{"product_id":"girlan-pinot-nero-patricia-2024","title":"Girlan Pinot Nero Patricia 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Patricia von Girlan ist ein stiller Rotwein, der die Identität Südtirols authentisch widerspiegelt. Dieser \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit einer klaren rubinroten Farbe und entfaltet Aromen von Kirsche, Brombeere und verwelkten Blumen, bereichert durch feine Noten von Unterholz, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er trocken und mittelkräftig, zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eknackige fruchtige Frische\u003c\/strong\u003e aus, die gekonnt von reifen Tanninen und einer feinen Mineralität ausbalanciert wird. Der lange und anhaltende Abgang macht ihn perfekt, um die Aromen der mediterranen Küche zu begleiten, insbesondere Pilzrisotto, \u003cstrong\u003eBratenfleisch und Wild\u003c\/strong\u003e oder eine Auswahl an gereiftem Käse hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Weinbergen in den renommierten Lagen von Cornaiano, Mazzon und Pinzon, auf sanften, nach Süden ausgerichteten Hängen zwischen 450 und 600 Metern Höhe. Die kalk-, lehm- und sandhaltigen Böden vermischen sich mit reichen \u003cstrong\u003eMoränenablagerungen auf vulkanischem Gestein\u003c\/strong\u003e. Diese geologische Vielfalt, kombiniert mit dem besonderen alpinen Mikroklima, prägt den Charakter des Weins. Die natürliche Barriere der Alpen im Norden und die \u003cstrong\u003emediterranen Einflüsse\u003c\/strong\u003e aus dem Süden sorgen für \u003cstrong\u003estarke Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e in der Nacht, entscheidende Bedingungen für eine optimale Reifung, die Entwicklung intensiver Aromen und die Bewahrung einer ausgezeichneten Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben in kleinen Behältern gesammelt werden, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Im Keller gelangt der Most nach dem Abbeeren durch Schwerkraft in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung etwa zwei Wochen dauert. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein \u003cstrong\u003efünfzehn Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e unterschiedlicher Größe, ein entscheidender Schritt, um die Struktur zu integrieren und das Tanningerüst elegant zu verfeinern. Eine abschließende \u003cstrong\u003eFlaschenreife\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten rundet die Entwicklung ab und verleiht dem Wein einen harmonischen und klar entwicklungsfähigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1923 gegründete traditionsreiche \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e verkörpert das authentische Weinerbe Südtirols. Der renommierte \u003cstrong\u003ePinot Nero Patricia\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer sorgfältigen Handlese in den besten Lagen von Girlan, Mazzon und Pinzon. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Gerhard Kofler wird der Most durch Schwerkraft in Edelstahltanks geleitet, bevor er eine \u003cstrong\u003eReifung in Eichenholz\u003c\/strong\u003e von fünfzehn Monaten und eine abschließende Ruhezeit von sechs Monaten in der Flasche durchläuft. Das Ergebnis ist ein eleganter, strukturierter und intensiv fruchtiger Rotwein, der das ideale Spiegelbild dieses alpinen Terroirs darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439848833195,"sku":"62277","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/girlan-pinot-nero-patricia-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}