{"product_id":"folonari-brunello-di-montalcino-la-fuga-2021","title":"Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2021","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer La Fuga Brunello di Montalcino von Ambrogio und Giovanni Folonari ist ein toskanischer Rotwein von großem Format, ein reiner Ausdruck von Sangiovese-Trauben, die im Gebiet von Montalcino angebaut werden. Dieser Brunello di Montalcino verkörpert einen warmen und tiefgründigen Stil, der sich durch \u003cstrong\u003efeste und samtige Tannine\u003c\/strong\u003e und eine Textur von großer Ausgewogenheit auszeichnet. Seine bedeutende Struktur garantiert eine hervorragende Entwicklungsfähigkeit im Laufe der Zeit. Das \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e reicht von intensiven Noten roter Früchte, Unterholz und getrockneten Blumen, bereichert durch Anklänge von Leder, Weihrauch und Kakao, und schließt am Gaumen mit eleganten \u003cstrong\u003ewürzigen und balsamischen Nuancen\u003c\/strong\u003e ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Montalcino, in den Weinbergen des Gutes La Fuga, das sich am \u003cstrong\u003ehistorischen Hang von Camigliano\u003c\/strong\u003e befindet. Dieses Gebiet, nordwestlich des Monte Amiata und in der Nähe des Val d’Orcia gelegen, profitiert von einer optimalen Südwest-Exposition in Richtung Küste. Die \u003cstrong\u003etonhaltigen und steinigen Böden\u003c\/strong\u003e, die auf 350 Metern Höhe liegen, verleihen dem Wein Kraft und eine klare geschmackliche Präzision. Das milde Klima wird durch eine angenehme \u003cstrong\u003eMeeresbrise\u003c\/strong\u003e erfrischt, die eine harmonische Reifung der Trauben begünstigt und die einzigartige Verbindung zwischen der Rebsorte und der Umgebung, in der Ambrogio und Giovanni Folonari tätig sind, unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese der Trauben erfolgt im Oktober, wobei ausschließlich vollreife Früchte ausgewählt werden. Die Weinbereitung umfasst eine \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa fünfzehn Tagen, was für eine optimale Extraktion entscheidend ist. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Qualität der Tanninstruktur zu bewahren. Der Reifeprozess dauert insgesamt vier Jahre, mit einem Aufenthalt von mindestens 36 Monaten in großen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Der Zyklus endet mit einer Flaschenreifung von mindestens zwölf Monaten, was einen einhüllenden Schluck ergibt, der von einer \u003cstrong\u003esaftigen Säure\u003c\/strong\u003e und einem sehr langen Abgang getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e der Tenuta La Fuga zelebriert die jahrhundertealte Meisterschaft der Familie Folonari. Er entstammt edlen Sangiovese-Trauben, die an den historischen Hängen von Camigliano gedeihen und stetig von einer milden Meeresbrise umspielt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Fuga (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48574564532395,"sku":"63379","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/folonari-brunello-di-montalcino-la-fuga-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}