{"product_id":"henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016","title":"Henriet Bazin Champagne Arsene Grand Cru Extra Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Arsène Grand Cru Extra Brut von Henriet-Bazin ist ein Champagner mit strengem Profil, entstanden aus einer Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch eine Extra Brut Dosage aus, die seine ursprüngliche Reinheit betont. Er bietet ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das einen kraftvollen, eleganten und runden Schluck ankündigt. Die ausgeprägte mineralische Frische macht ihn ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003eedlen Fisch- und Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Champagner stammen von der Montagne de Reims, aus den renommierten \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Lagen von Verzy und Verzenay. Die nach Nordosten ausgerichteten Parzellen gewährleisten eine gleichmäßige und ausgewogene Reifung. Das Terroir zeichnet sich durch Böden aus \u003cstrong\u003elehmigem Schluff\u003c\/strong\u003e und feinem Sand auf einem Untergrund aus reinem Kalkstein aus. Diese geologische Beschaffenheit, die seit 1890 mit natürlicher Begrünung bewirtschaftet wird, verleiht dem Wein eine lebendige \u003cstrong\u003emineralische Energie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der manuellen Lese. Die erste Gärung erfolgt mit einer neunmonatigen Lagerung auf der Hefe in \u003cstrong\u003eemaillierten Tanks\u003c\/strong\u003e, wodurch die aromatische Finesse der Cuvée definiert wird. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong\u003eReifung von sechs Jahren\u003c\/strong\u003e auf der Hefe im Keller, die die Komplexität und Cremigkeit des Weins entwickelt. Die niedrige Enddosage sorgt für ein \u003cstrong\u003etrockenes Profil\u003c\/strong\u003e und einen energiegeladenen Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eArsène Grand Cru 2015\u003c\/strong\u003e von Henriet-Bazin würdigt das Engagement einer Familie, die seit 1890 in der Montagne de Reims aktiv ist. Entstanden aus einer manuellen Lese, reift dieser Jahrgangs-Champagner \u003cstrong\u003esechs Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine feine Perlage sowie eine seltene aromatische Komplexität. Sein Extra Brut-Profil sorgt für einen kraftvollen und runden Schluck, geprägt von einer lebendigen Mineralität, die die Reinheit des kalkhaltigen Bodens widerspiegelt, ideal, um mit Eleganz raffinierte \u003cstrong\u003eFischgerichte\u003c\/strong\u003e und Käse zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47662373241003,"sku":"62378","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}