{"product_id":"elena-walch-alto-adige-gewurztraminer-2025","title":"Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eElena Walch Alto Adige Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein, der aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt wird, die im Gebiet von Südtirol angebaut werden. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Gelb mit goldenen Reflexen. Das Duftprofil bietet ein \u003cstrong\u003eintensiv aromatisches Bouquet\u003c\/strong\u003e, das von eleganten Noten von Rosenblättern geprägt ist, die sich mit würzigen Anklängen von Muskatnuss und Zimt verbinden. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Finesse und eine lebendige Frische und endet mit einem \u003cstrong\u003eintensiven und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e von großer Natürlichkeit und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in Tramin an der Weinstraße, einem Spitzengebiet für den Anbau von Gewürztraminer. Die Reben profitieren von warmen, sonnigen Tagen, die am Abend von \u003cstrong\u003efrischen Bergbrisen\u003c\/strong\u003e abgekühlt werden. Diese Temperaturschwankung fördert die ausgeprägte aromatische Ausdruckskraft der Trauben. Die \u003cstrong\u003eleichten, kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die in der Tiefe von sandigen und porphyrischen Adern durchzogen sind, verleihen dem Wein eine charakteristische Spannung und eine perfekte geschmackliche Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese der Trauben. Im Weinkeller erfolgt eine \u003cstrong\u003esechsstündige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt für die optimale Extraktion der Aromen. Nach dem sanften Pressen und der statischen Klärung des Mostes erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau auf der Hefe in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e garantiert ein klares und definiertes Profil. Serviert bei einer Temperatur von 12-14 °C, entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial zu würzigen Gerichten, herzhaften Käsesorten und \u003cstrong\u003eKrabben- und Schalentiergerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1988 gegründete Kellerei Elena Walch steht für Spitzenqualität im Weinbau Südtirols. Dieser Gewürztraminer entsteht aus \u003cstrong\u003eTrauben aus Tramin\u003c\/strong\u003e, die im Jahrgang 2025 unter idealen klimatischen Bedingungen ausschließlich von Hand gelesen wurden. Die Weinberge profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung am Tag, gefolgt von kühlen \u003cstrong\u003eBergwinden\u003c\/strong\u003e am Abend, die für ein außergewöhnliches Gleichgewicht der Trauben sorgen. Dank dieses wertvollen Mikroklimas erreichen die Früchte ihre perfekte Reife und garantieren im Glas eine \u003cstrong\u003eharmonische Eleganz\u003c\/strong\u003e sowie ein unverwechselbares Aromaprofil.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236856909995,"sku":"60524","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elena-walch-alto-adige-gewurztraminer-2025_60524_1_bbbc1293-f4d8-4071-af78-8bc27828f601.webp?v=1773811859","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/elena-walch-alto-adige-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}