{"product_id":"domaine-guy-bocard-meursault-vieilles-vignes-2023","title":"Domaine Guy Bocard Meursault Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Meursault Vieilles Vignes von Guy Bocard ist ein strukturierter und ausdrucksstarker Weißwein aus der Appellation Meursault im Burgund. Im Glas zeigt der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e eine blassgoldene Farbe mit zitronengelben Reflexen. Das Bouquet verbindet Aromen von weißfleischigen Früchten und zarten Blüten, bereichert durch \u003cstrong\u003eelegante Röstaromen\u003c\/strong\u003e und dezente Holznoten, während am Gaumen der Auftakt rund ist, mit einer natürlichen Weichheit, die von einer \u003cstrong\u003evibrierenden Säure\u003c\/strong\u003e ausbalanciert wird und in ein langes, klares Finale übergeht. Er passt hervorragend zu hellem Fleisch, magerem Fisch oder einer klassischen Seezunge Müllerin Art.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem nördlichen Teil von Meursault, nahe Volnay, im renommierten \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge profitieren von einer ausgezeichneten Süd- und Südostlage in den Parzellen Durots, Dressoles und Malpoiriers. Die \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die zwischen Ende der 1940er und Anfang der 1970er Jahre gepflanzt wurden, wurzeln tief in dichten, ton- und kalkhaltigen Böden. Diese komplexe Geologie sorgt für eine bemerkenswerte aromatische Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese und der Auswahl der Trauben direkt im Weinberg. Im Weinkeller erfolgt eine \u003cstrong\u003elangsamen Ganztraubenpressung\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit des Mostes zu bewahren. Die Gärung verläuft spontan durch die Wirkung einheimischer Hefen. Der Wein reift zwölf Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei ein Teil neues Holz verwendet wird, und vollendet die Reifung für weitere vier Monate in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e. Eine Klärung oder Filtration erfolgt nur, wenn es unbedingt notwendig ist, um das natürliche geschmackliche Gleichgewicht zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMeursault Vieilles Vignes 2023\u003c\/strong\u003e vom Domaine Guy Bocard verkörpert das Wesen der nördlichen Weinberge in der Nähe von Volnay. Dieser elegante Weißwein entsteht aus \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die zwischen den 1940er und 1970er Jahren gepflanzt wurden und ihre Wurzeln in tiefen, kompakten Ton-Kalk-Böden schlagen. Das bemerkenswerte Alter der Rebstöcke sorgt für eine außergewöhnliche aromatische Konzentration im Glas, während die enge Verbindung mit der Herkunftsbezeichnung zu einem lebendigen \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e führt und ein ausgewogenes, charakterstarkes Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394117292203,"sku":"60971","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-guy-bocard-meursault-vieilles-vignes-2023_60971_1_b0c1a714-141a-4d79-84b5-15b8ba288685.webp?v=1775232685","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de-de\/products\/domaine-guy-bocard-meursault-vieilles-vignes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}