{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-sauvignon-2024","title":"Vigne Alto Adige Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Sauvignon ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem Trentino-Südtirol, der den Charakter der Rebsorte Sauvignon getreu widerspiegelt. Eingebettet in den exzellenten Rahmen Südtirols, zeichnet er sich durch ein trockenes, rundes und typisch sortentypisches Profil aus. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003egelblich-grüne\u003c\/strong\u003e Farbe, die ein klar definiertes aromatisches Bouquet ankündigt. In der Nase treten deutlich die \u003cstrong\u003eBrennnesselnoten\u003c\/strong\u003e und die Aromen von schwarzer Johannisbeere hervor, die ein erkennbares und komplexes Duftbild ergeben. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene und geschmeidige Struktur und schenkt einen trockenen und befriedigenden Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen im bergigen Kontext Südtirols, mit Weinbergen, die zwischen 450 und 750 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003etiefe Schwemmlandböden\u003c\/strong\u003e ein, die durch das Vorkommen von \u003cstrong\u003ePorphyrsedimenten\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet sind. Diese spezielle Bodenbeschaffenheit verbindet sich mit der Höhenlage und begünstigt die ideale Reifung der Trauben, was dem Wein eine hervorragende aromatische Definition verleiht. In diesem pedoklimatischen Umfeld hebt Vigne die olfaktorische Ausdruckskraft des Sauvignons hervor. Das Ergebnis ist ein gradliniger Stil, der eine lebendige \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e mit einer ausgeprägten und angenehmen Trockenheit verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese beginnt Mitte September und leitet eine Verarbeitung ein, die auf einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e basiert, um die Primäraromen der Frucht zu bewahren. Der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur und reift auf der \u003cstrong\u003eedlen Hefe\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. Durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung behält der Wein seine natürliche Säurespannung und eine große Ausdrucksklarheit. Dieser technische Prozess erhöht die Rundheit am Gaumen und verleiht ein \u003cstrong\u003etrockenes\u003c\/strong\u003e und charakteristisches Profil, das die authentischen Qualitäten des zwischen den Rebzeilen geernteten Rohmaterials hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im bezaubernden Südtirol, zeigt dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Sauvignon\u003c\/strong\u003e eine großzügige und elegante Seele. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 450 und 750 Metern und schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Porphyrsedimenten sind und dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Nach einer sorgfältigen Lese im September erfolgt eine schonende Pressung und eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank, wodurch die gesamte aromatische Intensität der Rebsorte erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739280043,"sku":"58393","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/geranienfeld-alto-adige-sauvignon-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}