{"product_id":"giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-2023","title":"Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBorgogno No Name\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großem Charakter, der ein tiefgründiges Profil mit angenehmer Zugänglichkeit vereint. Als reinsortiger Ausdruck der Rebsorte \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e entstand er ursprünglich als Protest gegen die Bürokratie der Weinwelt. Am Gaumen zeigt er sich trocken und harmonisch, getragen von einer salzigen Frische und eleganten Tanninen, die seine Struktur definieren. Das Duftprofil öffnet sich mit einem \u003cstrong\u003eätherischen und blumigen Bouquet\u003c\/strong\u003e, geprägt von Aromen nach Rose, Walderdbeere und feinen Gewürzen, mit einem leichten erdigen Anklang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser piemontesische Rotwein stammt aus dem Gebiet des Langhe Nebbiolo, von Weinbergen in der historischen Region Barolo. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen, tonigen Böden\u003c\/strong\u003e mit Mergelstruktur und profitieren von Südlagen, die eine ausgewogene Reifung begünstigen. Unter diesen Bedingungen zeigt der \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e eine bemerkenswerte Finesse und eine klar definierte Struktur. Das Weingut \u003cstrong\u003eBorgogno\u003c\/strong\u003e ist ein Bezugspunkt für die italienische Önologie und historisch mit Schlüsselmomenten der italienischen Einigung verbunden, was die tiefe Verbundenheit mit dem \u003cstrong\u003eHerkunftsterritorium\u003c\/strong\u003e bezeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der manuellen Lese und sorgfältigen Auswahl der Trauben. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen in Beton- oder Stahltanks, mit einer verlängerten Maischestandzeit zur Förderung der Polyphenol-Extraktion. Nach einer sanften Pressung reift der Wein ohne \u003cstrong\u003ejegliche Filtration\u003c\/strong\u003e, wodurch sein aromatischer Gehalt vollständig erhalten bleibt. Die Reifung erfolgt etwa drei Jahre lang in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e aus slawonischer Eiche und endet mit einer Flaschenlagerung, um Harmonie und geschmackliches Gleichgewicht zu vollenden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden als Protestetikett gegen die bürokratischen Hürden der Önologie, ist der \u003cstrong\u003eBorgogno No Name\u003c\/strong\u003e ein hervorragender \u003cstrong\u003ereinsortiger Nebbiolo\u003c\/strong\u003e mit einem weichen und zugänglichen Profil. Das traditionsreiche Weingut, das 1861 bei den Feierlichkeiten zur italienischen Einheit im Mittelpunkt stand, reift diesen Langhe DOC drei Jahre lang in Fässern aus slawonischer Eiche, was ihm eine samtige Struktur und geschliffene Tannine verleiht. Die verführerischen Aromen von Rose und Walderdbeere passen perfekt zu den \u003cstrong\u003eGerichten der piemontesischen Tradition\u003c\/strong\u003e und schenken einen harmonischen, anhaltenden und unvergesslichen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326950199467,"sku":"60795","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-2023_60795_1_df281684-6380-4748-b6aa-c2ea1e25e31b.webp?v=1773835920","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}