{"product_id":"donnafugata-contessa-entellina-chardonnay-la-fuga-2025","title":"Donnafugata Contessa Entellina Chardonnay La Fuga 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Fuga von Donnafugata ist ein stiller Weißwein aus Chardonnay-Trauben, der eine authentische mediterrane Interpretation bietet. Verbunden mit dem Gebiet von Contessa Entellina zeigt dieser Wein ein \u003cstrong\u003eklares aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e, in dem tropische Früchte, weiße Pfirsiche, Zitrusfrüchte und zarte florale Anklänge hervortreten. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay geschmeidig, getragen von einer \u003cstrong\u003eangenehmen Säure\u003c\/strong\u003e, die in ein anhaltendes \u003cstrong\u003emineralisches Finale\u003c\/strong\u003e übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Weingut Contessa Entellina im Südwesten Siziliens. Die Weinberge erstrecken sich an Hängen zwischen zweihundert und dreihundert Metern Höhe und wurzeln in \u003cstrong\u003elehmig-tonigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kalk sind. Das lokale Klima wechselt zwischen milden Wintern und trockenen, windigen Sommern. Die starken \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht sind während der Reifephase entscheidend, da sie die \u003cstrong\u003eBewahrung der Aromen\u003c\/strong\u003e sichern und dem Wein seine typische salzige Note verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUm die Frische der Trauben zu bewahren, erfolgt die Lese nachts oder in den frühen Morgenstunden. Der Most wird anschließend einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierten Temperaturen unterzogen, um die aromatische Integrität zu schützen. Die anschließende \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für fünf Monate verleiht dem Wein mehr Struktur. Abschließend ruht der Wein mindestens drei Monate in der Flasche, wodurch er ein harmonisches und elegantes geschmackliches Gleichgewicht erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 1994 auf dem Weingut Contessa Entellina, verkörpert \u003cstrong\u003eLa Fuga\u003c\/strong\u003e den Wunsch von Gabriella Anca Rallo, in die Natur zu entfliehen. Dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Chardonnay\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch die innovative \u003cstrong\u003eNachtlese\u003c\/strong\u003e Anfang August aus, eine nachhaltige Praxis, die das außergewöhnliche Aroma der Trauben bewahrt. Das Künstleretikett von Stefano Vitale feiert die Lebendigkeit Siziliens, indem es Sonne, Meer und geschwungene Rebzeilen vereint. Mit 94 Punkten von Luca Maroni und 90 von James Suckling ausgezeichnet, bietet der Wein einen authentischen mediterranen Ausdruck, der perfekt ist, um die geselligsten Momente zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48528985817259,"sku":"63305","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/donnafugata-contessa-entellina-chardonnay-la-fuga-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}