{"product_id":"duemani-cifra-cabernet-franc-2023","title":"Duemani Cifra Cabernet Franc 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCiFRA ist ein stiller Rotwein aus \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e-Trauben, der einen \u003cstrong\u003emittleren Körper\u003c\/strong\u003e mit einer überraschend weichen und saftigen Textur vereint. Am Gaumen verbindet sich seine ausgeprägte Energie mit einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein anhaltendes Finale, das von süßer Kirsche und dunklen Waldfrüchten geprägt ist. Das Duftprofil öffnet sich mit Noten von Erdbeerlikör, Anklängen von Leder und exotischen floralen Nuancen, bereichert durch Noten von Moos und mediterranen Kräutern. Am Gaumen tritt eine feine pfeffrige Komponente hervor, die dem Wein zusätzlichen Schwung und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben schlagen ihre Wurzeln entlang der \u003cstrong\u003etoskanischen Küste\u003c\/strong\u003e, zwischen den Hügeln von Riparbella und Castellina Marittima. Die Weinberge, die wie ein natürliches Amphitheater im Herzen der Maremma angelegt sind, profitieren von der ausgleichenden Wirkung der \u003cstrong\u003eMeeresbrisen\u003c\/strong\u003e. Das Vorhandensein von \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, die sich mit steinigeren Parzellen abwechseln, begünstigt eine ausgewogene Reifung und verleiht der Frucht Kraft. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit dem Küstenklima und der Nähe zu den Wäldern, sorgt für eine ausgeprägte Ausdruckskraft und definiert ein dynamisches und zutiefst regionales Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer gesamte landwirtschaftliche Zyklus des Weinguts Duemani folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und respektiert das Gleichgewicht des Ökosystems. Nach der Lese gärt der Most in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, einem Material, das auch für die anschließende Reifezeit gewählt wird. Diese Entscheidung bewahrt die ursprüngliche Frische der Frucht und die Lebendigkeit des Weins. Um das komplexe Aromengeflecht unverändert zu erhalten, wird der Wein \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e und Schönung abgefüllt, was einen unverfälschten und natürlichen Genuss garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis des im Jahr 2000 von Elena Celli und Luca D’Attoma gestarteten Projekts entsteht dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e in einem eindrucksvollen natürlichen Amphitheater mit Blick auf die toskanische Küste. Nach den Grundsätzen der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e angebaut, bringt er die authentische Seele des Terroirs zum Ausdruck. Der Ausbau in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, ganz ohne Schönung oder Filtration, bewahrt seine Eleganz und sorgt für einen weichen und saftigen Schluck. Das Prestige des Jahrgangs 2023 wird durch bedeutende internationale Auszeichnungen bestätigt, darunter 93 Punkte von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073606471851,"sku":"59907","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-cifra-cabernet-franc-2023_59907_1_18b8eddf-47cc-47bc-940b-533780cf197c.webp?v=1773806911","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/duemani-cifra-cabernet-franc-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}