{"product_id":"domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2025","title":"Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003etrockene Weißwein\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Domini Veneti bringt die Authentizität der Rebsorte Garganega zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Bouquet, fein und elegant, bietet Aromen von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne, kombiniert mit zarten floralen, zitrusartigen Noten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen präsentiert er einen \u003cstrong\u003emittleren Körper\u003c\/strong\u003e, harmonisch und frisch; die ausgewogene Salzigkeit begleitet den Schluck zu einem typischen \u003cstrong\u003eAbgang von Bittermandel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Venetien, in einem hügeligen Gebiet auf etwa achtzig Metern Höhe. Der Anbau erfolgt nach dem System der \u003cstrong\u003emodifizierten Veroneser Pergola\u003c\/strong\u003e, das eine optimale Ausbeute und Sonneneinstrahlung der Trauben ermöglicht. Das besondere Merkmal dieser Region sind die \u003cstrong\u003eböden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleihen. Die sorgfältige Pflege der Reben gewährleistet einen präzisen \u003cstrong\u003eterroirtypischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e und hebt die natürliche Eignung des Gebiets hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt Ende September mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Im Weinkeller erfolgt das Pressen, das Abbeeren und anschließend eine schonende Membranpressung. Die Gärung findet ohne Schalenkontakt in Edelstahltanks bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e statt, um die aromatische Integrität zu bewahren. Eine längere \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, ebenfalls im Edelstahl, festigt die Struktur und verleiht dem Wein einen perfekten Gleichgewicht im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Garganega Veneto IGT der Marco Polo Collection entsteht aus der Leidenschaft und der kooperativen Erfahrung der Cantina Valpolicella Negrar. Dieser elegante Wein wird aus \u003cstrong\u003e100% Garganega\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen, die von Hand in Weinbergen auf vulkanischen Böden gelesen werden. Dank einer sorgfältigen Verarbeitung und der \u003cstrong\u003eReifung im Stahltank auf der Hefe\u003c\/strong\u003e bringt der Wein die Authentizität des venetischen Terroirs durch eine harmonische Frische, zarte Noten von weißem Obst und das typische \u003cstrong\u003eFinale von Bittermandel\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, das wahre Markenzeichen der Königin der weißen Trauben aus Verona.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48570433536171,"sku":"63367","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}