{"product_id":"giodo-brunello-di-montalcino-2021","title":"Giodo Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiodo Brunello di Montalcino ist ein biologischer, stiller Rotwein und ein authentischer Ausdruck des toskanischen Terroirs. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, spiegelt er die Noblesse der Herkunftsbezeichnung Brunello di Montalcino durch ein strukturiertes Profil wider. Die Vinifikation umfasst die Gärung in Stahl- und Betontanks, gefolgt von einer maßvollen Maischestandzeit. Die Reifung im Holz und die abschließende Lagerung verleihen ihm seinen Charakter mit \u003cstrong\u003elanger Entwicklung\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine intensive Säure und ein \u003cstrong\u003esamtenes Tannin\u003c\/strong\u003e aus und bietet einen reinen Schluck, der in einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Finale gipfelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Gebiet von Montalcino in der Toskana, wo die Weinberge eine südöstliche Ausrichtung auf dreihundert Metern Höhe genießen. Die Reben werden nach strenger \u003cstrong\u003ebiologischer\u003c\/strong\u003e und nachhaltiger Landwirtschaft angebaut. Der mittelschwere, skelettreiche Boden verleiht dem Wein seine lebendige Mineralität. Die hohe Pflanzdichte und die niedrigen Erträge konzentrieren die Aromen in den Trauben. Die Auswahl von zehn \u003cstrong\u003eSangiovese-Klonen\u003c\/strong\u003e, die auf etwa zwölf Jahre alten Reben gezogen werden, garantiert dieser besonderen weinbaulichen Ausprägung eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben, die im Kordon-System erzogen werden, durchlaufen eine siebentägige Gärung in Stahl- und Betontanks. Eine fünfzehntägige Maischestandzeit sorgt für eine kontrollierte Extraktion. Die Entwicklung setzt sich dreißig Monate lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e fort, wobei die feinen Fruchtaromen erhalten bleiben, und wird durch weitere achtzehn Monate Reifung vollendet. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das \u003cstrong\u003ekomplexe Bouquet\u003c\/strong\u003e offenbart Walderdbeeren, Bergamotte, Granatapfel, Chinarinde und süße Gewürze. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003eweichen Auftakt\u003c\/strong\u003e, getragen von einer ausgeprägten, harmonischen Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Montalcino durch die Meisterschaft des Önologen Carlo Ferrini, ist der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Giodo eine Weinikone von außergewöhnlicher Qualität. Als Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Weinbaus hebt dieses toskanische Juwel die Eigenschaften von zehn verschiedenen \u003cstrong\u003ereinen Sangiovese-Klonen\u003c\/strong\u003e hervor. Die gekonnte Reifung von 30 Monaten in Tonneaux und 18 Monaten in der Flasche formt einen eleganten Schluck mit samtigen Tanninen, der in einem harmonischen Finale gipfelt. Mit 99 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, bietet diese \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e von nur 11.000 Flaschen ein unvergessliches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053623890091,"sku":"59741","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giodo-brunello-di-montalcino-2021_59741_1_f9c08f56-0afe-497b-a7bd-baa1fc469eeb.webp?v=1773801113","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/giodo-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}