofstätter De Vite 2024\u003c\/strong\u003e entspringt einer Weinbautradition, die 1907 in Tramin begann. Heute verbindet das Weingut, das von der vierten Generation der Familie Foradori Hofstätter geführt wird, den Einsatz moderner Edelstahltanks mit der Verwendung traditioneller Holzfässer. Als stolzer Vertreter der IGT Vigneti delle Dolomiti bezieht dieser Wein seinen Charakter aus kalkhaltigen Böden und einem frischen \u003cstrong\u003ealpinen Klima\u003c\/strong\u003e, das ihm eine \u003cstrong\u003elebendige Mineralität\u003c\/strong\u003e verleiht. Kellermeister Martin Foradori bringt über ein Jahrhundert Erfahrung in einen eleganten Weißwein ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47914862477483,"sku":"62677","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/j-hofstatter-de-vite-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}