{"product_id":"franz-haas-pinot-nero-rose-2025","title":"Franz Haas Pinot Nero Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePinot Nero Rosé Franz Haas\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Roséwein aus dem Trentino-Südtirol, der zur Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti gehört. Hergestellt aus sorgfältig vinifizierten Pinot Nero-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer \u003cstrong\u003ehellen kirschroten Farbe\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil offenbart Noten von roten Beeren, Kirsche und Himbeere, veredelt durch feine Kräuter und einen leichten Hauch von Kakao. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine \u003cstrong\u003efrische Säure\u003c\/strong\u003e aus, die von einer anhaltenden Salzigkeit begleitet wird und in ein dynamisches, lebendiges Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Trentino-Südtirol in einer Bergregion und werden nach dem Guyot-System in Höhenlagen zwischen 700 und 750 Metern angebaut. Die Weinberge liegen auf \u003cstrong\u003eböden dolomitischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die der Erosion ausgesetzt sind. Die agronomische Bewirtschaftung von Franz Haas setzt auf eine hohe Pflanzdichte und eine \u003cstrong\u003eakribische klonale Selektion\u003c\/strong\u003e, beides entscheidende Faktoren für die Qualität der Trauben. Die niedrigen Erträge gewährleisten eine \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e, die eine klare territoriale Ausdruckskraft bietet und den Fokus auf die Reinheit der Frucht legt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit dem Abbeeren und einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, die mit derselben Sorgfalt durchgeführt wird wie bei Weißweinen. Der Most vergärt temperaturkontrolliert im Edelstahltank und durchläuft anschließend die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e. Abschließend reift der Wein für einige Monate in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e. Dieses Herstellungsverfahren bewahrt die Integrität des Aromaspektrums und die geschmackliche Spannung und sorgt für einen klaren, gradlinigen und sehr präzisen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Nero Rosé spiegelt das Engagement von Franz Haas für das großartige Terroir Südtirols wider. Diese exklusive Interpretation, die in einer limitierten Auflage von nur \u003cstrong\u003e5.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e produziert wird, entsteht aus Trauben, die in Höhenlagen auf Böden dolomitischen Ursprungs angebaut werden. Jeder Schluck dieses seltenen \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003ereinem Pinot Nero\u003c\/strong\u003e bringt die authentische Bergessenz zum Ausdruck und führt die Geschichte einer Familie fort, die seit sieben Generationen mit Liebe und Entschlossenheit Wein herstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157543595,"sku":"61008","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-pinot-nero-rose-2025_61008_1_a6cb81e8-af4c-44cc-adac-060d64aa985f.webp?v=1780071528","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/franz-haas-pinot-nero-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}