{"product_id":"fontanafredda-langhe-riesling-marin-2022","title":"Fontanafredda Langhe Riesling Marin 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Riesling Marin von Fontanafredda ist ein Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Langhe und einem lebendigen Profil. Er präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und kündigt ein Bouquet an, in dem sich Noten von \u003cstrong\u003eweißer Pfirsich und Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e mit feinen Anklängen von Rosmarin verbinden. Die hervorragende Alterungsfähigkeit begünstigt die Entwicklung der für Riesling typischen \u003cstrong\u003epetroligen Noten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wird der Trinkfluss von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Säure\u003c\/strong\u003e getragen, die die Sinne umhüllt, ohne aggressiv zu wirken, und von einer tiefen Salzigkeit ausbalanciert wird, die einen langen und spannungsgeladenen Abgang verleiht. Dieser piemontesische Vorschlag mit strengem Charakter, auf Feinhefe ausgebaut, eignet sich auch für vegane Ernährungsweisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Riesling-Trauben wachsen im Piemont, in den Gebieten von Castino und Serravalle Langhe. Die Weinberge werden nach Guyot erzogen und profitieren von einer optimalen \u003cstrong\u003eWest- und Südwestlage\u003c\/strong\u003e, die sich bis auf sechshundert Meter Höhe erstreckt. Diese Lage garantiert ein ideales Mikroklima für eine langsame Reifung und bewahrt die natürliche Frische der Frucht. Der Boden besteht aus \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Tonmergeln\u003c\/strong\u003e, die sich mit Schichten aus Sand und Sandstein abwechseln. Diese reiche geologische Matrix verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e, die sich in einer besonderen Salzigkeit ausdrückt und seine Identität im Kontext der Langhe klar definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese erfolgt sorgfältig, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller geht der direkten Pressung eine statische Kaltdekantierung und die Gärung voraus. Der Prozess wird mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e und einer behutsamen Entwicklung in der Flasche fortgesetzt, wesentliche Schritte, um die aromatische Reinheit und die geschmackliche Energie hervorzuheben. Diese Verarbeitung verleiht dem Wein eine lebendige, salzige Spannung.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797186924715,"sku":"61416","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-langhe-riesling-marin-2022_61416_1_61dcd80f-c806-4c87-9d01-4fa1a4306c25.webp?v=1779704244","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/fontanafredda-langhe-riesling-marin-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}