{"product_id":"franz-haas-lagrein-2024","title":"Franz Haas Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lagrein von Franz Haas ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die authentische Essenz Südtirols mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung widerspiegelt. Hergestellt aus Lagrein-Trauben, zeichnet er sich durch einen strukturierten Stil und anhaltende Persistenz aus, getragen von \u003cstrong\u003ekräftigen und samtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet ist breit gefächert und geprägt von klaren Noten reifer roter Früchte und Veilchen. Am Gaumen entfalten sich Anklänge von Gewürzen, frischem Gras und Kakao, abgerundet durch ein \u003cstrong\u003eumhüllendes Finale\u003c\/strong\u003e, das durch die Reifung in Eichenfässern bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in Südtirol, gelegen an \u003cstrong\u003esonnigen Standorten\u003c\/strong\u003e mit Süd- und Südwest-Ausrichtung. Auf einer Höhe zwischen 220 und 250 Metern profitieren die Reben von einem idealen Mikroklima für die Reifung des Lagrein, einer \u003cstrong\u003espät reifenden Rebsorte\u003c\/strong\u003e. Die warmen, tiefgründigen Böden, alluvialen Ursprungs und reich an Kies, wirken im Zusammenspiel mit dem lokalen Klima. Dieses natürliche Gleichgewicht verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eklar definierte phenolische Struktur\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Selektion werden die Trauben behutsam entrappt und zur \u003cstrong\u003eGärung in offenen Bottichen\u003c\/strong\u003e gebracht. Umpumpen, Unterstoßen und Belüftung werden begrenzt, um die Extraktion der Tannine auszugleichen. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung und reift zehn bis zwölf Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der Prozess wird durch eine mehrmonatige Ruhephase abgeschlossen, ein letzter Schritt, der dem Wein ein \u003cstrong\u003eweicheres\u003c\/strong\u003e und harmonischeres Profil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Erbe einer Tradition, die 1880 begann, feiert der Jahrgang 2024 die Leidenschaft der siebten Generation der Familie Franz Haas. Unter der Obhut von Stefano Tiefenthaler hebt die handwerkliche Verarbeitung die Trauben durch eine gezielte Extraktion der Tannine hervor. Der Wein vergärt in offenen Bottichen mit sanfter Belüftung und ruht anschließend zehn bis zwölf Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser gekonnte Prozess, der durch die Reifung in der Flasche vollendet wird, verleiht dem \u003cstrong\u003eLagrein in Reinform\u003c\/strong\u003e ein perfektes Gleichgewicht und ist Sinnbild für eine \u003cstrong\u003estetige Suche nach Perfektion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157314219,"sku":"61006","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-haas-lagrein-2024_61006_1_f4bdd9e8-be8a-480f-82a6-353b6ece0302.webp?v=1776356506","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/franz-haas-lagrein-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}