{"product_id":"franck-pascal-champagne-quinte-essence-extra-brut-2014","title":"Franck Pascal Champagne Quinte Essence Extra Brut 2014","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Quinte Essence Extra Brut\u003c\/strong\u003e von Franck Pascal ist ein biodynamischer Schaumwein, der den authentischen Charakter des Terroirs widerspiegelt. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer Cuvée von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Beim Verkosten zeigt er ein frisches und geradliniges Profil, das von einer ausgeprägten Mineralität dominiert wird. Der breite und geschmeidige Schluck eignet sich perfekt für eine \u003cstrong\u003eKombination mit Krustentieren\u003c\/strong\u003e, Gerichten aus magerem Fisch oder raffinierten Weichkäsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus der Marne, genauer gesagt aus dem Gebiet von Baslieux-sous-Chatillon, innerhalb der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet und folgen dem Rhythmus der Natur. Der örtliche Boden, reich an Kreidebestandteilen, verleiht dem Schaumwein eine \u003cstrong\u003edeutliche kalkhaltige Prägung\u003c\/strong\u003e und bietet einen tiefgründigen, spannungsgeladenen Ausdruck mit klarer regionaler Identität, frei von invasiven technischen Eingriffen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifizierung der Cuvée erfolgt in Edelstahltanks, um die aromatische Klarheit zu bewahren. Nach der Flaschengärung reift der Schaumwein für eine \u003cstrong\u003eReifezeit von 48 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an Tiefe und Komplexität. Das Bouquet offenbart einladende \u003cstrong\u003eNoten von weißen Früchten\u003c\/strong\u003e und Pfirsich, verwoben mit ausgeprägten salzigen Anklängen. Am Gaumen kündigt die lebendige \u003cstrong\u003eFrische roter Früchte\u003c\/strong\u003e einen köstlichen und anhaltenden Schluck an, der von einer angenehmen Dynamik geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Quinte Essence Extra Brut 2013\u003c\/strong\u003e von Franck Pascal ist ein reiner und authentischer Ausdruck des Terroirs der Marne, entstanden aus biodynamischem Weinbau, der streng den Mondphasen folgt. Dieser prestigeträchtige Champagner, dominiert vom Pinot Meunier, reift \u003cstrong\u003e48 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine außergewöhnliche mineralische Note und unvergleichliche Eleganz. Die Cuvée kann sich bis zu fünfundzwanzig Jahre hervorragend entwickeln und bietet einen großzügigen, frischen und umhüllenden Schluck, der mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde, ein Beweis für seine unbestrittene Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889429675,"sku":"62150","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/franck-pascal-champagne-quinte-essence-extra-brut-2014","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}