{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-cerretta-2022","title":"Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022","description":"Barolo DOCG 2021 von Giovanni Rosso, ein stiller Rotwein aus dem Piemont, 14 % vol., 100 % Nebbiolo. Hergestellt in Serralunga d'Alba, mit Mitte Oktober geernteten Trauben. Die Gärung dauerte etwa 29 Tage in Zementtanks ohne Reinzuchthefen, mit täglichem Umpumpen, Delestages und Piages. 36 Monate Ausbau in 25-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche aus dem Wald von Fontainebleau. In der Nase zunächst zurückhaltend, entwickelt er sich dann zu einem ausdrucksstarken Bouquet mit Aromen von Veilchen, getrockneten Rosen und Kirschen. Tiefes, dunkles und konzentriertes Granatrot. Am Gaumen zeigt er die Fülle Serralungas mit einem kräftigen Körper, belebenden Tanninen und einem seidigen, präzisen Abgang. Passt hervorragend zu Taube in Barolo, Wild, Käse und Schweinefleisch. James Suckling vergibt 95\/100 Punkte, Vinous 94\/100 Punkte.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216461709483,"sku":"61849","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/giovanni-rosso-barolo-cerretta-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}