{"product_id":"domaine-patrick-miolane-bourgogne-barbara-2024","title":"Domaine Patrick Miolane Bourgogne Barbara 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bourgogne Barbara von Patrick Miolane ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, der den authentischen Charakter Burgunds widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Das aromatische Profil öffnet sich mit Noten von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere und kündigt einen runden und anhaltenden Gaumen an. Die \u003cstrong\u003eabgemilderten Tannine\u003c\/strong\u003e verleihen dem Schluck eine ausgezeichnete Balance und machen diesen Wein ideal als Begleiter zu Kalb, Rind, Geflügel und Platten mit gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Gemeinde \u003cstrong\u003eSaint-Aubin\u003c\/strong\u003e, die im Herzen der Côte-d’Or in Frankreich liegt. Das Ursprungsgebiet gehört zur renommierten Appellation \u003cstrong\u003eBourgogne Rouge\u003c\/strong\u003e, einer Region, die für ihre eleganten und präzisen Rotweine berühmt ist. Die Böden dieser speziellen Gegend verleihen den Trauben ein beneidenswertes Gleichgewicht und fördern eine ausgewogene Struktur sowie eine \u003cstrong\u003egeschliffene Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Die Hingabe des Weinguts Patrick Miolane ermöglicht es, klare Aromen von roten Beeren zu entwickeln und einen anhaltenden Abgang zu bewahren, der die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer langsamen Gärung von etwa fünfzehn Tagen, die ausschließlich mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ezwei Jahre lang in Fässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die strukturellen Komponenten zu verfeinern und einen runden, harmonischen Schluck zu gewährleisten. Die Abfüllung erfolgt \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e, wodurch die Intensität des ursprünglichen Aromas vollständig erhalten bleibt. Diese sorgfältige Verarbeitung schafft optimale Bedingungen, damit sich das sensorische Profil bestmöglich entwickeln kann, weshalb eine Dekantierzeit empfohlen wird, um die Komplexität vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Saint-Aubin, in der Côte-d’Or, ist die \u003cstrong\u003eCuvée Barbara\u003c\/strong\u003e ein eleganter Bourgogne Rouge AOC, signiert von Patrick Miolane. Als authentischer Ausdruck des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e entsteht dieser Wein aus der Hingabe eines historischen Familienweinguts. Der Jahrgang 2023 ist das Ergebnis einer langsamen Gärung mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer geduldigen Reifung im Fass, die zwei Jahre dauerte. Abgefüllt \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e bewahrt dieses edle Etikett die aromatische Fülle des Terroirs und schenkt dem Gaumen einen runden, anhaltenden und absolut raffinierten Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Miolane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48489046966443,"sku":"63153","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/domaine-patrick-miolane-bourgogne-barbara-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}