{"product_id":"felsina-fontalloro-2022","title":"Felsina Fontalloro 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fontalloro ist ein stiller Rotwein aus der toskanischen Produktionszone, der von Fèlsina ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und strukturiert, geprägt von \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003efruchtigen und mineralischen Note\u003c\/strong\u003e. Dieses harmonische und ausgewogene Profil zwischen Frucht, Holz und Tannin mündet in ein langes und präzises Finale, das ideal zu Wildgerichten, Schmorbraten, Lamm und gereiftem Käse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Castelnuovo Berardenga, die sich innerhalb des Weinguts Fèlsina an der Grenze zwischen dem Chianti Classico und dem Chianti Colli Senesi befinden. Die Rebzeilen erstrecken sich in einer Höhe zwischen 330 und 407 Metern und profitieren von einer optimalen Südwestlage. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003evielseitigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Steinen, Sand, Schluff, Ton und marinen Sedimenten sind, und werden mit \u003cstrong\u003eSpaliererziehung mit Kordonschnitt\u003c\/strong\u003e kultiviert. Diese besondere geologische Basis, kombiniert mit dem hügeligen Mikroklima, verleiht dem Wein seine typische Komplexität und eine \u003cstrong\u003esolide Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt in der ersten Oktoberdekade mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die besten Trauben ausgewählt werden. Nach dem Entrappen vergärt der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank, mit einer Maischestandzeit von 15-20 Tagen, unterstützt durch tägliches Unterstoßen und Umpumpen. Anschließend reift der Wein in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, neuen und einmal belegten, für einen Zeitraum von 18 bis 22 Monaten. Nach der Holzreife erfolgt die endgültige Assemblage, bevor eine längere \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e stattfindet, die für das perfekte organoleptische Gleichgewicht unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1966 produziert die Familie Poggiali den \u003cstrong\u003eFontalloro Fèlsina\u003c\/strong\u003e, einen prestigeträchtigen Sangiovese, der in Castelnuovo Berardenga entsteht. Dieser Wein bringt ein einzigartiges Terroir zum Ausdruck, das an der Grenze zwischen dem Chianti Classico und den Colli Senesi liegt und den Reichtum des Bodens in zeitlose Eleganz verwandelt. Die sorgfältige Weinlese und die \u003cstrong\u003eReifung in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e für 18-22 Monate verleihen dem Jahrgang 2021, der von Robert Parker mit 95\/100 Punkten ausgezeichnet wurde, eine außergewöhnliche Struktur. Mit Noten von Tabak, Brombeere und Lakritz umschmeichelt dieser Wein den Gaumen und garantiert eine \u003cstrong\u003eherrliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e von 10-15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47967389614251,"sku":"62720","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/felsina-fontalloro-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}