{"product_id":"j-hofstatter-barthenau-vigna-s-michele-pinot-bianco-2023","title":"J. Hofstatter Barthenau Vigna S.Michele Pinot Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer J. Hofstätter Barthenau Vigna S. Michele Pinot Bianco ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der das weinbauliche Wesen Südtirols widerspiegelt. Gewonnen aus Pinot Bianco-Trauben, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003ekomplexes und harmonisches Aromaprofil\u003c\/strong\u003e aus. Am Gaumen zeigt er klare Fruchtnoten und eine fein ausbalancierte Säure, die dem Schluck eine angenehme Frische verleiht. Dank seiner klar definierten Struktur passt er hervorragend zu Käse, Geflügel und \u003cstrong\u003eSchalentiergerichten\u003c\/strong\u003e und hebt dabei feine Speisen hervor, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet Südtirol, angebaut auf dem renommierten Weinberg \u003cstrong\u003eVigna S. Michele\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Hofstätter hat in der Region die \u003cstrong\u003eKlassifizierung der Einzellagen\u003c\/strong\u003e eingeführt und so die Identität jeder einzelnen Parzelle hervorgehoben. Die Reben werden mit sanftem Rückschnitt und Begrünung gepflegt, um die Pflanzen zu stärken. Dieser Ansatz der \u003cstrong\u003ePräzisionsweinwirtschaft\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, im Glas einen authentischen und treuen Ausdruck der Berglandschaft zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen Behandlung des Pinot Bianco bereits bei der Lese, gefolgt von Vinifikationen, die darauf abzielen, die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Reifung erfolgt teils in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e und teils in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Technik verleiht dem Wein eine solide Struktur und erhält gleichzeitig die vitale, frische Säure. Die Reifung sorgt für ein ideales geschmackliches Gleichgewicht und eine \u003cstrong\u003egeschätzte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren, was stets für einen klaren und eleganten Schluck sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Hofstätter wurde 1907 gegründet und pflegt seit fünf Generationen Exzellenz in Südtirol. Es gilt als Pionier bei der Klassifizierung einzelner Weinbergslagen. Der \u003cstrong\u003eBarthenau Vigna S. Michele\u003c\/strong\u003e spiegelt seine Herkunftsregion authentisch wider und vereint handwerkliches Können im Weinbau mit der Reifung in \u003cstrong\u003etraditionellen Holzfässern\u003c\/strong\u003e und modernen Betontanks. Unter der Leitung von Martin Foradori Hofstätter bietet dieser elegante \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e ein komplexes und harmonisches Bouquet und begeistert den Gaumen mit dem Charme seines renommierten historischen Erbes.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47524844929195,"sku":"62323","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/j-hofstatter-barthenau-vigna-s-michele-pinot-bianco-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}