{"product_id":"giodo-la-quinta-sangiovese-2023","title":"Giodo La Quinta Sangiovese 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Quinta Sangiovese von Giodo ist ein stiller Rotwein, der den \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in Reinform hervorhebt. Er zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe und ein aromatisches Bouquet aus, das von Brombeeren und Pflaumen bis zu roten Blüten reicht, mit Anklängen an die mediterrane Macchia und einer angenehmen balsamischen Note. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003efrische, salzige Spur\u003c\/strong\u003e, die von lebendigen Tanninen ausbalanciert wird und dem Wein eine dynamische Trinkbarkeit verleiht. Die anhaltenden Noten feiner Gewürze machen ihn ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003esaftigen roten Fleischgerichten\u003c\/strong\u003e, würzigen Pastagerichten und mittelgereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Toskana, aus dem Gebiet von Montalcino, wo die Weinberge auf einer Höhe von dreihundert Metern mit südöstlicher Ausrichtung liegen. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in einer \u003cstrong\u003eMischung aus Kieselsteinen und Ton\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Schliff und Struktur verleiht. Die von Giodo gepflegten und im \u003cstrong\u003eCordon-Schnitt\u003c\/strong\u003e erzogenen Rebzeilen erstrecken sich über eine Fläche von sechs Hektar. Eine sorgfältige Ertragsregulierung garantiert eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e, die die Identität des Terroirs getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess umfasst eine siebentägige Gärung im Edelstahl, gefolgt von einem \u003cstrong\u003ezwölf Tage langen Kontakt mit den Schalen\u003c\/strong\u003e für eine optimale Extraktion. Die Reifung erfolgt zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, um die Fruchtigkeit zu bewahren und die Tanninstruktur zu verfeinern. Ein abschließender Aufenthalt in Betontanks ermöglicht dem Wein, das perfekte Gleichgewicht zu erreichen. Es wird empfohlen, den \u003cstrong\u003eWein eine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e und ihn bei einer Temperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad zu servieren, um seine organoleptischen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Projekt Giodo wurde 2002 aus der Erfahrung des Önologen Carlo Ferrini geboren und erzählt das Terroir durch \u003cstrong\u003eLa Quinta Sangiovese Toscana IGT\u003c\/strong\u003e. Die Trauben wachsen an südöstlich ausgerichteten Hängen auf 300 Metern Höhe, in Böden, die reich an Kieselsteinen und Ton sind. Dieser edle Jahrgang 2023, der in nur 11.000 Flaschen produziert und mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde, vergärt im Edelstahl und reift anschließend zwölf Monate in großen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und Betontanks. Eine gekonnte Kellerpraxis, die darauf ausgelegt ist, die Eleganz und die charakteristischen Merkmale dieser edlen Rebsorte in Reinform zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053625823403,"sku":"59742","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giodo-la-quinta-sangiovese-2023_59742_1_439a7b02-f1da-451f-a619-58c4efaf7b91.webp?v=1773801119","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/giodo-la-quinta-sangiovese-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}