{"product_id":"elio-grasso-barolo-ginestra-casa-mate-2022","title":"Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate 2022","description":"Barolo Ginestra Casa Matè ist ein Rotwein der geschützten Ursprungsbezeichnung Barolo Controlled and Guaranteed (DGA). Er wird in der Langhe im Piemont hergestellt, einer hügeligen Region mit Böden aus abwechselndem Mergel und geschichtetem Sand. Hier wird die Nebbiolo-Traube seit Langem kultiviert, doch erst im 19. Jahrhundert, dank des Engagements von Camillo Benso, Graf von Cavour und letzte Marquise von Barolo, begann die Produktion eines Weines von außergewöhnlicher Qualität: des Barolo. Barolo Ginestra Casa Matè wird auf dem Weingut Elio Grasso in Monteforte d'Alba auf 18 Hektar Weinbergen innerhalb des UNESCO-Welterbes Langhe-Roero und Monferrato produziert. Die Weinberge, aus denen dieser Barolo stammt, liegen in Südlage auf einer Höhe von 300–350 Metern und weisen mittelschwere, kalkhaltige Böden mit leicht lehmigen Anteilen auf. Die Reben werden im Guyot-System mit einer Pflanzdichte von 4.500 Rebstöcken pro Hektar erzogen. Dieser Wein wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte, die Trauben höchster Qualität hervorbringt. Die Lese erfolgt in der zweiten Oktoberdekade ausschließlich von Hand. Nach dem Pressen wird der Most zunächst in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und anschließend in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 8–10 Monate im Keller. Die Gesamtreife muss mindestens 38 Monate betragen, davon 18 Monate in Holzfässern.","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079275532459,"sku":"59994","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-barolo-ginestra-casa-mate-2022_59994_1_1582f261-e398-4131-90f5-fd7c573b9dae.webp?v=1775830160","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/elio-grasso-barolo-ginestra-casa-mate-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}